четвртак, 14. јун 2012.

Polpete od tikvica i domaće šunke

Po ovom da tako nazovem, potpuno nezdravom vremenu, kada se sva četiri godišnja doba promenu u jednom danu, najviše mi prijaju ovako spremljene tikvice ili povrće u što većim količinama.
u stvari, ovo je jedan tako lak recept i znam da ga svi imate ili ga pravite od oka, ali ću ja ipak napisati onako tačno sa merame kako bi bilo lakše onim mladim domaćicama koje prvi put prave tikvice na ovaj način.


Potrebno je:
500g tikvica
1 jaje
1 -2 kašike sitnog ira-nije obavezno
kašikica soli
4-5 kašika brašna
domaće šunke iseckane na sitno onako od oka
Priprema:

Tikvice izrendati na rendu, na onaj deo gde najčešće rendamo jabuke.
Posoliti, dodati jaje, šunku, ja stavim i sitnog sira ako imam ili kisele pavlake. Potom brašno.
U zavisnosti od vodenastog dela tikvica možda će vam trebati više ili manje brašna. Sve dobro sjedinii i izmešati. Smesa treba da je gusta, recimo malo gušća od smese za palačinke.
U tiganj sipati ulja, i kašikom jelovnom vaditi smesu u tiganj.
Kada jedna strana bude zlatno žute boje, okrenuti i pržiti drugu.
Ja ih vadim na kuhinjsku ubrus da se upije višak ulja.


Prip

13 коментара:

  1. I kod tebe danas tikvice na meniju!

    Da znaš, po ovom šugavom vremenu, samo spremam što brže i sa puno povrća. Ove uštipke baš dugo nisam pravila. Odlični su ti. Još ovaj sirić uz njih, prava uživancija.

    P.S. Mnogo mi se sviđa ovaj fazon sa daskama. Moram tati da kažem da mi obradi par komada da mi glumi sto.

    ОдговориИзбриши
  2. Divne su ti ove polpete. I ja sam trenutno u fazi tikvica. :)

    ОдговориИзбриши
  3. Ovo je odlično jelo - može biti prilog za ručak ili kao samostalna grickalica.

    ОдговориИзбриши
  4. polpete često radim ali onako bez šunke, ali probat ću i na tvoj način, samo nek krenu moje tikvice :)

    ОдговориИзбриши
  5. često radim polpete s tikvicama, nisam dodavala šunku ali mi se to čini kao dobra ideja

    ОдговориИзбриши
  6. Ono što sam htjela napisati, napisala je Tamara gore :)

    ОдговориИзбриши
  7. ja sam uvek u fazonu tikvica:)
    izvin'te što ću izbaciti šuknu al moram da probam ove polpete, predobro mi izgledaju:)

    ОдговориИзбриши