Torta sa orasima i rumom

Prava starinska torta,koju je moja majka-baka rado spremala.Kada odsečete prvo parče ovo torte,momentalno će te se zaljubiti u nju i njen blagi miris ruma...:)

Potrebno je za koru:
6 jaja
6 kašika brašna
100g šećera
6 kašika mlevenih oraha
1 kašikica sode bikarbone
okrugli pleh širine 24cm.
Priprema kore:
Mikserom belanca umutiti u čvrst sneg,potom dodati šećer i žumanca.Lagano moksati te dodati brašno ,orahe i sodu.
Podmazati pleh izliti smesu i peći koru dok ne porumeni na 180C.
Poštoćete i gornju koru-fil morati malo prosusiti u rerni,ne mojte previše ispeći ovu koru.
Druga kora-fil:
Potrebno je;
100g čokolade
1-2 kašike ruma
200g putera
6 jaja
100g mlevenih oraha
100g šećera
Priprema fila:
U sud-šerpu sa duplim dnom za kuvanje na pari,stavite žumanca i šećer.Zagravajte i mešajte kulinarskom žicom ili varjačom,dok smesa ne postane svetlija i penasta.Dodati čokoladu,izlomljenu na kocke te puter isečen na kocke svo vreme mešajući da se čokolada i puter otope.
Potom dodati orase,dobro izmesati i dodati kašiku-dve,zavisi po ukusu ruma.
Ostaviti smesuu da se ohladi.
kada se smesa dobro ohladila,mikserom umutiti belanca u čvrst sneg i dodavati kašiku po kašiku čokoladne rum smese,svo vreme miksujući dok se smesa sva ne potroši.
Prvu koru koju ste ispekli,poprskati i rumom,a zatim izliti preko nje.
U već predgrejanoj rerni,namestiti temperaturu na 150C,i sušiti koru oko 15-20 min.
Ohladjenu tortu dekorisati šlagom.