петак, 20. јун 2014.

Brze Kiflice sa sirom

Odavno sam spazila kiflice Knjiškog Moljca.
Uf to su kiflice koje se samo poželeti mogu, izgledaju upravo onako kako ja zamišljam kiflice...
lako se prave i nema puno posla oko njih osim onog dela kad ih razvijate pa je sve puno brašna....
Uživajte...

Potrebno je za testo:
250g mekog brašna
120g svežeg sira
50ml mleka
50ml ulja
1 kašikica soli
1 jaje
3 kašikice praška za pecivo
za premaz:
žumance
malo mleka
Nadev :
po želji-sir preporučujem
Priprema :
Od sastojaka umesiti meko testo.
Uključiti rernu na 180C da se greje.
Potom ostaviti testo malo da se odmori.
Podeliti u dva dela i razvući oklagijom.
Potom podeliti testo na trouglove staviti na svaki širi kraj sir.
Uvrnuti ka unutra krajeve trougla da vam fil prilikom pečenja ne iscuri.
Uviti u kiflice.
Premazati žumancetom pomešanim sa malo mleka.
Redjati u pleh  obložen pek papirom.
Peći oko 30-tak minuta.




1 коментар: