Kolač za sva vremena

Ja sam ovaj kolač nazvala Kolač za sva vremena, jer evo priznajem, nisam prosto znala da li da ga imenujem sa jednostavni, sa voćem, starinski...

Mislim da nema sveščice u kojoj ovaj kolač nije zapisan, nema domaćice koja ga ne zna napamet, nema onog čoveka koji ga nije jeo.

Sa čime?

Sa višnjama, šljivama, kajsijama, jagodama, malinama...

Nema bake koja nije prve kulinarske korake sa svojom unukom napravila baš uz ovaj kolač.

Ima ga čak i u reklami.

Kolač koji nema svoje mere, jer zavisi od količine jaja. Količina jaja zavisi od voća koje želite da stavite.

Moj deda je jako voleo ovaj kolač ali isključivo sa višnjama. To je i bio naš prvi prolećni kolač sa svežim višnjama.

Oko marele u drugom dvorištu smo se svi motali, gledali jesul* zarudele, koliko još do kolača....

 Ovde ću napisati mere za kolač srednje veličine na koji možete da stavite oko 500g voća-

5 jaja

15 kašika šećera

1 kašika vode

3 kašike ulja

prašak za pecivo

5 kašika brašna

Priprema:

Belanca odvojite od žumanaca i mikserom prvo sama a posle sa šećerom umutite u čvrst sneg, zatim dodajte jedno po jedno žumance.

Ulje, vodu, brašno i prašak za pecivo.

Izlijte u namašćen i brašnom posut pleh.

Pažnja!!!

Nikako na pek papir.

Od gore posuti voćem.

Da vam voće ne bi potonulo uvaljajte ga lagano u brašno.

Gotov kolač posuti sa prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.

Mere:

1 jaje-3 kašike šećera-1 kašika brašna

Ostalo je lako:)