недеља, 24. март 2019.

Pita sa višnjama i grizom

 Ja najviše volim pite sa višnjama, tu još dodam i muskatnog oraha.
zaista za mene savršen spoj.
Višnje su mi na proleće omiljeno voće i kako se proleće bliži, možete ako niste izvdaiti i vašu poslednju bocu-plastičnu iz zamrzivača.
za koru je potrebno:
600g brašna
prstohvat soli
kašika šećera
100g otopljenog margarina
200ml mleka
1 jaje
1 žumance
pola kocke kvasca
Priprema:
U malo lačnog leka rastopiti kvasac sa šećerom
Kada zapeni od svih sastojaka zamesiti testo.
Prekriti krpom i ostaviti da se udvostruči.
Kada je testo naraslo podelite ga na dva fdela.
svaki deo rastanjite oklagijom
i premažite filom
Za fil je potrebno:
dosta višanja 800g
200g šećera
100g griza
muskatni orah
vanila
sve sastojke sjediniti i pomešati o staviti jedno pola sata pre filovanja da se sve lepo izmeša.
Sa ovim filom mažete kore.
Podelite ga da vam bude lakše na dva dela.
Takođe što mislim da je dobro je da se trudite da kore rastanjite što više možete,  jer svakako one i narastu dosta.
pečete na 180C., dok ne porumene.
Kada s emalo rashladi posuti prah šećerom.


субота, 16. март 2019.

Mafini Gibančice

Meni se često dešava da npr kada pravim gibanicu kupim dva pakovanja kora jlte kao napraviću što više mogu i tada mi se desi da mi jedne kore ostanu i ja posle ne znam šta ću sa njima.
Sad nedavno sampočela da pravim ove pita mafine. Moram vam reći da su fantastični i da zaista em što su brzi i dekorativni su a pri tom ukusni.
Mođe komotno da prođe i za party.
Potrebno je:
1 pakovanje kora za gibanice
3 jajeta
kašika soli
2 viršle obarene i isečene na kocke
500g sira.
1dcl jogurta
malo ulja.
Sad ja sam prvo jaja umutila pa dodala so i sir i ulje. Zatim sam kore izdrobila tačnije rukama iscepkala.
Najbolčje da za pripremu gmafina gibančica uzmete neki veći sud.
Kada sve lepo pomešate ja ostavm par minuta da kore dobro upiju tečnost.
Potom ređam smesu kašikom u silikonske korpice za mafine.
Moćete naracvno i u tepsiju za mafine ali kako ne ide korpica papirna nekkao mi se od silikonskih mafini pitice odma odvoje i iskreno manje posla je za pranje.
Takođe možete umesto viršli staviti i kulen ili šunku.
Možete dodati iseckani krastavac ili iseckanu crvenu papriku to ćeposebno biti šareno i dekorativno.
svakako za šta god da se odlučite NJami je.


недеља, 10. март 2019.

Turski Kolač

 Kako je ovaj Turski keks mnogo popularan, jelte zbog svog čokoladnog punjenja, reših i sama da i ja nešto napravim iako sam večiti protivnik tih torti od deset minuta.
Žao mi je ali zaista ni jedna Torta niti naslov "Lenja Žena " ne mogu da zamene npr jednu dobru Reformu ma šta god skupo stavili u nju.
No da pređem na recept.
recept je više nego lak, možete ga i vi sami po sebi oblikovati, dodala bih da je dekorativan sa ovakvimkeksom zaista.
Keks je mekan i ukusan.
Za kolač je potrebno:
1 pakovanje turskog keksa
1l mleka
3 puding od vanile
10 kašika šećera
100g bele čokolade
150g margarina
mrvice čokolade za posipanje.
Kolač sam ređala u modlu za hleb
Prvo je obložite alu folijom, odlična je odeja npr da se slaže i u neki drugi interesantan oblik jer prosto supre se ponaša i odlično se i seče i izgleda.
Priprema fila.
Fil možete i iskoristiti za bilo koji drugi krem fil.
Od litre mleka izdvojte 2 dcl da možete da puding rastvorite sa šećerom.
Ostatak mleka stavite na šporet da se ugreje.
Kada provri ukuvati puding i mešati dok se ne zgusne.
Zatim u topli krem dodati čokoladu i margarin.
sve lepo mešati dok se ne rastopi.
Sad ide deo slaganja.
U zavisnosti od oblika možete da ređate keks i od gore prelijete kremom.
Kada sve lepo utrošite. Ja npr uvek ostavim krema i od gore za namaz, nekako volim da ukrasim kremom, kolač stavite u frizider preko noći.
Sutra danga možete ukraisit čoko mrvicama ili šlagom.
Zaista sve preporuke



понедељак, 04. март 2019.

Mafini čokolada i narandža

Ovi mafini su zaista nešto čarobno. Dosta crne čokolade, sveže narandže od gore...
Ako ste ljubitelj ove kombinacije čokolada i narandža verujte mi pravićete ih svaki ali baš svaki dan.
Potrebno je:
 2 jajeta
100g tamne čokolade
150g šećera
1 narandža
200g brašna
100ml ulja

Priprema:
jaja  dobro umutiti kulinarskom žicom sa šećerom. Možete dodati i kesicu vanil šećera.
otopiti čokoladu i pomešati sa jajima.
Narandžu operite i jedan deo npr četvrtinu ostavite sa strane a od ostatka iscedite sok. možete dodati i unutrašnjost isceđene narandće.
Zatim kakao, brašno i ulje.
Sve lepo sjedinite kulinarskom žicom da smesa bude glatka i bez grudvica.
Izlijte potom u korpice za mafine do 2/3.
Pecite na 220C.
Na vruće mafine stavite kriške narandže.




недеља, 24. фебруар 2019.

Moje gnezdo rezanci sa španatom-Domaćinski

Moram da priznam da za mene zeleni rezanci nisu ne poznanica.Moja baka ih je redovno pravila, i za sve one koji ne znaju i koji nisu nikadprobali moram da kažem da se u vojvodini zeleni rezanci prave sa španatom.
Dugo ih nisam jela, ali zaista dugo. Onda me je jednog dana moja divna drugarica iznenadila sa ovim prekrasnim rezancima Moje Gnezdo.
I ne samo sa njima nego sa mnofim drugim, Zaista će te se oduševirti kad vidite kakve rezance sve moje gnezdo pravi.
ja sam od zadovoljstva prvo ove zgrabila i pravila ih veoma jednostavno.
I to ovakož:
2 dcl pavlake sam izmešala sa 200g narendanog trapista.
dodala malo parmezana i nasečene pečenice sitno.
Vrele rezance sam pomešalča odma sa smesom.
Kada su se malo ohladili jela sam.
Znači evo jedna idejica, nije klasičan recept, ali iskreno ideje su takođe korisne.
Ljubi vas vasa Kuhinja Ravnice.