Vašarske Tortilje

Kada sam ove nedelje isplanirala da pečem ćevape i pljeskavice, odlučila sam da i spremim ove tortilje.

Recept za njih sa m videla kod Jele, 

Vrlo su dobre, lako se spremaju, samo se treba pridržavati recepta i uspeh je zagarantovan

Potrebno je za 6 tortilja:

500g mekog belog brašna

2 kašikice soli

250ml mlake vode

ja sam stavila pola kocke kvasca 10g prema uputu možete:

5g svežeg kvasca

malo ulja

Priprema:

Kvasac sa malo mlake vode razmutiti.

U jedan sud prosejati 250g brašna i so.

Dodati kvasac i ostatak mlake vode.

Varjačom sjediniti u glatku smesu.

Ostaviti pokriveno krpom na 2h, dok ne zapeni i ne počne stvarati mehuriće.

Potom dodati ostatak brašna i zamesiti testo.

Ostaviti ga u nauljenu posudu da se odmori bar 15min.

Potom testo podeliti na šest delova.

Razmesiti i oblikovati lopte.

Nauljiti ih.

Potom pripremiti tiganj promera 22cm.

Lopticu testa razvući oklagijom, veličine dna tiganja.

Ja nisam razvijala na pek papiru jer imam nelepljivu podlogu.

Tiganj zagrejati na 2 Stepena od 4.

još sam tortilju pre stavljanja u tiganj malo razvukla rukama, uglavnom krajeve.

Peći oko 2minuta i sa jedne i sa druge strane.

To će te videti tokom pečenja.

Gotove tortilje stavljati u sud koji ste obložili krpom i tatvoriti da odstoje.

Opšti utisak.

Neverovatno koliko su dobre!

Enjoy!

Pravila sam ih i od ražanog brašna. mešavine za ražani hleb.

Znači umesto500g brašna belog stavila sam 500g ražanog brašna- mešavine.

Sve ostalo je  kao i po receptu za obične tortilje.