среда, 25. новембар 2009.

Bitter Pita

Pitu sam napravila čim je mamajac objavila svoj recept.
Lično obožavam taj limunkasti "akcenat" u kolačima i pitama, i moram vam priznati da je pita vrlo vrlo fina.
Topla preporuka za zimske dane i limunoljupce!
Pravila sam pola mere,za vatrostalnu posudu prečnika 18cm.
Za testo:
125g brašna
50g putera ili margarina
50g prah šećera
2 kašike kisele pavlake ili milerama,umesto vode.
Priprema testa:
Brašno i šećer prosejati,dodati sitno na kocke isečen buter,te rukama izmrviti testo.Dodati kiselu pavlaku,umesiti testo te ga oblikovati u loptu a zatim ga staviti u frižider na 1h.
Fil:
pola limuna
pola narandze-neznam zasto mi nadev nije bio tako narandzast kao kod mamajac,možda je do narandze :)
100g šećera
1dcl mleka
kašika gustina
Limun i narandzu,koje ste prethodno doobro oprali ,zajedno sa šećerom samejite u multipraktiku,dodajte ovoj smesi mleko i gustin.

Vatrostalni sud obložite pek papirom ili namažite uljem,zatim lagano stavite razvijeno u krug testo.Napravite ivice sa strane.Testo izbodite viljuškom te stavite na 180C da se peče oko 15 min.
Potom dodajte fil te pecite oko pola sata na 200C.


14 коментара:

  1. Volim i ja taj okus limuna u pitama , prefino!

    ОдговориИзбриши
  2. hvala vam drage moje,pita je mnogo dobra i svim ljubiteljima bitter ukusa je toplo preporučujem!

    ОдговориИзбриши
  3. Ajme Vera super ti je novi izgleda bloga. Baš je meden. :)
    Lijepo ti je i pita ispala! :)

    ОдговориИзбриши
  4. Hvala Andreice!Javi mi ako si pravila flan od kestena i kako ti se dopao!

    ОдговориИзбриши
  5. jako mi se sviđa novi dizajn, i što je još bolje, stranica mi se učitala jako brzo! tvoja izvedba pite je prekrasna! :)

    ОдговориИзбриши
  6. Ja bih lemon pie onu standardnu jela za dorucak rucak i veceru... tako da mi ovaj recept zvuci fenomenalno. A ti malo malo pa menjas dizajn - a ovaj sam bas nedavno videla i mnogo mi se dopao, mnoogo je lep!!:))

    ОдговориИзбриши
  7. O piti nemam što više reći - predivna je. Sviđa mi se novi dizajn. I ja se spremam već dugo svoj promijeniti ali, teško dolazim do kompjutera od svojih sinova (možda je to izgovor!).

    ОдговориИзбриши
  8. Ma vise me nema nego ima, ne stižem da pišem, još manje da se zabavljam slatkišima izvan rodjendana i praznika... Sad ću malo oko NGD imati više vremena pa ce me malko vise biti i po blogovima..:)

    ОдговориИзбриши