четвртак, 03. март 2011.

Pita od pekmeza


Pita ili kolač koji sam radila po receptu by Maxivida tj Zaboravljene poslastice.
Sigurno će te sada svi reći da se radi o dva različita kolača a istom receptu!?
Nažalost izgleda da je jedino mast koju sam ja upotrebljavala i koja stoji u izvornom receptu, glavni krivac za naše fotkice.


Prvo, držala sam se recepta.
100g masti ulupati sa 3 jajeta.
To sam miksala oko 5 min.
Dodala sam 1 vanil šećer.
Potom pekmez od kajsije 3 kašike. ja sam stavila pekmez od višanja
300g brašna.
1 kesicu praska za pecivo.
Manju tepsiju sam namazala uljem i posula brasnom.
Smesu koja je dosta čvrsta sam izlila,takoreći "izgurala" na tepsiju.
Pekla sam kolač na 180C oko 20-tak minuta.
Ohladjen kolač iseći na kocke i uviti u prah šećer.
Ja sam ga samo posula gore.
Mislim da je tajna uvijanja kocki u prah šećer u tome sto kolač nije sladak.
Takodje mislim da je moguće po želji dodati koju kašiku šećera u testo.
Zaključak:
Ukusan,nije suv...može da se preseče na pola i namaže pekmezom...:)

5 коментара:

  1. Jooj Vera, gde nađe najgori recept s bloga da praviš :D
    Šalim se, i mi smo je u slast pojeli, mada mi se čini da ima mnogo boljih kolača od iste vrste testa. U svakom slučaju, hvala!

    ОдговориИзбриши
  2. Jednostavan i dobar kolač, sigurna sam da je ukusan, odlično uz kavicu ili šalicu čaja.

    ОдговориИзбриши
  3. Još jedan dobar a jednostavan kolač. Nešto mi u zadnje vrijeme odgovaraju takvi kolači!

    ОдговориИзбриши