Medena Rebarca, Punjeni Paradajz i Pita od bobicastog voća-RUČAK!!!

Astal Kuhinja vam predlaže i ove nedelje ukusan meni.

Odaberite nešto za sebe!

Ja preporučujem ova ukusna rebarca, koja iako imaju malo meda su za "prste polizati"

Rebarca u soja sosu

Potrebno je:

8 svinjskih mesnatih manjih rebara

malo soli ili bio začina

Za marinadu:

100ml meda

60mla soja sosa

80ml paradajz sosa

3 češnja belog luka

1 kašikica tucane paprike

2 kašike ulja

Priprema:

Vrlo malo posoliti rebarca i poredjati ih u posudu u kojoj će te ih moći pripremiti sa marinadom.

Sve sastojke za marinadu pomešati i lagano preliti preko marinade.

Zatvoriti folijom posudu i držati barem 6 sati u frižideru.

Tepsiju u kojoj će se peći rebarca obložiti alu-folijom i usuti 2-3 čaše vode. 

Možete preko alu folije staviti i žicu aluminijumsku ako imate da rebarca ne leže una foliji, ili još lakše samo ih poredjajte u plegh bez ičega.

Peći na 200C.

Zbog marinade meso će rano dobiti lepu boju .

Ostatak marinade u kojoj je bilo meso prokuvati i pečeno meso preliti tim vrućim umakom.

Punjeni Paradajz

Ovo je jedna osvežavajuća salata z akoju vam treba vrlo malo sastojaka

2 paradajza

4 kuvana kukuruza

2 dcl kisele pavlake

so

Priprema:

Paradajz možete preseći po pola i izdubiti manjom kašikicom ili ga iseći nožem u cik cak kao n afotografijama pripreme i tako će vam biti dekorativniji.

Zrn akukuruza pomešati sa kiselom pavlakom po potrebi posoliti i puniti paradajz.

Služi se rashladjeno.

Pita od Bobičastog voća

Korica:

2 šolje glatkog brašna šilje od 2dcl

200 g maslaca

1 kasikica soli

6-8kasika hladne vode

Za nadev:

oko 500g bobičastog voća, ili ribizli, ogrozda

100g šećera

2 kašike brašna ili gustina

1 vanil šećer

Priprema:

Maslac I Brasno izradimo žicom,dok ne bude potpuno softan.Dodamo vodu I umesimo rukama glatko testo.Podelimo ga na dva dela.

Na pek papiru oklagijom razvijemo dva kruga.

Jedan stavimo u podmazan I pobrasnjavljen pleh-modlu okruglu za pitu.

Zatim stavimo nadev I od gore drugi deo testa,koji ce mo pre pecenja viljuskom malo izbusiti ili nozem razrezati na male razmake.