Italijanska Fokača iz Lupo Grill Pekača

Italijanska Fokača je meni omiljena, posebno sa maslinama i krupnom morskom soli...

Da bi ste je napravili ovako lepu rumenu i krckavu a unutra meku treba vam samo 20-tak minuta .

Kako?

Lako, sa Lupo Grill Pekačem...

Potrebno je:

270g brašna

kašikica soli

1 kašika jelovna maslinovog ulja

100g maslina

1 kašikica suvog bosiljka

2dcl vode

1dcl maslinovog ulja

1og kvasca

krupna morska so

Pizza Grill

KARAKTERISTIKE

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća….

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Priprema:

Brašno prosejte sa soli u sud za mešenje.

U malo vode rastopite kvasac.

Potom ga tako zapenušanog stavite u brašno.

Dodajte ostatak vode i 1dcl ulja.

Dodajte i bosiljak.

Zamesite meko test.

Prekrijte sud krpom i ostavite da se odmara bar 45 minta.

Kada se testo vidno udvostručilo, ugrejte Lupo Grill Pekač na 5 minuta.

Zatim ga otvorite i testo u njemu oblikujteu pogaču, ne mora biti pravog oblika.

Važno je da testo ponovo ne premesujete.

Treba da bude debljine oko 1cm.

Potom je premažite maslinovim uljem.

Od gore poredjajte masline i pospite krupnom morskom soli.

Zatvorite pekač i tajmingujte ga na 10 minuta.

Ja sam nakon tih deset minuta stavila da se peče na još dodatnih 5 minuta, jer volim da bude malo rešija.

U zavisnosti od toga koju debljinu testa ste razvukli tako će te podesiti dodatne minuta ali neki max je 15 minuta pečenja!!

Enjoy!!!