субота, 14. септембар 2013.

Pogača sa feta sirom i pavlakom-Zvezda

Jedna fina i dekorativna pogača, koja kada se iseče -parčadi izgledaju kao kupus kifle.Ili barem liče.
Lako se pravi i odlična je za doručak, užinu....

 Potrebno je za testo:
Potrebno je:
300g brašna
pola kockice kvasca
1dcl jogurta
1 jaje
1žumance
1kašikica soli
malo šećera
1dcl mlake vode
Nadev:
2dcl kisele pavlake
150g feta sira

Priprema
U 1dcl vode razmutiti kvasac sa šećerom.
Ostaviti ga 10tak minuta da zapeni.
Brašno i so prosejati usud za mešenje
Dodati kavasac, jaje, jogurt.
Zamesiti meko testo.
Ostaviti ga na toplo 45minuta.
Zatim rastanjiti oklagijom.
Što tanje to bolje.
Zatim nožem urezati poput zvezde zareze-kao na fotografijama pripreme.

Potom okolo staviti kiselu pavlaku i feta sir i krakove prikačiti i pritisnuti sa korom.
Premazati sa žumancetom i od gore posuti lanom,
Peči na 200C oko 30-40 min.

3 коментара:

  1. Wow, izgleda baš odlično. U ove dijelove koji su bez tijesta se može još kad se pogača ohladi servirati razne dodatke pa može poslužiti i kao jestivi tanjur

    ОдговориИзбриши
  2. Kako mislis da stignem da isprobam sve ove tvoje divote, trebace mi dva zivota - divna ideja za pogacu i verujem da se samo topi!:)))

    ОдговориИзбриши