субота, 23. јул 2016.

Sladoled za svaki Dan

Još jedan u nizu, osvežavajući, brzinski i veoma ukusan sladoled. Za pravljenje odvojicete samo 30 minuta.

Ukuse možete kombinovati po želji.
Ja sam npr za vanilu dodala vanil šećer, za čokoladu 50g otopljene čokolade i kasikicu kakaa, za jagodu ili malinu možete ispasirati po 100g jagoda ili malina.
za stracatelu cokoladu oko 100g narendajte, dodajte i mleveni lešnik ili orah.
Potrebno je:
500g šlaga u prahu
1l jogurta
šećer
to je osnovni deo.
Znači prvo mikserom umutite šlag da bude čvrst, zatim smesu podelite na koliko ukusa želite da napravite.
U šlag lagano sipajte jogurt i dodatke za ukus.
Pomešajte takođe lagano i zamrznite.
Uživajte u letu i u priprami zdravih brzih sladoleda za samo 30 minuta!!!



субота, 25. јун 2016.

Brza Voćna Torta

Velike vrućine nas prosto odvlače od kuhinje i šporeta i vuku nas na kupališta pored reka ili mora.
Ali ipak ne odustajte od pripreme slatkih poslastica.
Sjajan recept, koji će te pripremiti za 30 minuta, potom rashladiti i uživati!!!
Potrebno je:
dva pakovanja piškota-tu mislim na dve velike kutije
500g šlaga-
4dcl kisele pavlake
1 želatin
sok od višanja ili neki drugi sok
raznorazno voće.
Ja sam sve redjala u četvrtasti pleh sa stpaljkom.
Priprema:
Prvo sam pripremila slag, prema uputstvu sa kesice.Dodala sam i želatin a potom i kiselu pavlaku i lagano sve sjedinila sa kulinarskom žicom.
Zatim sam obložila četvrtasti pleh-najmanji broj -pek papirom. i prvo poredjala dole piškote koje sam kratko umakala u sok od višnje.
Znači postupak ide ovako: piškote kratko umočene u sok, pa krem od šlaga voće pa opet piškote, krem pa voće,
Tako dok ne potrošite materijal.
Dobro rashladite, ukraite voćem i uživajte.




петак, 17. јун 2016.

Sasvim drugačije Vafle-od Pirinčanog brašna, smeđeg šećera i još---

Svi smo po malo zavisnici od vafli. Pogotovo kada imamo dobar aparat za njih.Vaflesu idealne za doručak a možete ih vrlo lako nosuiti i na posao kao užinu.
Jedno je sigurno za njih recepata nikada dosta. Ove Vafle su sa pirinčanim brašnom, ovsenim pahuljicama, smeđim šećerom..mmmm....



Potrebno je:
4 jajeta
8 kašika smeđeg šećera
3 šolje  od 1dcl kiselog mleka
3 šolje maslinovog ulja
12 šolja pirinčanog brašna
 1 vanil šećer
80g ovsenih pahuljica
1 prašak za pecivo
Šolje su od 1dcl

Priprema:
Jaja kulinarskom žicom prvo dobro sjediniti sa šećerom.
Potom dodati tečne elemente: kiselo mleko i ulje, 
Ztaim ovsene pahuljice te pirinčano brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo-
Vafle pečem u Lupo Aparatu za Vafle.
Regulise struju tokom pečenja, olakšava pečenje signalizirajući da li je gotovo.
i još mnogo što šta.... isprobajte ga i VI.

четвртак, 16. јун 2016.

Torta od kokosa i čokolade

Dugo me nije bilo na blogu. Razlog je bio tehničke prirode, i naravno manjak vremena. Ali to ne znači da nisam ništa spremala ikuvala za Vas, niti da sam prestala da pratim Vaše komentare i želje..niti da sam prestala da pratim objave dragih mi koleginica blogerki.
Za početak jedna fantastiča torta sa čokoladom i kokosom. Poznata još kao jedna varijanta Bounty torte... znate veoma slična malim Bounty čokoladicama....

Pa da krenemo:
Potrebno je za koru koja je inače meka i u pravom smislu te reči "topi se u ustima"
5 jaja
150g šećera
5 kašika mleka
5 kašika ulja
100g brašna
2 kašike kakaa
1 kesica pudinga sa ukusom čokolade
100g tamne čokolade sa preko 77% kakaa
1 prašak za pecivo
Priprema kore:
Prvo će te žumance dobro izmiksati sa šećerom tako da smesa postane penasta i bledo žuta. Dodaćete istopljenu čokoladu, ulje, mleko, prašak za puding i kakao. Sve sjedinite .
Dodajte potom i prašak za pecivo.
Belance zatim izmiksati u čvrst sneg i umešati kulinarskom žicom-lagano u ovu smesu.
Izlijte koru u okrugli pleg sa štipaljkom, koji ste obložili pek papirom a stranice nauljili i pobrašnjavili.
Pecite koru na 180C 10-15 minuta. Možete testirati čačkalicom da li je pečena.
Ohladjenu koru oštrim nožem prepolovite na dva jendake debljine dela.

filod kokosa:

Za njega Vam je potrebno:
1l mleka
130g gustina
150g šećera
 vanil šećer
200g kokosovog brašna
Priprema fila od kokosa:
u 2dcl mleka stavite šećer, gustin i vanil šećer.Ostatak mleka od 8dcl skuvajte da provri, akada provri dodajte smesu sa gustinom i kuvajte kao puding.
Kada se zgusne umešajte kokos, sve lepo izmešajte kulinarskom žicom kako bi se sjedinilo.
prvi deo kore stavite u pleh sa stipaljkom, izlijte fil od kokosa i preklopite drugom korom.
Ostavite da se ohladi ili ostavite u frižideru da se rashladi.
Potom prelijte glazurom od čokolade i ukrasite po želji.
Glazura od čokolade:
100g tamne čokolade+ voda.4 kašike jelovne vode otopite sa čokoladom i prelite tortu.



    понедељак, 15. фебруар 2016.

    Dan zaljubljenih i Jednostavna Srca i Da li tereta partnera da Vas voli?

    Ono što me na samom startu odbija od ovog praznika je svakako polemika i negodovanje oko  toga ko šta slavi.
    Da li slavite SV. valentina ili Sv. Trifuna.?
    Da li ste manje Srbi ako slavite SV Valentina, da li ste veći Srbi ako slavite Sv Trifuna.
    Od sirenja srpskih zastava do onog čuvenog mi imamo našeg sveca.
    Daleko manje me nervira ova "rodoljubiva" grupacija ili "valentin" grupacija tipa živimo za ljubav, i sve oko nas je ljubav i budimo jednaki od grupacije..znate već  koje, to su oni koji slave ali prisilno.
    kako prisilno, pa ja to vidim ovako.
    1.
    Naterala sam muža da me vodi na koncert i svima ću to objaviti...danima sam ga nagovarala, kupila sam karte, opirao se ali sam na kraju uspela i svi sada nek znaju da se osećam voljeno .
    2.
    Drugi, dva dana sam ga nagovarala da mi kupi nešto za Dan zaljubljenih, u početku bezuspešno ali mi je na kraju ipak kupio- dobila sam jednu malu saksiju-stavila sam na Fb status-osećam se zaljubljeno.
    Elem, ja danas delim jedan recept za Vas, i koji slavite i koji ne slavite, jednostavna srca....

    3.
    Kupila sam sebi predivnu narukvicu koju sam želela da imam, nagovarala sam-muža/momka ali kako je bio tvrda srca kupila sam je sama sebi. na Facebook objavila sam status-oseca se srecno i voljeno-poklon od dragog. Neka crknu drugarice...
    A vi kako ste?

    Jednostavna srca
    za svaki dan.....

     Potrebno je:
    150g putera
    250g brašna
    100g šećera
    1 žumance
    malo hladne vode
    štapići drveni za roštilj
    kokos u crvenohj boji..


    Priprema: Od svih sastojaka umesiti testo.
    Ja  uvek stavim testo u frižifer barem na pola sata, jer tada se bolje razvija i oblikuje.
    Modla u obliku srca mi je odlično poslužila i obzirom da ih imam nekoliko veličina uzela sam onu srednju kako ne bi srca na štapiću bila pre mala niti prevelika.
    testo sam razvijala oklagijom, vadila modlicama, i redjala na pleh koji sam obložila pek papirom.
    u svako srce sam "ubola" štapić.
    Pekla sam oko 5 minuta na 180C.
    čekala sam da se ohlade i tek tada vadila iz pleha.



    Šnicle u finoj marinadi

    Sjajan recept koji je kržio na poslu iz ruke u ruku.Znate ono kad dobijete od koleginice recept a onda počne da kruži od jednih do drugih sve sa utiscima.
    Fine tanke a sočne svinjske kremenadle u marinadi, recept koji se tako jednostavno i lako pravi da ce te zanemariti sve druge marinade..ahahaha
    POtrebno je:
    za marinadu:
    1 kašika soka od paradajza ili tomatina
    1 kapika senfa
    2 kašike ulja
    2 kašike sirćeta
    malo origana ili suvog ruzmarina
    1 kašika šećera
    100ml vode
     6 svinjskih kremenadli
    Priprema:
    Sve sastojke za marinadu pomesati i sjediniti.
    Kremenadle izlupati maljem, posoliti i pobiberiti i umakati jednu po jednu u marinadu.
    Redjati u vatrostalni pleh,
    Ostatkom marinade preliti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
    Pečenje:
    Vatrostalni sud sa kremenadlama prekriti alu folijom i nekih 20 tak minuta peci na 200c a onda skinuti foliju i zapeći krmenadle.



    субота, 30. јануар 2016.

    Tiramisu Kolač

    Nedavno sam u jednoj Tv emisiji gledala kako se pravi Tiramisu, odnosno  kako "treba" da se pravi i kako "ne treba".
    Znači sa jedne strane je bio jedan renomirani kivar i  a sa druge jedna slatka "plavuša". Svako je pravio svoj tiramisu, s tim da je kuvarica br.2 tako brljala, mislim ne možete verovati šta je sve radila, da bi uspela da dobije jednu kašu od tiramisua, mislim ne mogu vam opisati-jer je gnjecila u kafi piskote viljuskom, potom to vadila i kašikom lupkala piškotama po kremu itd.
    sad pitam se da li to zaista postoji?
    Mislim tako baš da  kada nešto pravite sve umažete zbrljate i sve bude tako "bljakic"?

    No evo i jednog recepta za tiramisu.
    Naravno ovo je jedna srpska verzija bez maskarponea-koji doduse možete praviti i u kucnoj varijanti...sad ima milion recepata za domaci maskarpone.
    Ali obzirom da danas jako malo vremena imamo i za neke mnogo važnije stvari.

    Potrebno je:
    5 svežih vrlo svežih jaja
    10 kašika šećera
    125 g margarina ili putera
    400 ml pavlake-kisele
    dva velika pakovanja piškota-4 male kutije
    2 dcl hladne skuvane kafe
    kakao za pospianje
    Priprema:
    Žumanca sa šećerom dobro izmešati tačnije umutiti sa varjačom ili kulinarskom žicom.
    Zatim dodati margarin.
    Sve lepo mikserom na manjem broju sjediniti.
    Dodati i pavlaku i izmešati lagano.
    Pripremiti vatrostalni sud potom piškote lagano-malo umakati u kafu i poredjati na dno posude.
    Preliti sa kremom od pavlake. a potom poredjati još jedan red piškota, pa ponovo preliti kremom.
    Ohladiti u frižideru a pre iznosenja psouti kakaom.

    недеља, 10. јануар 2016.

    Dva zdrava recepta za podizanje imuniteta

    Hladni dani su pred nama i valja se dobro zapšititi od prehlada i osatalih bolesti.
    Doduše ovaj prvi recept sa medom za održavanje zdravlja i jačanja imuniteta možete praviti sa svojim omiljenim kombinacijama, dok drugi recept sa kašom od bananae je zaista predviđen za očuvanje zdravlja kao i borbu protiv upornog kašlja.

    Med i đumbir-Tegla zdravlja
    Ovu teglunazvala medi žumbir jer ostale sastojke možete dodavati po vašoj želji a med i đumbir moraju biti osnovni.
    Znači potrebno je za moju kombinaciju
    1 limun
    1 narandža
    1 đumbir
    med
    orasi
    Na dno tegle  stavite med potom kriške liminua pa narendan đumbir, zatim med pa kriške pomorandže i orahe pa prelijete medom.
    Tako ponavljate dok ne napunite teglu.
    možete sačekati par sati pa odmah se prihvatiti ovog ukusnog medenog čuvara zdravlja.

    Krem od banane protiv kašlja
    Ovo je napitak ili krem za čiji pripremu je potrebno da se držite recepta.

    Neophodni sastojci:
    - 2 zrele banane- da ne budu ni previše mekane a ni baš zelene.
    - 2 pune kašike šećera supene kašike
    - 400 ml vrele vode
    Priprema:
    Bananu  izgnečite viljuškom, dodajte šećer i promešajte. Prelite vrelom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 30 minu
    Smesu procedite kroz plastičnu cediljku.
    Da biste se oslobodili kašlja, uzimajte napitak četiri puta dnevno po 100 ml svaka 2 sata.

    понедељак, 21. децембар 2015.

    Marmelada od kivija

    Uvek sam se pitala, šta možeš sve od kivija, osim da ga samo oguliš i pojedeš.
    Čak sam na internetu tražila neke recepte sa kolačima i to su u glavnom bili kremasti recepti gde se od gore na kolač poredjaju kolutovi kivija.
    Onda sam pomislila da ga stavim u voćnu salatu, i to su znači bile sve opcije "za koje kivi može da služi".
    Lupo pekarica/klik na link

    Lupo mini pekarica
    Jedna od ideja je bila i marmelada sa kivijem sa mrvicom anisa.
    Naravno, zahvaljujući lupo pekarici, pod opcijom 9. možete bez mnogo muke da skuvate marmeladu.
    Za nju je potrebno:

    Oko 400-500 oguljenog kivija
    200g sećera
    1 vanil šećer
    anis-u prahu-mleveni.
    kivi očistiti i iseći na kocke te staviti u kalup od pekarice.
    Od ove količine kivija uvek bude teglica do2dcl marmelade.
    Ono što je važno i čega se ja uvek pridržavam kada pravim marmeladu u pekarici je da ne sme biti više od 500g voća.
    Marmelade ovog  tipa bez dodataka konzervansa su odline za trenutno konzmiranje.
    Možete ih čuvati u frižideru.


    недеља, 13. децембар 2015.

    Zimski Restovani Krompir

    Časom sam svratila da sa vama podelim jedan sjajan zimski receptić sa krompirom.
    Doduše za mene su svi recepti sa krompirom sjajni, ali kako je krompir i najčešće kod nas na jelovniku ovakvih "restovanih" varijacija nikad na odmet.

    Potrebno je:
    oko 800g krompira
    1 manja tikvica
    masline
    1 veca glavica ili dve tri manje crnog luka
    so, biber
    maslinovo ulje
    kašikica senfa
    Lupo tiganj


    Priprema:;
    Kao i prema fotografijama pripreme.
    Krompir oljuštiti i iseći na kocke.
    Potom u tiganj staviti ulje i malo vode i iseckan krompir , koji će te posoliti-može i vegeta ili drugi neki začin, pobiberisati. 
    Ko voli može dodai i druge začine npr origano...
    Kada krompir na pola bude kuvan, dodati isečenu tikvicu na kocke i luk
    Luk očistite i isecite na deblje kriške.
    Potom sve zajedno dinstate.
    Dodajtep ri samom kraju kašikicu senfa i masline
    Uživajte uz Lupo Marshalli Astal Kuhinju, jer je zadovoljstvo duplo!