субота, 23. фебруар 2019.

Neoplanta Namaz-Vojvođanski doručak

Sigurno malo vas zna šta znači naziv Neoplanta. Verujem da moji vojvođani većina znaju da je to naš naziv za Novi Sad. Moji stariji čitaoci će svakako da se sete i naših Neiolanta filmova kao npr Živi pesak,....
A ovi mlađi če da se sete divnih vojvođanskih kulenova i kobasica.
Danas sve to dostupno u našoj Industriji mesa Neoplanta.

Takođe moram da Vam kažem da sam ovu omiljenu dasku dobila od moje drugarice Gage koja je blogerka takođe i vodi sajt moje Grne, znam nju svi znate.
A sad malo o doručku, kako ga pripremiti i šta vam je potrebno.
Neću reći samo krška hleba jer će vam to biti malo.
Ali pogotovo će vam biti malo sa ovim Neoplanta namazom.
Za namaz je potrebno:
200g sitnog švapskog sira
2 kapike kisleog mleka
kašikica senfa
neoplanta Budimska kobasica
so po potrebi
Sve sastojke staviti u jedan sud i drvenom varjačom dobro pomešati.
Mazati preko hleba.
takođe možete ovako divne sendviče zapeći.





Čokoladni čizkejk

Ovaj čizklek nije baš poput klasičnih čizkejkova pre svega što sam zamenila donji sloj sa piškotama.
Doduše nešto slično poput ovog kolača sam videla na jednoj Italijanskoj TV, dole su išle piškote umesto našeg sloja sa mlevenim keksom, pa sam pomislila da bi bilo odlično da probam i ja tu varijantu i mogu vam reći da je odlično.

Potrebno je:

Znači za donji deo vam je potrebno jedno pakovanje piškota.
Ja sam ih poslagala u okrugli pleh-obruč sa štipaljkom.
Zatim za deo sa sirom je potrebno:
 
Za krem od sira je potrebno
500g  sira najbolje neutralnog sitnog sira
200g secera
2 jajeta
100g čokolade za kuvanje
vanil secer
2 kasike brasna

Priprema:
Sir umutite sa secerom, najbolje kulinarskom žicom, probati da li je dovoljno slatko., dodati jaja oootopljenu čokoladu  i vanil secer, pa brasno, mutiti dok ne dobijete gust homogen krem pa preliti preko piškota.i pecite jos 15/20 minuta na 180C.

Priprema preliva od crvenog voća.
U suštini od gore je potrebno da bude crveno voće, može i višnje jer meni npr je odlična kombinacija kada je malo kiselkasto.

Preliv od visanja sam pravila tako sto sam300 g crvenog voća(jagode, višnje, ribizle..) ukuvala sa 4dcl vode, stavila secer barem dve kašike,  a u 1dcl vode razmutila puding od maline te kada je voda sa voćeem provrila ukuvala kao puding.
Prelila preko kolača.
U principu klasičan čizkejk sa izmenjenom podlogom.
Napomenula bih da čokolada je zaista najbolje bude ona z akuvanje i da voće bude crveno.
Takođe moram da spomenem i Texel, moje prijatelje u kuhinji.


I naravno ovaj voćni sos možete napraviti i sam i jesti onako kašikom prosto ni sa čime.



недеља, 20. јануар 2019.

Neoplanta brza Pogača

 Pa kada se dobro zamislim možda i nije ovo prava klasična pogača, ali jeste brza. Pravi se brzo i od gotovog lisnatog testa je.
Naravno ono što je mnogodobro i ukusno u ovoj pogači je sam nadev,
divna Slavska Neoplanta kobasica i feta sir...
Kada su se odmrze istanjila sam ih i jednu ploču sam premazala sa feta sirom i posula preko sitno seckanu slavsku kobasicu.
Drugu ploču sam prekrila tačnije u jedan krug sam stavila sira i slavksu kobasicu pa prekrila sa drugim delom lisnatog testa.
Napravila sam krug oko kojeg sam slagala krugove koje sam sekla od druge table.
Sve sam potom premazala umućenim jajetom i posula susamom.
Pekla sam na 230C.
Jede se dok je vruće.


субота, 12. јануар 2019.

Neoplanta Kanapei

Jedan odlična , pre svega ukusan i brz recept.
Nazvala sam ga Neoplanta kanapei jer su sastojci i to glavni sastojci Neoplantini, a zna se Neoplanta je broj jedan i kod mene i u mojoj Vojvodini.
Kvalitet pre zaista bilo čega.
Koritila sam Neoplanta Šunkaricu i Slavsku kobasicu.
Inače sam recept u opšte nije komplikovan i ono što je veoma dobro možete praviti svoje da tako kažem varijante.
Ono što vam je potrebno je naravno dva pakovanja tost hleba i velika tacna.
Tacnu možete obložiti pek papirom.
Zatim poređajte tost. Ja ređam npr šest parčadi tosta u dva reda.
Prvi red namažem kiselom pavlako, bogato ali ne previše i poređam preko isečenu šunkaricu. od gore potom možete tanko staviti još malo kisele pavlake čisto da vam se sledeći sloj zalepi.
Drugi sprat mi je premazan kečapom i preko dobro narendam sira trapista možete dodati i narendane kisele krastavčiće
Potom treći sprat premažem bogatom majonezom i stavim Slavskom kobasicom.
Zatim sve lepoupakujem alu folijom, iostavim da prenoći
Sutra dan od gore sečem kocke i možete od gore staviti kiselu pavlaku i trapist.
kanapee pričvrstiti ukrasnim čačkalicama.
 
 



субота, 05. јануар 2019.

Puter Pufne i Krancle

Sa vama ću sada podeliti dva predivna stara receptića.
Prvi je nešto specijalno za mene i sada i uvek bilo. Prosto se topi u ustima.
Doduše izvorno ga je moja baba zvala Puter kiflice, mada ne mogu za mene biti kiflice orkuglog oblika i uvek sam se kao dete čudila, pa kako?
Sada sam ih ipak nazvala Pufne, jer su pufnaste i meke.  
Puter kifle-Puter Pufne
 Potrebno je:
150g putera
150 g mlevenih badema
150g šećera
2 žumanceta
250g brašna.
Prah šećer da se u njega pufnice uvaljaju onako vruće kada budu gotove.
Prirpema je laka kao i sve.
Puter dobro izraditi sa šećerom, možete dodati i dva vanil pećera. Zatim dodati žumanca,Dobro sjeidniti i dodati fino mlevene bademe i brašno.
Rukom izraditi testo da bude kompaktno.
Oblikovati male kuglice nešto manje od oraha.
Stavljati u pleh i peći na 230C.
Oko 10-tak minuta.
Veuće ih uvaljati u prah šećer.

 Krancle
Sad što se tiče Krancli i sestara Vnialica, ja bih tuiznelamoju teoriju.
Vanilice nemaju rupu, Krancle imaju.
Srce, zvezdu, cvet i obavezan pekmez od kajsija.

 Za krancle vam je prvo potrebna mustra u obliku cveta. Otud naziv Krancla , jer je krecava nije ravna linija kao vanilicina.
I manji znak za odgore. Moja baka je sve pravila sa oblikom srca.
Ljubav .

 Potrebno je
230g masti
250g šećera
450g brašna
150g oraha mlevenih
2 jajeta

Ili što bi u izvornom receptu pisala, sa 20 deka masti dobro izraditi šečer, dodati dva žumanca, dodati brano i oraje.
 Oraje naravno sameljite:)
Tetso izmesite rukom da bude glatko a biće vam i sjajno od masti.
Sad na snagu stupaju modle.
Prvo vadite donje a potom gornje krugove.
Gornje pravite sa središnjom šarom.

 Ređate na pek papir i pečete na 230C oko 10 rtak minuta.
Vadite Krancle, mažete pekmezom spajate i potom sve lepou šečer u prahu.
I na kraju šta reći nego da od ovog nema lepše. Nekad kažem sebi nećeš puno jesti al VOLEM!!!