Gibanica

 Možda klasik ali specifičnog  ukusa. Dosta sira, kisela pavlaka i nanaz odvrganja. 

Tek... Tek.. Da se iseti ukus prirode. Takođe pravila sam je na onaj "zgužvaj" način. 

Pa ako ste radi za nešto novo.. Čitajte dalje.Svi sastojci su oni koji vam i inače trebaju za gibanicu. 

Pa da krenemo. 

500g sitnog sira

Kašikica soli po potrebi manje više

4jajeta

Malo kisele vode

Malo ulja

Kore za gibanicu

I kašika dve namaza od vrganja. 

Priprema je laka

U jedan veci sud razmutite jaja Dodajte sir.Posolite ako je potrebno

Dodajte 1dcl kisele vode

1dcl ulja

I naravno namaz odvrganja

Sve pomešajte. 

Da se lepo ujednači

Kore - kore koje ja kupujem su malo deblje i ima ih manje u pakovanju oko12 komada. Kore iscepkam i dodam u masu sa sirom

Varjačom pomešam da se sjedini. .

Pleh obložim pek papirom i izlijem gibanicu. 

Oečem na 220C oko 40minuta.

Gibanicu sam od gore posula ovsenim pahuljicama