Lepinjice sa jogurtom

Za prijatna subotnja jutra lepinjice poput uštipaka, neobičnog izgleda, krckave i veoma ukusne.

Za lepinjice je potrebno:

300ml jogurta

1 kašičica soli

1 prašak za pecivo

500g brašna

Priprema:

Pomešati jogurt sa solju, šećerom i sodom bikarbonom.

Postepeno dodavati brašno, pa miskresom, nastavkom za testo, zamesiti glatko testo.

Staviti ga u frižider da odstoji na nekih 10-15 minuta.

Izvaditi ga, premesiti i podeliti na 6-8 delova.

Svaki deo rastanjiti oklagijom na veličinu tiganja i ostaviti 5-10 minuta da se odmara na sobnoj temperaturi.

Dobro zagrejati ulje u tiganju, ali smanjiti vatru kada se stave da se prže lepinjice.

Pržene lepinjice s jogurtom

Pržite ih jednu po jednu, sa okretanjem sa obe strane.

Pržene lepinjice staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji.