недеља, 10. јул 2011.

Mini Pite od Kajsija i Pita sa kajsijama-Provereni recepti

Kako su krenule kajsije, već danima sam počela da mislim na ovu pitu od mamajac sa bloga Cooks and Bakes-Provereni Recepti.
A onda je došao novi post i nova genijalna ideja za novi oblik pite, što meni odgovara, jer ovaj oblik mi je mnogo pogodniji za decu.
Sto se tiče pite , moram reći da se lako pravi, podloga za testo tj testo je sasvim obična,...to testo pravim ali bez jajeta kada pravim Američku pitu, ali sam nadev me je ostavio bez reči.
Kajsije sam malo tek tek samlela u multipraktiku, dodala šećer i kesicu pudinga od vanile, zaista je sve "glić" ali kada se ispeče neverovatno je "želatiozno"!
Za testo je potrebno:
220 g brašna
100 g putera
1 jaje
150+75 g šećera
Za nadev:
400g očišćenih mekih kajsija to sam ja tako umislila da treba a treba pola litre, očišćenih mekanih na kocke iseckanih kajsija.
170g šećera
1 kesica vanil pudinga.
Testo umesite od sastojaka za testo.Obzirom da su paklene vrućine, najbolje bi bilo da ga ostavite 1h u frizideru da bi ste mogli bolje da ga oblikujete.
Kalup za mafine pripremite tako što ćete svaku modlu premazati uljem ili margarinom.
Potom od testa vadite male lpoptice, stavljate u kalupić i ručno ili čašom napravite korpice.Izlijte u svaku korpicu fil i pecite.
Na 200c OKO 25 MIN.
i jedna nova varijanta/Sa kupinama.
Koristila sam 400g kupina, prvo sam mislila da treba da dodam još malo šećera, jer sam smatrala da su kupine kiselkastije ali nisam, što se pokazalo sasvim dobro.Bilo je baš kako treba, možda da sam dodala šećera bilo bi preslatko.
Puding od vanile sam zamenila pudingom od malina.
U multipraktiku sam samlela kupine pošto su bile zamrznute bojala sam se da ne budu previše vodenaste ali nisam imala nikakvih problema sa tim., i moram priznati da se fil totalno želirao!!!


Pita sa kajsijama
Moj favorrit
Ni sama neznam koliko puta sam do sada pravila i uvek se ama baš uvek traži parče više!!!

14 коментара:

  1. Vidjela sam pitice kod Maje, a sad me još i ti guštiraš

    ОдговориИзбриши
  2. Vera, bio sam odsutan jedno vreme a kod tebe vidim svakojakih poslastica,bas lepo. Pozdrav...

    ОдговориИзбриши
  3. Ove pitice izgledaju odlično Vera! Sad bih tako rado jedan gric... ili dva ;)

    ОдговориИзбриши
  4. Obožavam te mini pitice, svakom svoju porciju daš i svi zadovoljni :D
    nadjev od marelica obožavam, tako su slatke i divne pečene :D

    ОдговориИзбриши
  5. Premedene su i bas su ti divno uspele, ne znam sta cu pre da isprobavam od receptica, ima toliko finih stvari koje bih htela da napravim i samo odlazem isprintane recepte na gomilu...sad mi je i stampac otisao, pa za neko vreme necu nista moci da stampam, mogu zato odmah da zasucem rukave!;)))

    ОдговориИзбриши
  6. Ma, svaka čast da ti se po ovim vrelinama da peči kolače!Što se mene tiče, ili svježe voće ili eventualno neki smoothie, ostalo za sada ne dolazi u obzir. Ovo mi je super, taman jedan zalogaj. Fino.

    ОдговориИзбриши
  7. Ova mi je pita ostala u sjećanju. Fantastično izgleda!

    ОдговориИзбриши
  8. ovih dana je kod mene samo svježe voće, ne stignem se motati po kuhinji
    što se tiče ovih pitica meni se jako dopadaju, no kod mene baš i nije slučaju da klinci vole takve mini verzije, napravila mini pizze da bi lakše jeli, a oni svi hoče veliku pizzu ? pa ja radije napravim veliku brže sam gotova

    ОдговориИзбриши
  9. E Verka, posto ti se svidjaju mini deserti, steta sto nisi dolazila kod nas na Frappr, mnoge originalne predloge smo s zadovoljstvom delile..

    Mini pitice su carobne :)

    ОдговориИзбриши
  10. Super ideja sa pudingom u fili!!! Inace su ti se fotke drasticno proljepsale u zadnje vrijeme:)!!!

    ОдговориИзбриши
  11. jako lijepe pitice si napravila, boja je prekrasna ! Recept sam i ja pribilježila i vjerujem da ću ih sada dok ima kajsija i ja pripremiti. Super su mi !

    ОдговориИзбриши
  12. Sad sam tek videla :) Lepo su ti ispale, i za ovu mini verziju i treba manje kajsija, tako da nisi pogrešila ni sa 400 g, uostalom, reci je l' ti zafalilo fila?
    Pozdrav!

    ОдговориИзбриши