Nažalost kada je Dansko pecivo od naše
Branke bilo tema
Kuvarigrica,ja nisam uspela da ga napravim bas za taj mesec,sto mi je i inače problem sa ovim food igricama.Želim toliko toga da probam,a ponekad mi se desi da imam puno posla ili rodjendane...te nestizem bas sve da propratim.
Ali to što nisam učestvovala neznači da mi se ne dopadaju predlozi ili blogovi za istrazivanje ili teme igrica..bas naprotiv,uvek nesto odaberem da napravim...pa onda nista...:)
Lisnato testo prvi put pravim,po receptu ,u kojem nam je Branka sve savrseno objasnila,a i uz mali
dodatak dvojca čije sam čokoladna peciva jedva čekala da isprobam.
Elem,moje izmene,
-postupak i osnovni sastojci
by Branka-saveti
by TadejaZnači,odvojila sam 50g brašna od osnovnog recepta za koji vam je potrebno:
- 20g svežeg kvasca
- 250ml toplog mleka
- 80g šećera ili u prahu
- 1 jaje
- 500g glatkog brašna
- 300g maslaca
Hvala draga na "prevodu" iz čaša.Mada moram priznati da su većina mojih recepata bas u tim misterioznim merama...
i naravno od 300g margarina odvojila 50g za testo,a ostatak izmiksala dan ranije sa kakaaom,stavila u kesu,ama bas sve kao Tadeja...:)
Hvala ti draga moja...:)
Pekla sam ih na 220C,prethodno zagrejanoj rerni,a pre pečenja ostavila tako oblikovane da se "odmore" nekih dvadesetak minuta.
Pečene sam premazala rumom i sećerom.
Sta reći vise,nego da sam se i sama iznenadila kako su fini i mekani,punila sam ih eurokremom,koji se fino rastopio i prožimao kroz pecivo.
kako sam odusevljena ovim pecivom,sledeći put ću ga raditi u slanoj verziji,i naravno margarin ću pomesati sa belim lukom,bosiljkom i jos nekim začinom...:)