уторак, 04. август 2009.

Cokoladna Torta by Vali i Cokoladni Sladoled by Godiva

Dva sjajna recepta,Vali sa bloga Vali voli torte i Ljilje sa bloga Chocolate Dust,sam spojila u jedinstvenu uzivanciju.
COKOLADNA TORTA
Potrebno je:

175 g maslaca
250 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
4 zumanca
4 belanca

100 g brašna
40 g kakaa u prahu
2 kasike praška za pecivo
175 ml slatke pavlake

Glazura:
200 g čokolade
100 g maslaca


Priprema:
Za pocetak zagrejte rernu na 180C.
Maslac i secer penasto umutite,te dodajte jedno po jedno zumance,svako ponaosob prethodno dobro izmesati sa maslacem i secerom.
Brasno prosejte te pomesajte sa kakaom i praskom za pecivo.
Belanca mikserom umutite u cvrst sneg.
Smesu sa brasnom pomesati sa smesom od margarina,te dodati sneg od belanaca i sve dobro sjediniti.
Podmazati okrugli pleh sa stipaljkom ili obloziti pek papirom.
Peci oko 45min.

SLADOLED OD COKOLADE

Potrebno je:
50 gr. kakaa
100 gr. secera
375 ml. mleka
375 ml. slatke pavlake
6 zumanca
100 gr. cokolade


Priprema:
Kakaao pomesajte sa polovinom secera,a potom ulijte mleko neprestano mesajuci dok se ne dobije gusta krema.

Slatku pavlaku i ostatak mleka staviti da se kuva,pre nesgo sto smesa provri dodati joj ovu smesu od kakaa.Kuvajte non-stop mesajuci 1-2 min ne dozvolite da provri.
Zumanca penasto umutiti sa ostatkom secera,te lagano dodati smesi od zumanaca.Kuvati jos 1-2 min.

Najbolje bi bilo da sve kuvate u posudi na paru.

8 коментара: