Moje gnezdo rezanci sa španatom-Domaćinski

Moram da priznam da za mene zeleni rezanci nisu ne poznanica.Moja baka ih je redovno pravila, i za sve one koji ne znaju i koji nisu nikadprobali moram da kažem da se u vojvodini zeleni rezanci prave sa španatom.
Dugo ih nisam jela, ali zaista dugo. Onda me je jednog dana moja divna drugarica iznenadila sa ovim prekrasnim rezancima Moje Gnezdo.
I ne samo sa njima nego sa mnofim drugim, Zaista će te se oduševirti kad vidite kakve rezance sve moje gnezdo pravi.
ja sam od zadovoljstva prvo ove zgrabila i pravila ih veoma jednostavno.
I to ovakož:

2 dcl pavlake sam izmešala sa 200g narendanog trapista.

dodala malo parmezana i nasečene pečenice sitno.

Vrele rezance sam pomešalča odma sa smesom.

Kada su se malo ohladili jela sam.

Znači evo jedna idejica, nije klasičan recept, ali iskreno ideje su takođe korisne.

Ljubi vas vasa Kuhinja Ravnice.

 Takođe bih ovde dodala i veoma brz recept za testeninu sa sipinim crnilom.
Testeninu sa sipinim crnilom.
U samom staru sam bila iznenađena, obzirom da nikad nisam jela ovu vrstu testa, koliko je zapravo ukusno.
Koristila sam testeninu moje gnezdo.
Obarila sam je, vrlo se rzo i lepo obare i ne rasipaju se.
Koristila sam još

150g sećenih na tanko smeđih šampinjona
100g


gaude
so i biber
malo maslinovog ulja
1 dcl neutralne pavlake

U tiganj sam prvo propržila na malo maslinovog ulja  šampinjone, zatim sam dodala neutralnu pavlaku i testeninu. Kada se sve lepo sjedinilo dodala sam narendan sir.
Možete od gore staviti i malo origana.

Neoplanta Namaz-Vojvođanski doručak

Sigurno malo vas zna šta znači naziv Neoplanta. Verujem da moji vojvođani većina znaju da je to naš naziv za Novi Sad. Moji stariji čitaoci će svakako da se sete i naših Neiolanta filmova kao npr Živi pesak,....

A ovi mlađi če da se sete divnih vojvođanskih kulenova i kobasica.

Danas sve to dostupno u našoj Industriji mesa Neoplanta.

Takođe moram da Vam kažem da sam ovu omiljenu dasku dobila od moje drugarice Gage koja je blogerka takođe i vodi sajt moje Grne, znam nju svi znate.

A sad malo o doručku, kako ga pripremiti i šta vam je potrebno.

Neću reći samo krška hleba jer će vam to biti malo.

Ali pogotovo će vam biti malo sa ovim Neoplanta namazom.

Za namaz je potrebno:

200g sitnog švapskog sira

2 kapike kisleog mleka

kašikica senfa

neoplanta Budimska kobasica

so po potrebi

Sve sastojke staviti u jedan sud i drvenom varjačom dobro pomešati.

Mazati preko hleba.

takođe možete ovako divne sendviče zapeći.

Čokoladni čizkejk

Ovaj čizklek nije baš poput klasičnih čizkejkova pre svega što sam zamenila donji sloj sa piškotama.
Doduše nešto slično poput ovog kolača sam videla na jednoj Italijanskoj TV, dole su išle piškote umesto našeg sloja sa mlevenim keksom, pa sam pomislila da bi bilo odlično da probam i ja tu varijantu i mogu vam reći da je odlično.

Potrebno je:

Znači za donji deo vam je potrebno jedno pakovanje piškota.
Ja sam ih poslagala u okrugli pleh-obruč sa štipaljkom.
Zatim za deo sa sirom je potrebno:
 
Za krem od sira je potrebno
500g  sira najbolje neutralnog sitnog sira
200g secera
2 jajeta
100g čokolade za kuvanje
vanil secer
2 kasike brasna

Priprema:
Sir umutite sa secerom, najbolje kulinarskom žicom, probati da li je dovoljno slatko., dodati jaja oootopljenu čokoladu  i vanil secer, pa brasno, mutiti dok ne dobijete gust homogen krem pa preliti preko piškota.i pecite jos 15/20 minuta na 180C.

Priprema preliva od crvenog voća.
U suštini od gore je potrebno da bude crveno voće, može i višnje jer meni npr je odlična kombinacija kada je malo kiselkasto.

Preliv od visanja sam pravila tako sto sam300 g crvenog voća(jagode, višnje, ribizle..) ukuvala sa 4dcl vode, stavila secer barem dve kašike,  a u 1dcl vode razmutila puding od maline te kada je voda sa voćeem provrila ukuvala kao puding.
Prelila preko kolača.
U principu klasičan čizkejk sa izmenjenom podlogom.
Napomenula bih da čokolada je zaista najbolje bude ona z akuvanje i da voće bude crveno.
Takođe moram da spomenem i Texel, moje prijatelje u kuhinji.


I naravno ovaj voćni sos možete napraviti i sam i jesti onako kašikom prosto ni sa čime.