Čokoladna Torta i Punč Srca-Keks

Nisam nešto luda za Dan zaljubljenih-mislim što se tiće proslave i ljubavnog ludila, ali sam luda za čokoladom.

Recept za ovu blatnu tortu ili Čokoladno čokoladnu tortu možete naći ama baš svuda na stranim food sajtovima, malte ne i na domaćim, nisam ništ amenjala osim što sam u glazuri kombinovala gorku čokoladu sa mlečnom Milka čokoladom.

I da, nije da se najedete, isuviše je kalorična , jedno parče i dosta!..:)

Potrebno je:

8 jaja

400 g maslaca 

400 g čokolade za kuvanje

200 g šećera

50 g kaka

Za glazuru:

2dcl slatke pavlake

150g čokolade za kuvanje

100g Milka mlečne čokolade 

1 kašika margarina

Priprema, vrlo laka.

Jaja sam žicom dobro penasto umutila, bez da odvajam ono belanca od žumanca itd.

Margarin šećer sam rastopila u jednoj šerpi potom rastopila u tome i čokoladu i kakaao dodala.

Pomešala sa jajima.

Dobićete lepu smesu tečnu.

Dobro je sjedinite da ne bude šarena.

Okrugli pleh obložite pek papirom pa izlijte smesu.

Pecite oko sat, sat i po , ja sam pekla malo manje od sat i po na 150C.

Gotovu tortu izvadite iz pleha i prelijte glazurom.

Glazuru pravite tako što slatku pavlaku ugrejete skoro od ključanja a potom stavite čokoladu i rastopite.

Kada dobijete fini gusti krem, ostavite prvo da se malo ohladi da ne bude extra vreo pa ponda prelijte preko torte.

Rum Čokoladna ili Punč Srca

Za grickanje u dvoje, za ukrašavanje Torte ili za gricakanje samostalno..ja tako najviše volim..ono kad prodješ pored činije sa keksom i gricneš odma dva!

Potrebno je:

modlica,u obliku srca

250g brašna

3 kašikice praška za pecivo

60g šećera u prahu

1 vanil šećer

1 žumance

1 kašika-jelovna mleka

100g maslaca

2 jelovne kašike kakaa

1 jelovna kašika ruma

prah šećer

Priprema:

brašno i prašak za pecivo pomešajte te prosejte.Stavite u jedan sud te napravite u sredini udubljenje  u koje će te staviti šećer,vanil šećer mleko i žumance .Sa jednim delom brasna sve dobro pomesajte a potom dodajte maslac isečen na kocke.

Umesite glatko testo,uvijte u foliju i ostavite u frizider na 1h.

ugrejte rernu na 200C,oblozite pleh sa pek papirom.

Testo oklagijom izvaljajte tanko a zatim modlom vadite duhove ili druge oblike.

Kekse peći od 8-12 min.

glazura:

120g prah šećera

1 belance

1 kašika limunovog soka

1 kašika tople vode

Pomesajte prosejan šećer sa belancetom,i limunovim sokom te vode koliko je potrebno da se dobije gusta smesa.

Takodje možete napraviti i Buter Krem, koliko putera toliko prah šećera i malo limunovog soka. Premažite kekse malom četkicom.