Zdravi Granola keks

Sjajan, zdrav i hrono recept, ma nije važno da li je Hrono ili nije.

Važno je da je tako dobar keks, ukusan, da sam pomislila , Bože kako ranije nisam više svraćala na sajt Na tanjiru, divne koleginice, jer su svi recepti i više nego zdravi, ukusni i sjajno izgledaju.

U stvari, ja još uvek ne mogu da odlučim u svojoj glavi da započenem taj prvi mesec restrikcije Hrono ishrane.

Pokušam dan dva i zaista valjda zbog stresa ili umora treći dan sve pokvarim.

Hm...

Ovaj keks sam pravila po sastojcima koje sam imala kod kuće, tako da sam lesnike i bademe zamenila orasima i pinjolama, brusnice suvim groždjem itd.

Pravite i Vi svoju slatku kombinaciju i uživajte!!!

Potrebno je od suvih sastojaka:

100g pahuljica

30g kokosa

40g heljdinog brašna

kašika lanenih semenki

1 kašikica praška za pecivo

120g seckanih badema i pinjola i malo listića badema

50g suvog groždja

70g kandirane korice narandže

 1 kašikica cimeta

Mokri sastojci:

2 belanca

80g ulja, može kokosovo ili obično ulje, može puter

50ml vode ili soka od narandže

2-3 kašikice meda-mislim da su 2 kašike sasvim dovoljne.

Priprema i pečenje:

Pomešati suve i mokre sastojke.

Dobro izmešati drvenom varjačom, da se sve lepo sjedini.

Pleh obložiti pek papirom, i na njega ređati kekse.

Bude oko 13-15 keksa.

Peći na 180C.

Oko 7-10 minuta.

Videćete i sami kada porumene.

Enjoy!!!!

Medena Uskršnja Jaja

Predivne medene lizalice-medenjake, ušarane veslo i na radost.

Uživajte uz svoju porodicu i zajedno pravite i šarajte ove prelepe kolačiće.

Enjoy!

Potrebno je za medenjake:

šolja je od 2dcl

Prvo u jedanu šerpicu rastoite jednu šolju kristal šećera i 2dcl mleka.

Dodajte i 50g margarina.

Potom, žumanca odvojite od belanca.

Belanca stavite na hladno.

Žumanca viljuškom razmutite, dodajte šolju šećera, kašikicu sode bikarbone

i pomešajte sa prohladjenom smesom od mleka.

Potom dodajte začine za medenjak,e cimet karanfiliće....

I brašno.

Meni je trebalo oko 650g brašna.

Umesite glatko testo.

Ja ga uvijem u foliju i ostavim malo na hladno.

Od testa praviti raznorazne oblike.

Ako želite da napravite jaja lizalice onda su vam potrebni i štapići za roštilj.

Na svako jaje o dole ubaciti i štapić.

Redjati na pleh obložen pek papirom.

Peći oko 9-10 min.

Što se tiče šaranja, mpožda sam mogla i bolje da se potrudima...ahaha

ali sam u suštini koristila kristalni šećer i smesu od belanaca i prah šećera, koju će te napraviti tako što će te na svako belance mikserom umutiti 200g prah šećera.

Ako imate živaca i strpljenja možete sa ovom smesom bojiti kako god želite.

Jaffa Kuglof /Ideja za Uskrs

Još nije kasno da napravite ovaj miirisni Jafa Kuglof.

I ukrasite ga veselo .

Pre nego što vam napišem recept samo ću naglasiti da sam umesto crne čokolade koristila belu,malo promene. Ali ukus je isti fantastičan ,mirisan, baš kao kada sam ga prvi put probala kod Mire Karlovački Kuglof- jer je po njenom receptu!!!

Potrebno je:

• 250 g šećera
• 5 jaja
• 2 dcl ulja
• 300 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 cele pomorandže
• 1 dcl gaziranog soka narandže
• 50 g kandirane korice limuna i narandže
• 100 g istopljene čokolade
• 100 g čokolade za glazuru
• Grumen margarina ili putera

Način pripreme:

Posebno izmiksirati belanca i žumanca sa šećerom i spojiti. 

Postepeno, uz stalno mešanje, dodavati ulje, sok i narendanu koru jedne narandže, istopljenu čokoladu, gazirani sok, kandirano voće, brašno i prašak za pecivo. 

Modlu namazati rastopljenom masnoćom i dobro posuti prezlom. Kuglof peći u zagrejanoj pećnici na 175ºC oko 1 sat. Kuglof pre vadjenja iz modle izbušiti tankim drvenim štapićem i u rupice sipati sok od druge narandže. Ostaviti u modli oko pola sata, prevrnuti na tanjir, premazati glazurom od čokolade i ukrasiti

Ja sam koristila belu cokoladu

 Mini kuglofi sa višnjama