Borodinski hleb

Neke uspomene izblede s vremenom, ali neke ostanu zauvek urezane u srcu. Tako je i sa ovim hlebom. Pre više od dvedeset godina prvi put sam otputovala u Rusiju, u Kimry -mali gradić u Tverskoj oblasti, gde sam skoro mesec dana provela kod svoje drage drugarice. To je bio period pun novih doživljaja, toplih razgovora, iskrenog prijateljstva i otkrivanja jedne sasvim drugačije kulture. Među svim tim uspomenama posebno mesto zauzima upravo ovaj hleb.

Sećam se njegovog mirisa koji se širio kućom, trenutaka kada smo sedeli za stolom i delili jednostavne, a tako dragocene obroke.

 U njegovom ukusu nije bila samo mekoća i punoća domaćeg peciva, već i toplina gostoprimstva, osećaj pripadnosti i sreće što sam bila deo tog sveta makar na kratko. Godine su prošle, mnoga jela sam probala i mnoge recepte sačuvala, ali kada neko pomene ruski hleb, moje misli bez oklevanja odlaze samo na jedan – ovaj.

Za mene on nije samo hleb. On je miris Rusije, uspomena na Kimry, na jedno predivno prijateljstvo i na dane koji su ostali među najlepšim sećanjima mog života. Svaki put kada ga napravim, na trenutak se vratim tamo, za taj sto, među drage ljude, i ponovo osetim onu istu toplinu koju sam prvi put doživela pre više od jedne decenije.

Sastojci:

470 g ražanog brašna

80 g pšeničnog brašna

1,5 kašičica soli

1 kašika suvog kvasca

1 kašika meda

Kašikica jabukovog sirćeta

oko 350 ml tople vode

1 kašika kima

Priprema hleba:

Promešajte ražano i pšenično brašno, so, suvi kvasac i kim - ostavite na sobnoj temperaturi. 

Zatim rukama napravite malo udubljenje pa dodajte med i sirće te polako dodajte vod svo mešajući sve drvenom varjačom.

Testo treba da bude gušće, nego za običan hleb, dobro ga izmešajte, pa pokrijte posudu čistom krpom. Ja ga ostavim da odstoji barem sat vremena.

Pekla sam ga na 180C oko 50-60 minuta.

Pečen heb izvadite iz pleha, uvijte u suvu krpu i stavite u najlonsku kesu, da odmekne.

Piknik hleb

Ovaj mekani, mirisni hleb koji se kida savršen je za druženja, doručak ili večeru. Svaki zalogaj krije topljeni sir i aromatičnu šunku, a zahvaljujući načinu pripreme, hleb se lako deli rukama – bez noža. Idealan je kada želiš nešto praktično, ali i efektno na stolu. Zato je odličan izbor i za izlete u prirodi, piknike ili putovanja, jer se lako pakuje i nosi, a podjednako je ukusan i dok je još topao i kada se malo prohladi. Savršen je za deljenje na svežem vazduhu, uz dobru ekipu i opuštenu atmosferu.

Za testo je potrebno:

500 g brašna

20 g svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

250 ml toplog mleka

50 ml ulja

1 jaje

Za punjenje:

200 g šunke (sečene na sitne kockice ili tanke trake)

200 g rendanog sira (kačkavalj, gauda ili po izboru)

2–3 kašike pavlake ili krem sira (po želji)

Priprema

U toplom mleku razmuti šećer i kvasac, pa ostaviti 10-tak  minuta da zapeni a potom u veću činiju sipaj brašno i so, dodati nadošli kvasac, jaje i ulje. Zamesiti  glatko testo ne previ[e mekano te ga pokriti krpom  i ostaviti da naraste oko 1 sat (da duplira volumen).

Kada se testo udvostručilo, razvucite ga oklagijom u pravougaonik (debljine oko 1 cm).  Premažite  tankim slojem pavlake/krem sira, pa ravnomerno rasporedi šunku i sir.

Oštrim nožem isecite testo na kvadrate ili pravougaonike (otprilike veličine dlana)te ih ređajte uspravno u podmazan kalup (kao “harmoniku” ili knjigu).

Ostavitite još 20–30 minuta da hleb naraste.

Pecite  u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni.

Ako želite dodatni ukus, možete ubaciti origano, beli luk u prahu ili malo susama preko kore pre pečenja.

Banana hleb

Znam neko će sada sigurno kazati: "Pa ovo nije vojvođanski!".

Da, nije ali je mnogo, mnogo ukusno :)

Za ovaj mekani, preukusni  slatki hleb Vam je potrebno:

200g brašna

1 mala kašikica sode bikarbone

malo soli

3 zrele banane

2 supene pune kašike kisele pavlake

115g putera

100g belog šećera

100g smeđeg šećera

2 jajeta

 Priprema je više nego laka:

U jednu posudu prosejte brašno, sodu bikarbonu i so dodajte

.

Banane dobro izgnječite, najbolje viljuškom, dodajte kiselu pavlaku.

Puter varjačom izmešajte tačnije umutite sa šećerom dok ne postane penast pa dodajte jedno po jedno jaje.

Sad možete i kulinarskom žicom sve to lepo sjediniti da nemate grudvice.

Dodajte puteru smesu sa bananom i kiselom pavlakom, i na kraju brašno pomešano sa soli i sodom bikarbonom.

Sve sjedinite, najbolje varjačom.

Vodite računa da dobijete ujednačeno izmešanu smesu.

Izlijte u kalup koji ste obložili pek papirom. Kalup sam koristila onaj standardni za pečenje hleba.

Od gore prepolovite jednu bananu na pola i ukrasite.

Pecite na 180C.

Dužinu pečenja će te odrediti sami tako što će te hleb testirati čačkalicom, koju će te da zabodete po sredini.

Ako kada je izvadite na njoj ima još testa znači da treba da se još peče.

Ukusan je mekan ovaj hlebič, može da vam takav bude i par dana, ako ga ne smažete odmah posle pečenja.

Hleb od pirinčanog brašna

Ovaj hleb je namenjen za one koji su alergični na brašno i gluten, za one koji hoće da budu fit i vode računa o svojoj ishrani i za one koji bi prosto da probaju pirinčano brašno.

Hleb je veoma specifičnog ukusa iskreno malo je i tvrđe strukture ali je veoma, veoma neobičnog ukusa i meni se jako jako dopao.

Potrebno je:

300g pirinčanog brašna
pola kašike šećera
kašika soli
pola kocke svežeg kvasca
180ml mlake vode


Priprema:
U mlakoj vodi sa šećerom,  rastvorite kvasac i sačekajte da se aktivira tačnije zapeni.
Zatim kvasac i vodu pomešajte sa brašnom i soli, prvo možete mešati varjačom a kasnije rukom.
Moram odmah da vas obavestim da je pirinčano brašno vrlo sepcifično i bez glutena i da će vam na prvi mah izgledati kao "mokri pesak", ali to ne treba da vas brine, nastavite da mesite koliko god vam se u početku to činilo nemoguće, videćete kasnije će se sve povezati.

Testo sam ostavila 10-takminuta da odmori, i stavila potom u kalup , manji kalup za hleb.

Rernu pregrejte i stavite hleb da pečete na 200C oko 30 minuta.
Hleb je beo i specifičnog veoma lepog ukusa.

Raženi Hleb

Već duže vreme na posao nosim ovaj domaći raženi hleb. Pravi se isključivo od raženog brašna, bez dodatka belog, i mogu vam priznati da mi toliko prija da sam se potpuno navikla na njegov ukus. Danas mi je gotovo nezamislivo da se vratim na beli hleb.

Osim što je ukusan, primetila sam i da mi mnogo više odgovara u svakodnevnoj ishrani. Otkako ga redovno jedem, osećaj nadutosti, koji je ranije često dolazio nakon višesatnog sedenja u kancelariji i brzih obroka poput pice ili bureka, gotovo je nestao.

 Najčešće ga kombinujem sa humusom ili nekim drugim domaćim namazom, pa tako dobijem jednostavan, a hranljiv obrok koji me dugo drži sitom.

Ono što posebno volim kod ovog recepta jeste njegova jednostavnost. Nema čekanja da testo naraste, nema komplikovanog mešenja, a rezultat je mirisan, ukusan i zdraviji hleb koji se lako uklapa u svakodnevni jelovnik.

Potrebno je:

300 g raženog brašna

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika susama

malo kima

1 kašičica soli

300 ml mlake vode

1/2 kesice praška za pecivo

Priprema:

Pomešati raženo brašno, so i prašak za pecivo. Dodati susam i kim, pa sipati maslinovo ulje i mlaku vodu.

Sve dobro promešati dok se sastojci ne sjedine. Masa će biti prilično lepljiva, ali to je sasvim normalno za raženo testo i ne treba da vas brine. Ostaviti da odmori oko 30 minuta.

Manji pleh ili kalup za hleb obložiti papirom za pečenje, pa u njega prebaciti testo. Po želji površinu premazati sa malo maslinovog ulja i posuti dodatnim susamom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Vreme pečenja može varirati od rerne do rerne, pa ga prilagodite sopstvenom iskustvu.

 Hleb je gotov kada dobije lepu zlatnosmeđu boju i lagano se odvoji od ivica kalupa.

Ostavite ga da se kratko prohladi pre sečenja. 

Hleb koji se ne mesi od ražanog brašna i susama

Još jedan hleb koji se ne mesi a u mojoj kolekciji, da ih tako nazovem zdravog hleba bez belog brašna i kvasca.

Ova kombinacija je sa raženim brašnom plus integralno brašno i sa mnogo mnogo susama.

Pa akko ste ljubitelji susama što da ne.

Meni inače susam daje posebnu aromu zaista u svakom pecivu a posebno kada ga stavim onako gore  na testo da se malo i ispeče.

Potrebno je:

500g brašna, ii to 300g raženog   brašna i 200 g integralnog brašna tip 800 

500ml mlake vode

2 kašike jelovne maslinovog ulja

kašikica manja soli

1 prašak za pecivo

to je osnova 

u njega dodajem sledeće:

1 kašiku kakaa

100g susama 

pola kašike kima

Takođe vam treba oko 50g susama da možete da stavite od gore na hleb.

Hleb sam pre pečenja malo premazala sa pomešanim maslinovim uljem i vodom da se susam zalepi za koricu.

Priprema:

U jedan sud stavim brašno i sve ostale suve sastojke.

Potom dodam vodu i ulje.

Zatim kim i susam

Dobro promešam varjačom.

Ono što uvek naglasim kod ovakve vrste hleba je da je testo meko i lepljivo ali da ne terba da vas zabrinjava.

Jako je važno dobro promešati kako bi se svi sastojci lepo sjedinjili bili komapktni znači da nemeate grudvica nigde

Ostaviti tako umešen hleb 30 minuta. Može i duže.

Vatrostalni sud obložim pek papirom  i onda prebacim pažljivo testo za hleb. Od gore ga još malo "natapkam" maslinovim uljem i vodom i stavim susam

Pečem ga na 180C oko 45 minuta.

Gotov hleb prekrijem krpom.
Ovako pripremljen hleb može da stoji i do dva dana, naravno sutra dan možete da ga umotate u alu foliju.

Hleb bez kvasca od speltinog brašna

Moram da se pohvalim da sam u svojoj Hlebnoj kolekciji prvi put pravila i Hleb koji se ne mesi sa speltinim brašnom. Ko inače voli i koristi speltino brašno imaće jedan dobar recept  a  ako do sada niste nikada koristili ovu vrstu brašna prava je prilika da počnete.

Ja sam tek nedavno otkrila  speltino brašno koje zaista ima veomu široku primenu  a posebno ga koriste oni koji su alergični na pšenicu.

Speltino brašno ima takođe veoma malo glutena pa je takođe pogodna i za one koji su alergični za gluten

Negde sam pročitala da je nekada u dalekoj prošlosti bila izuzetno primenjivana, najčešće kod siromašnih slojeva, ali da je odjednom i prestala da se koristi u ishrani ljudi.

Sada je ponovo dostupna i možete vrlo lako da izguglate sve o njoj kao id a je nabavite.

Pa zašto da ne?

Hleb koji se ne mesi od Speltinog Brašna

Moram takođe napisati da ovaj hleb nije isključivo od speltinog brašna, jer sam u njega dodala i i ntegralno brašno tip 800 i veoma malo belog brašna.

Potrebno je :

Potrebno je:

500g brašna, ii to 250g speltinog  brašna i 200 g integralnog brašna tip 800 i 50g belog brašna tip 500

500ml mlake vode

2 kašike jelovne maslinovog ulja

kašikica manja soli

1 prašak za pecivo

to je osnova 

u njega dodajem sledeće:

1 kašiku kakaa

100g ovsenih pahuljica

pola kašike kima

Takođe vam treba oko 50g sovsenih pahuljica da možete da stavite od gore na hleb.

Hleb sam pre pečenja malo premazala sa pomešanim maslinovim uljem i vodom da se ovsene pahuljice zalepe za koricu.

Priprema:

U jedan sud stavim brašno i sve ostale suve sastojke.

Potom dodam vodu i ulje.

Zatim kim i ovsene pahuljice

Dobro promešam varjačom.

Ono što uvek naglasim kod ovakve vrste hleba je da je testo meko i lepljivo ali da ne terba da vas zabrinjava.

Jako je važno dobro promešati kako bi se svi sastojci lepo ujedinili.

Ostaviti tako umešen hleb 30 minuta. Može i duže.

Vatrostalni sud obložim pek papirom i izlijem hleb. Od gore ga još malo "natapkam" maslinovim uljem i vodom i stavim sovsene pahuljice.

Pečem ga na 180C oko 45 minuta.

Gotov hleb prekrijem krpom.

Крупник или Спелта

Житарице

Крупник, крупница или пир је врста житарице и блиски сродник данашње пшенице. Пошто се у неким регионима света крупник и пшеница узгајају заједно, ове житарице се укрштају једна са другом и постоји много мешаних сорти и „прелаза“ између „модерне“ пшенице и крупника. У новије време крупник се више узгаја него раније.( Википедија)

Нутритивне вредности

КрупникКрупник

На 100 g100 g

Енергетска вредност (kcal) 337

Масти 2,4 g
Засићене масне киселине 0,4 g
Полинезасићене масне киселине 1,3 g
Мононезасићене масне киселине 0,4 g
Холестерол 0 mg
Натријум 8 mg
Калијум 388 mg
Угљени хидрати 70 g
Влакна 11 g
Шећер 7 g
Протеини 15 g

Витамин А	10 IU	Витамин Ц	0 mg
Калцијум	27 mg	Гвожђе	4,4 mg
Витамин Б6	0,2 mg	Витамин Б12	0 µg
Магнезијум	136 mg

Hleb koji se ne mesi od raženog brašna i semenki suncokreta

Još jedan divan hleb iz moje kolekcije hlebića koje se ne mese i koji su bez kvasca i belog brašna.
Ovaj put sam kombinovala raženo brašno sa integralnim brašnom Tip-800 i semenkama suncokreta.
Hleb je veoma kompaktan i zasitan, jako lepo se seče i ukoliko ga uvijete u foliju i držite u frižideru možete ga imati za doručak  za skoro tri dana.
Dodala sam od začina i malo kima što bi naše bake rekle "tek-tek"
Pored ovog recepta možete pogledati i sledeće recepte za hleb koji se ne mesi i to Osnovni recept za hleb koji se ne mesi koji je kao osnova za sve varijante, zatim Hleb koji se ne mesi sa korn fleksom i ovsenim pahuljicama, i Hleb koji se ne mesi sa bundevinim semenkama.

Potrebno je:

500g brašna, ii to 250g raženog brašna i 250 g integralnog brašna tip 800

500ml mlake vode

2 kašike jelovne maslinovog ulja

kašikica manja soli

1 prašak za peciva

to je osnova 

u njega dodajem sledeće:

1 kašiku kakaa

50g semenki suncokreta sirovih

pola kašike kima

Takođe vam treba oko 50g semenki suncokreta takođe sirovih da možete da stavite od gore na hleb.

Inače semenke suncokreta kada se ispeku daju posebnu aromu hlebu.

Priprema:

U jedan sud stavim brašno i sve ostale suve sastojke.

Potom dodam vodu i ulje.

Zatim kim i semenke suncokreta

Dobro promešam varjačom.

Smesa je lepljiva i nije čvrsta ali to ne treba da vas zabrine.

Jako je važno dobro promešati kako bi se svi sastojci lepo ujedinili.

Ostaviti tako umešen hleb 30 minuta. Može i duže.

Vatrostalni sud obložim pek papirom i izlijem hleb. Od gore ga još malo "natapkam" maslinovim uljem  i stavim semenke suncokreta, možete malo staviti i brašna.

Pečem ga na 180C oko 45 minuta.

Gotov hleb prekrijem krpom.

Takođe ukoliko niste na nekoj previše strogoj dijeti  i ukoliko baš ne želite sto posto da izbacite belo brašno, možete kombinovati i ovu količinu brašna

250g raženog brašna

100g belog brašna 

150g intehralnog brašna.

Hleb koji se ne mesi

Moram da vam priznam da sam se zadnje vreme mnogo ugojila i da  sam se u jednom momentu zamislila ozbiljno da promenim način ishrane.

Moje radno vreme, loše navike pa i godine verovatno su me naterale da povedem računa i  tako sam odlučila obzirom da nisam čovek za dijete, a imam uvek apetit, da izbegavam belo brašno i slatkiše, jelte to i na TV kažu da nije zdravo :)

Pa u tom smeru sam krenula da mesim sopstveni hleb, od integralnog brašna, tačnije ni ne mesim ga..jer je u pitanju hleb koji se ne mesi a nema ni kvasca.

Ovde ću vam sada napisati recept za moje tri vrste hleba, tačnije prvu varijanta je izvorni recept, hleb koji sam prvi put pravila i kasnije hlebovi koje sam malo doradila obogatila .

Osnovni recept za hleb koji se ne mesi

Osnovu ovog hleba čini: 500g brašna, integralnog, speltinog ili bilo kojeg po vašem izboru

500ml mlake vode

2 kašike jelovne maslinovog ulja

kašikica manja soli

1 prašak za peciva

to je osnova hleba uvek.

u njega dodajem sledeće:

1 kašiku kakaa

1 kašiku susama

1 kašiku lana

pola kašike kima

Priprema:

U jedan sud stavim brašno i sve ostale suve sastojke.

Potom dodam vodu i ulje.

Dobro promešam varjačom.

Smesa je lepljiva i nije čvrsta ali to ne treba da vas zabrine.

Jako je važno dobro promešati kako bi se svi sastojci lepo ujedinili.

Ostaviti tako umešen hleb 30 minuta.

Vatrostalni sud obložim pek papirom i izlijem hleb. Od gore ga još malo "natapkam" maslinovim uljem možete malo staviti i brašna.

Pečem ga na 180C oko 45 minuta.

Gotov hleb prekrijem krpom.

U principu meni ovako ispečen hleb traje dva do tri dana.

ja ga uvijem u alu foliju i možete ga ako vam je jako vrućina da ga držite u frižideru.

Hleb koji se ne mesi sa korn fleksom i ovsenim pahuljicama

Ova druga varijanta je isto od osnove s tim što su dodaci malo drugačiji

50g kornfleksa

70g ovsenih pahuljica

 50g suncokretovih semenki

po koje suvo grožđe.

Od gore sam ga takođe premazala maslinovim uljem i utapkala korn fleks i pahuljice.

Ovog puta nisam stavila kim, jer mi nekako ne ide u ovu varijantu ali sam stavila malo suvog grožđa, ne  treba preterivati jer ako ne volite taj ukus slatko slano ne morate ga ni stavljati.

Što se tiče same pripreme ona teče isto kao i za osnovni hleb  a i samo pečenje hleba.

Hleb koji se ne mesi sa semenom bundeve

Ovde sam pored osnove dodala i još 100g semenki bundeve

malo kima i susam.

Od gore sam takođe premazala maslinovo ulje i natapkala seme bundeve.

ovo su moje neke varijacije , naravno hleb je tako odbra da vi moežete da kombinujete ono što se vama sviđa, ako se odlučite da stvaite i kim, vodite računa da ne preterate je rpo meni kim ima dosta jaku aromu.

Takođe ovaj recept je zahvalan jer nema premešivanja posipanja radne površine sa brašnom..nereda po kuhinji.

Možete napraviti i vašu kombinaciju semenki ono što vi volite, možete dodati nešto novo ...svakako vodite računa i imajte na umu da je ovo hleb bez kvasca i nema potrebe npr da preterujete sa dodacima.

Nadam se da će vam se svideti i očekujem vaše utiske.

Vikend sa Lupo Marshallom

 Ja generalno imam dva problema.

Prvi je što zaista imam malo vremena za kuvanje...pa dobro moram priznati da sam i malo smršala baš zbog manjeg petljanja oko šporeta.

Drugi i moj večiti problem je naravno šta nositi na posao a za jelo.

Naravno ja sam od onih koji na poslu tj van kuće provedu i do 10h dnevno.

I iako imam pauzu uglavnom ne izlazim ili samo prošetam ako je lepo vreme a užinu  tj ručak najčešće nosim od kuče.

Najlakše je kada mi se nešto jede..a najteže je kad mi nije do ničega..ni do jedne hrane.

Uglavnom vikendom osmislim šta ću praviti i nositi i iako sam ovaj vikend imala minimum vremena uspela sam da pripremim savršeni ručak, Mnogo dobar hleb i super galete.

Vrlo lako a da se baš i nisam "oznojila"

I to uz Lupo Marshall.

Za 30 minuta do savršenog obroka.

Naravno prvo sam skuvala ručak..

Moj pomoćnik br.1 Lupo Pizza Pekač

Lupo Jesenje Šnicle 

Potrebno je:

alu folija ili papir za pečenje

6 tankih šnicli-svinjskih

1 praziluk

4-5 srednjih krompira

100g dimljenog sira

začin po ukusu.

i naravno Pizza grill
Pizza pekač obložite alu folijom.
Po dnu poredjajte kolutove krompira.
Možda i najbolje da krompir malo probarite.
Zatim posolite, isecite praziluk na kolutove i poredjajte po krompiru.
Meso izudarajte maljem posolite ga i pobiberite.
Poredjajte ga po praziluku-
Peći oko 20-15 minuta.
kada je pečeno tačnije nakon 10 tak minuta možete meso i preokrenuti.
Narendati na samom kraju sir i tako par minuta preklopiti u pizza pekaču da se sir otopi.
Servirati sa salatom od rukole i kupus salatom.
Sjajan nedeljni ručak.

 Tamni kukuruzni hleb
Moj pomocnik-Pekarica

Dok vam se rtučak kuva, vrlo lako možete da prirpemite ovaj meni do sada najukusniji hleb-Krckav i sočan hleb od kojeg se prave najbolji sendviči za posao i užinu.

Dovoljno je samo da sve sastojke stavite u Pekaricu.

400g brašna za crni hleb TIP-950

150g palente ili kukuruznog brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašika bosiljka-suvog

pola kašikice kakaa

50ml ulja ili margarina rastopljenog

330ml vode

Priprema:

Sve sastojke staviti u pleh od pekarice.

iako je hleb integralni ja preporučujem program1-Osnovni.

Boju korice sami birajte mada preporučujem srednju boju.

I dalje moje kombinacije a za Vas ideje.

1.

Parče crnog domaćeg hleba

puter

trapist sir

rukola

2.

Parce crnog domaceg hleba

Krem sir

Praska sunka

rukola

Ja najčešće u stvari skoro svaki hleb pečem na programu 1. osnovni a možete kad je u pitanju tamni hleb tačnije od tamnog brašna da koristite program za Hleb od prekrupe.

Za osnovni hleb vam je potrebno 3,5 sata ali kad je nedelje i kad nemate puno angažovanja oko same pripreme dovoljno je da sve sastojke stavite u Pekaricu, opustite se i odmarate.

Takodje bih vam  preporučila i odličan receptza 

Francuski hleb

Francuski Hleb se pravi na broju 3

Potrebno je:

voda 310 ml

brašno 560g

so 2 kašikice

2 kašike mleka u prahu

2 kašikice šećera

kesica suvog kvasca

Hleb je izuzetno mekan, doduše korica mu bude nešto tvrđa, ja bih takodje preporučila da se kada se bira boja kore stavi na tamno.

i na kraju

Vanila Vafli

Aparat za Vafle- galete

I za kraj jedna fina brza nvanila poslastica.

Osnovni trecept je pred vama .

Potrebno je:

4 jajeta

4 šolje od 1 dcl šećera

3 šolje mleka

3 šolje ulja

12 šolja brašna

 1 vanil đećer

1 prašak za pecivo

Šolje su od 1dcl

Priprema:

Jaja izmiksati pa polako dodati šečer i tečne sastojke.

Brašno dodati na kraju sa praškom za pecivo.

Mikserom na maloj brzini miksati da nema grudvica.

Kašikom -najbolje sipaćom- za supe i čorbe, srednja takva je dovoljna za jedan krug palačinke.

Dok je lupo kuvao ja sam se odmarala.
Jer život nije KUHINJA-ENJOY uz Astal i 30 minuta