Švarcvald kuglof

 Ne znam imali što lepše od ovog kuglofa, a prilično je i dekorativan.

Ko voli višnje, a svi vojvođani ih volu, čokoladu ovo će im biti omiljeni kuglof, a pri tom je i izuzetno dekorativan i može da prođe i kao svečani kuglof za goste.

Potrebno je

160g šećera

1 vanil šećer

150g putera

2 jajeta

200g brašna

1 prašak za pecivo

50g čokolade

200g višanja bez koštica

Glazura:

50g čokolade

Kašika ulja

Kašika vode

Priprema

Puter penasto umutiti sa šećerom i vanil šećerom, dodati žuumanca.

Belanca umutiti obaška u pne. Pomešati sve.

Dodati brašno i prašak za pecivo.

Podeliti u dva dela, u jefan deo dodati otopljenu čokoladu.

Prvo u podmazan kuglof uliti žuti deo pa od gore čokoladni i  drškom varjače prošarati da se dobiju  šare. Dodati višnje.

Pekla sam na 180C oko 40 min

Ohlađen kuglof sam prelila glazurom od čokolade