Dva Jesenja Ručka: Jesenji Đuveč i Krmenadle u luku ili sa lukom

Jesenji Đuveč

Brzo, ukusno jelo koje je odlično za one žene koje rade jer može da se pripremi i dan ranije a sutra samo podgreje ili dopeče.

Potrebno je:

• 500 g svinjskog mesa
• 500 g karfiola ili mešano sa brokolom, paradajza
• ili drugog raznoraznog povrća
• 250 g crnog luka
• 1 šargarepa
• buranija itd
• 100 g pirinča
• paprika babura
• 1 dl ulja,
• peršunov i celerov list
• mleveni biber
• so
• malo brašna i aleve paprike
• Priprema:

Očistiti i sitno iseći crni luk, kao i povrće ako je potrebno usitniti. meso takodje iseći na manje komade, sve lepo posoliti, dodati bibera po želji, pa  zajedno sa  pirinčemsve satviti u djuveč-tepsiju i peći na 200c sa malo ulja i vode koje će te sipati toliko da se prekrije pirinač i voda.

Kada sve bude na pola kuvano, pomešati malo brašna, aleve paprike i vode i sve lepo preliti sa ovom smesom.

Vratiti u rernu i zapeći dok ne porumeni tj dok meso i povrće ne budu pečeni.

Krmenadle sa lukom

vrlo brz, ukusan odličan recept koji možete pripremiti za vrlo kratko vreme!

Potrebno je:

6 svinjskih krmenadli

1 crni luk

so, biber i začini

ulje za pečenje

Priprema:

Vrlo laka, krmenadle maljem izudarati, posoliti, pobiberiti.

U tiganj sipati malo ulja, potom dodati cni luk isečen na tanke kripke i kratko ga propržiti dok ne počne da se cakli, vodite računa da ne zagori.

Pootom od gore sstvaiti krmenadle, dodati malo vode i tiganj poklopiti poklopcem te sve zajedno na laganoj vatri kuvati, dok voda ne isčezne a sve se lepo ne zapeče.