петак, 15. новембар 2013.

Pita od maka i bele čokolade

Mak je nešto na šta sam odrasla i šta obožavam. iako Štrudlu i to dobru debelu štrudlu ne može ništa da zameni, pogotovo ako je sa puno fila, ova pita sa makom je pri samom vrhu u konkurenciji naj pita!
220 g brašna
100 g putera
1 jaje
150g šećera
Nadev :
250g maka
2/3 kašike šećera
 2dcl toplog mleka
100g bele čokolade
Priprema:
Od sastojaka za testo umesiti testo, koje treba da bude tvrdo i glatko. Uvijte ga u foliju od aluminijuma i najbolje ga ostaviti u frižider barem sat vremena.
Potom ga staviti između dva pek apapira i oklagijom razviti.
Ja sam ga oblikovala u pleh uupravougaoni u kojem se peče hleb ali sam ga obložila pek papirom.
Nadev sam priremila tako što sam mak potopila u mleko dodala šećer-po ukusu i potom pošto je mleko bilo vrelo otopila u ovoj smesi belu čokoladu.
Zatim sam mak usula u kalup na tetso.
Pelča sam na 180 C oko 20 tak minuta, kasnije sam pojačala na 200C.

2 коментара: