Lagani Letnji Kolač

Napokon su nam topli dani zakucali na vrata.

Stiglo je i razno voće i povrće..jagode se šetaju oko nas...

uskoro će naići i lubenice...

Šetamo se u prirodi po ceo dan..

u kuhinji se zadržavamo kratko...

sasvim dovoljno da napravimo ovaj kolaččč..

Potrebno je:

300g petit beure keksa

 2 pakovanja piškota

3dcl slatke pavlake

oko 100g šećera, što zavisi od arome slatke pavlake- neke slatke pavlake su slatke neke neutralne

300g kupina

ili drugog voća

2dcl kisele pavlake

 modla za pečennje hleba

providni najlon ili folija

Priprema:

Modlu za pečenje hleba-koja je duguljasta i pravougaonog oblika obložim providnim papirom..

Potom mikserom umutim slatku pavlaku dodam šećera koliko je potrebno.

Pomešam sa slatkom pavlakom oprano i očiščeno voče,

I na kraju kulinarskom žicom umešam kiselu pavlaku.

Lagano sve pomešam da bude homogena smesa.

Modlu obložim keksom-dole petit ber keksom-ja sam i piškote i keks umakala u melko-2dcl mleka je potrebno

sa strane sam kombinovala petit keks i piškote.

Unutra izlila pola smese sa pavlakom i voćem, p potom poredjala keks, i na kraju od gore oostatak smese sa voćem i pavlakom.

Sve sam hermetički uvila folijom i ostavila da prenoći u frižideru.

Ujutro izvadila iz folije, okrenula na drugu stranu tako da je donji deo sada bio vrh.

Ukrasiti voćem i služiti dobro rashladjeno.

Jagode i Čokolada -Deserti-Čizkejk od čokolade i jagoda i Krem od čokolade i jagoda

Ja sam ubedjena da je jagode i bilo koje drugo voće najbolje jesti samo, oprano, bez dodataka.

Ali ponekad ne mogu da odolim ovoj kombinaciji, jagode i čokolada.

Kada napravite odličan čokoladni krem i pomešate ga sa jagodama...mmm...kakav divan osećaj ili kada jagode dekorišete kremom od eurokrema i dobrorashladite u frižideru...njami...--nema ništa lepše.

Iskoristite sezonu jagoda, sada su lepe sočne, slatke i ukusne a i cena im je pristupačna.

Čizkejk od čokolade i jagoda

Potrebno je

2 vatrostalne činije

2 jajeta

2dcl krem sira oko 150g krem sira

2 jelovne kašike šećera

100g rastopljene čokolade

2 kašike brašna

2dcl mleka

jagode za dekoraciju

Jaja umutiti žicom, da budu penasta.

Potom dodavati jedan po jedan sastojak.

Mutiti žicom ili mikserom na maloj brzini.

Izliti potom sve u vatrostalne posude koje ste namazali unutra margarinom.

Peći oko 20 tak minuta na 180c.

Pečenje zavisi od veličine posuda.

Krem od čokolade sa jagodama-Letnji desert

Za ovaj letnji desert koji se brzo sprema je potrebno:

1 litra mleka

2 pudinga od čokolade

50g margarina

100g čokolade za kuvanje

4 kašike šećera

jagode oko 500g

4 čaše-dublje

Mleko staviti da provri a jedan deo ostaviti sa strane u šoljicu kako bi ste prašak z apuding u njemu razmutili.

Dodajte odmah i šećer.

Kada mleko provri zakuvajte puding, dodajte margarin i čokoladu.

Ostavite malo da se prohladi.

Jagode očistite i operite.

Redjajte u čiste čaše red krema od čokolade red jagoda.

dekorišite jagodama.

Lupo Štrudla sa sirom

Pitate me zašto volim Lupo Aparate..?

Tako nešto se ne pita..jednostavno mi se smenjuju iz meseca u mesec, jedan mesec pravim krofnice, drugi mesec pizza pekač bude jedino rešenje...treći mesec Bread Pakrica nastupa sa svojim mnogim mogućnostima.

Npr, ne morate u njoj da pečete samo hleb možete da skuvate i marmeladu, možete da ispečete kolač, možete samo da ispečete nešto umešeno po vašoj želji, možete  da napravite savršeni hleb od mekinja...

I znate šta još?

Možete da zamesite testo.

Kako?

Pa lepo, samo stavite sastojke u pekaricu i "njene ruke" same mese..:P

Lupo Pekarica

KARAKTERISTIKE

• Potpuno automatizovan aparat za hleb, pripremu i pečenje testa od svih vrsta brašna

• Pozitivan zdravstveni aspekt, priprema bez aditiva, potpuno zdrav hleb

• 10 programa

• 8 programa sa celokupnim procesom: mešanje, narastanje i pečenje hleba ili kolača

• Težina hleba 800 g – 1.350 g

• Digitalno podešavanje debljine i boje korice hleba

• Vreme celokupnog procesa u zavisnosti od izabranog programa

• 1h 58min – 3h 50min

• Poseban program za kuvanje džemova, max. 1,5 kg

• Poseban program samo pripreme testa za kasnije oblikovanje i pečenje u drugim posudama

• Mogućnost podešavanja odloženog završetka procesa pečenja, max. 13h

• Posuda za pripremanje se vadi i veoma lako održava

• Posuda je izrađena od čelik-aluminijuma, premazana ekološki ispitanim materijalom

• Dodatna oprema: merice za brašno, vodu, so, šećer

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 800 W

Za testo je potrebno:
240ml vode
450g brašna
2 kašike maslinovog ulja
malo šećera
kašikica soli
1 kesica suvog kvasca
Sve ove sastojke stavite u pekaricu i koristite program TESTO .
Kada je proces završen izvadite testo i razvijte oklagijom.
Premažite unutra sa filom od sira.
Uvijte kao štrudlu.
Možete peći u rerni.
A možete ukoliko je štrudla manja i staje u posudu od mini pekarice peći i u pekarici.
Koristite program Pečenje.
Pre pečenja je važno da štrudlu ostavite na toplo barem sat dva da se udvostruči tj da testo naraste pa tek onda peći.
Nadev može biti raznorazni:
pizza nadev,
slatki nadev itd

za nadev  od sira oko 200g svežeg sitnog sira

1 jaje

soli po potrebi

Brza Šnicla sa Kačkavaljem-Leifheit

Od kada  imam ovu Leifhet seckalicu-rendalicu, svasta nesto rendam, ovamo-onamo, i to veoma brzo i lako.

Moram reći da je zaista praktična, jednostavna za upotrebu, vrlo korisna..pogotovo kada poželiš da izrendaš nešto za čas.

U mom slučaju to je najčešće sir, stavljam ga ovamo i onamo..svuda..takoreći baš svuda...sada ga je lakše i narendati...
Ručni Mlin TRIMULINO

Za pripremu ovog jela je potrebno:

svinjske šnicle ili krmenadle

brašno

paprika

ulje 

naravno začini so i biber

sir i Leifheit ručna rendalica.

Priprema:
Šnicle maljem lagano izlupati, pobiberisati i posoliti.
Ja imam neku naviku iz detinjstva pa stavljam i papriku-alevu papriku.
Potom malo ih uvaljati u brašno i peći tek tek sa jedne i druge strane na ulju u tiganju.
Gotove šnicle posuti narendanim kačkavaljem
Enjoy!

Lupo Sočne Šnicle sa paradajzom i prazilukom

Ovako neko jelo kad pravim ili slično obavezno pravim u Lupo tiganju jer on ima otklonjivu dršku i dovoljno je velik i dubok tako da mogu bez problema da krčkam i zapečem jelo u njemu.

Ono što je još karakteristično za kuhinju-moju i 30 minuta je brza i zdrava priprema.

Potrebno je:

4-6 šnicli

Šnicle posolite i maljem izudarajte

1 praziluk 

malo ulja

senf 

brašno i 2dcl paradajza-tomatina ili sok od paradajza

Priprema:

U tiganju na malo ulja prvo propržite praziluk koji ste prethodno iseckali na tanke kolutove.

Potom sklonite tiganj sa vatre.

U njega redjajte šnicle koje ste sa jedne strane uvili u brašno-i ne morate, a sa druge strane namazane senfom-tek-tek.

Ovo mazanje senfom je obavezno ..:P

Potom malo propržiti i od gore politi paradajzom.

Na tihoj vatri krčkati i kad ostane vrlo malo tečnosti., Prekriti poklopcem skinuti dršku od tiganja i staviti u rernu da se zapeče.

Nekih 10.tak minuta je potrebno.

Enjoy!

Jer Lupo Te Razume!

KARAKTERISTIKE

Osnova tiganja izrađena od najkvalitetnijeg livenog aluminijuma

• Unutrašnja površina QuanTanium – neprijanjajući sloj u koji je dodat Titanijum

• Ergonomski oblikovana ručka koja se odvaja

• Poklopac od vatrostalnog stakla

• Tiganj je pogodan za pečenje, prženje, grilovanje, kuvanje

• Namirnice se mogu pripremati i bez masnoća

• Lak za održavanje i korišćenje

• Pogodan za skoro sve vrste grejnih ploča

• Može se prati u mašini za pranje suđa

• Prečnik tiganja: 28 cm / 24 cm

• Visina tiganja: 5,5 cm / 5,0 cm

• Debljina zidova / dna: 2,5 mm / 5,0 mm

• Boja: žuta, crvena

Vinćini Čokoladne Kocke-Beli Tigar

Ovo je jedan extra sladak brzinski kolač sa gotovim-kupovnim korama, u pitanju su Vinćini kore, koje su moja topla preporuka za brze kolače pre svega što su meke i vrlo ukusne.

Potrebno je:

Vinćini kore ili bilo koje druge deblje gotove kore

1l mleka

3 pudinga od čokolade

100g čokolade za kuvanje

200g margarina

6 kašika šećera.

Četvrtasti kalup će vam pomoći da slažete kore i fil a da vam se ne izliva sa strane.

Priprema:

Odvojiti 2dcl mleka pa rastvoriti puding i šečer.

Mleko staviti u šerpu pa kada provri ukuvati puding.

U tako vruće mleko ratopiti margarin i čokoladu te filovati kore.

Ostaviti za od gore da imate da nama-ete preko gornje kore.

Rashladiti i služiti.

Enjoy!!
takodje možete napraviti od svetlih Vinćini kora Rafaelo varijantu:

Potrebno je za fil:
1l mleka
9 kašika šećera
3 kesice pudinga od vanile
100g bele čokolade
200g margarina

Priprema vrlo laka.
1dcl mleka razmutiti secer i puding ostatak mleka staviti da provri.
Kada provri ukuvati puding, dodati kokos margarin i belu čokoladu.
Mešati dok se sve ne sjedini tj rastopi.
Potom filovati kore.

Lisnate Pituljice sa ukusom Pizze

Ove pituljice možete praviti sa svim i svačim. Neki ih zovu Ginbančice, neko pituljice, ja sam pravila i Savijače itd.

Najčešće se pune sa sirom, sa zeljem...ali sada i sa modernim nadevima.

Jedno od onih starih jela, koje su naše bake pravile od malo sastojaka, stalno dostupnih u našim domovima. Onako su divne, mekane lisnate...nešto čiji se ukus ne zaboravlja, čiji se ukus proteže od detinjstva..

Potrebno je:

600g brašna

1 jaje

250ml mlake vode 

kašikica soli

prstohvat šećera

Od ovih sastojaka zamesiti testo. Biće malo tvrdje ali ga umešeno ostaite prekriveno krpom da se malo opusti.

Potom testo, znači ovu količinu ako pravite podelite na osam delova, i  premesite oblikovajući loptice.

Zatim na pobrašnjavljenoj podlozi oklagijom razvite svaku lopticu u krug.

Premažite je uljem, ili mašću ili rastopljenim margarinom.

Potom svaki krug urolajte i oblikujte PUža-kao na fotografijama pripreme.

Ostavite nekoliko minuta a potom svakog puža oklagijom pažljivo razviti u krug i filovati:

sirom, šunkaricom i kečapom ili sirom 

Prekriti jednu polovinu kruga preko druge strane i dobro pričvrstiti ivice prstima.

Potom zagrejati ulje ili mast i peći pitice i sa jend i sa druge strane dok ne porumene.

Ja tako pečene pitice stavljam na tanjir sa salvetom kako bi se upio višak masti.

Rižoto sa Povrćem za 20 Minuta!!!

Savršeni Rižoto koji morate praviti ovog proleća.

Potrebno vam je 20 minuta i Lupo Grill Pekač.

Sveže povrće koje možete kombinovati, pirinač, i ukusan obrok već miriše na vašem stolu...

Potrebno je:4 dcl pirinča

raznorazno povrće

šargarepa, brokoli, šampinjoni, praziluk, grašak itd

Sezonsko povrće.

Možete uzeti od svega po malo da bi bilo šarenije.

Priprema:

Povrće sam svo oseckala, usitnila brokolu šampinjone presekla na šnite, šargarepiu isekla na povrće.

Pirinač sam samo u pola litre vode prokuvala, ali tek tek da baci ključ.

Odnosno pirinač je bio polu sirov.

Potom sam sve satvila u pekač. Nisma predgrejavala.

Pomešala sam povrće i pirinač, posolila, pobiberila, prelila sa malo maslinovog ulja i 2dcl vode.

Preklopila Pekač i namestila na 20 minuta.

Rezultat krajnje savršen.

Toliko dobro da sam počela da pripremam ovaj rižoto čak dva puta nedeljno..a tek kad stignu tikvice....njami..

Mini Krofnice pdf Lupo Recepti za aparat za krofnice

Sjajni pdf Recepti za mini krofnice koje tako svi obožavamo.

Sve informacije o aparatu kao i recepte možete videti OVDE,

Hleb od Graham Brašna susama i lana-Lupo Bread

Moj divni prvomajski hleb, koji se razgrabio na našem pikniku.

Doduše bilo je hlebova i ovakvih i onakvih ali ovaj je bio zvezda prvog maja.

Napravila sam ga vrlo lako, sav trud se sastojao u stavljanju sastojaka u Pekaricu Lupo Bread Pekaricu.

Nabavite je i vi-OVDE.

Pre nego što počnem da pišem sastojke moram naglasiti da pekarica nudi dve opcije veličine hleba, razlika nije velika te preporučujem da se uvek pravi veća količina do 600g.

za ovaj hleb je potrebno:

Potrebno je:

260ml vode

250g mešavine graham brašna

200g belog brašna

1 kašikica soli

malo šećera

2 kašike mleka u prahu

50g margarina

kesica suvog kvasca

50g susama

50 g lana

Priprema:

Sve sastojke staviti u pleh za hleb.

Hleb se sprema u programu br.1 to je Osnovni Program.

Priprema a tu spada mešenje, odmaranje testa i pečenje traje ukupno 3,5h

Linzer Keks

Dobar stari provereni recept koji se topi u ustima. Tako lepo izgleda i mislim da nema keksa sa kojim bih ga menjala.

Potrebno je:

110g lešnika, badema a možete staviti i orahe, mada je originalan recept sa lešnicima.

260g brašna

220g putera

130g šećera

1 vanil šećer

2 žumanceta

pekmez -marmelada od malina

šećer u prahu za pospianje.

Priprema testa:

Puter sobne temperature izraditi sa šećerom, potom dodati žumanca te ostale suve sastojke.

Umesiti glatko testo-znači ni previše tvrdo ni meko.

Ja tetso oblikujem u loptu i uvijem u alu foliju te ostavim u frižider na bar 2 sata.

Potom ga podelim na dva dela i jedan deo na pobrašnjavljenoj podlozi razvijem na debljinu oko pola cm, modle za vanilice ili rancle koristim za lincer keks, a ima sada da se kupe i modle sa rupama bas za lincer keks.

Vadim oblike i redjam na pek papir kojim sam obložila pleh,

Pečem na 200c oo 15 minuta.

Kada su ispečene sačekam da se ohlade i vadim ih.

Mažem pekmezom od malina i spajam jednu sa drugom.

Od gore pospem vanil šećer pomešan sa šećerom u prahu.