Frajlin Kapric ili Zec Torta plus Uskrsno Dekorativno Gnezdo

Fine ideje za uskrsnje praznike.

Brza torta fenomenalnog ukusa, plus vrlo laka i lepa dekoracija gnezda!!!

Potrebno je:

250g margarina

250g prah šećera

100g pečenih lešnika

100g suvog groždja

100g suvih smokava ili drugog suvog voća

duplo pakovanje plazma keksa pola će te ga izlomiti a pola samleti pakovanje mlevenog I pakovanje redovnog keksa.

2dcl slatke pavlake

2dcl soka od narandže

Priprema:

Margarin i šećer u prahu, dpbro izradite da dobijete jednu jednoličnu smesu bez grudvica.

Suvo voće iseckajte što sitnije.

Takodje iseckajte i pečene lešnike.

Keks izlomite i prelijte sokom.

Ostavite 10-tak minuta da sve lepo upije.

Potom sve lepo sjedinite.

Prvo mešajte drvenom varjačom a potom rukama oblikujte rolat.

Ukrasite ulupanom slatkom pavlakom.

Uskrsno gnezdo

gnezda od rezanaca.

Zelena boja za kolače

Četkica

Malo vode

Gnezda od rezanaca stavite na papir.

Zelenu boju razmutite u vodi i polako četkicom bojite testeninu.

Vodite računa da je previdše ne pokvasite kako se ne bi kidala

Shwarcvald Torta

Tortu sam pravila ranije,sestri za rodjendan,ali nikako da dodje na red recept.Kako ona voli samo vooocne torte,prvo je "narucila" da to bude sa malinama,nisam bas ljubitelj malina iz zamrzivaca,pa sam joj ovaj put napravila Shvrcvald tortu,po nasem porodicnom receptu.
Sastojci:
kora:
8 jaja
8kasika secera
8kasika mlevenih oraha
4 kasike kakaa
4 kasike brasna
4 kasike chery likera
1 prasak za pecivo
Za 1 fil:
1kg iscepanih visanja
1 kasika gustina
Za Fil2
sok od visanja
2 pudinga od vanile
200g secera
250g margarina
Za Fil3
500g slaga ili
0,5l slatke pavlake
Priprema:
Belanca umutiti sa secerom,dodati zumanca,prasak za pecivo,brasno,mlevene orahe,kakao i chery likera.
Masu dobro izmesati sipati u podmazan i brasnom posut pleh,moze i cetvrtast i okrugli.Pecenu i ohladjenu koru iseci na tri dela-tri kore.
Fil 1;:
visnje i gustin pomesati pa ovu masu mao skuvati a zatim podeliti na dva dela.
Fil 2:
Sok koji vam je preostao od visanja,a ako nije to vam bude oko o,7l soka od visanja.torta.U tom soku skuvati dva pudinga dodati secer.Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
Slag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.
Priprema:
Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od visanja.
Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3.Ponoviti dok sve ne utrosite.

LEPTIRIC-UKRASAVANJE SECERNOM CUPKOM


Sa ovom masom sam radila i par ukrasa za rodjendansku tortu sinovima.Koliko mozda izgleda teze,verujte da je vrlo lagan postupak,samo pustite masti na volju.



Potrebno je:
130g secera u prahu
1 belance
1/2kasicice limunovog soka
boje-ako zelite u boji.

Belance dobro umutiti,u porcelanskoj posudi ili dubokom tanjiru.Dodavati kasiku po kasiku secera u prahu koji mora biti jako fin i sitan.
Kada je smesa gusta kao me sipati sok od limuna.
preko seme,koju mozete sami nacrtati ili koristiti sablon.Stavimo sto tanji najlon,da bi lakse skinuli gotovu cipkicu.
Masu stavimo u spricili fisek sa malim otvorom i iscrtavamo.Protekom 24h skinemo sa najlona lagano i pazljivo da se ne izlomi.

Torta Dinosaurusovo Gnezdo

Dečija torta čija je osnova Torta Katarina.
Već sam sto puta pisala o tome koliko se namučim,ali u slatkim mukama dok ne nadjem neku home made ideju za tortu a da nije od fondana.
Za tortu Dinosaurusovo Gnezdo vam je potrebno:
Torta jače podloge-tu mislim na tortu sa korama.
Igračka Dinosaurus srednje veličine-operite je dobro i prosušite.
Mala čokoladna jaja
Čokoladni štapići.
Zelena boja za kolače ,koju će te pomesati sa šlagom da dobijte slag za gnezdo.

Shark Cake/Ajkula Torta Plazma Torta

Ova torta je radjena još u oktobru,ali nikako da je objavim.Radila sam je za rodjendan moga sina,i naravno oblik je ajkula...:)
Radjena j eod plazma torte...malo drugačije od one na koju ste možda navikli.Dekoracija je vrlo vrlo jednostavna,radi se samo o slatkoj pavlaci i bojama.
A zubići su uradjeni od prepolovljenih blanširanih badema i priznajte da su pun pogodak...:)
Potrebno je:
300g plazma keksa ali ne mlevenog
250g putera
250g prah šećera
sok od narandze oko 2dcl
100g suvih smokava
50g brusnica suvih
50g suvog groždja
Priprema:
Penasto umutiti prah šećer i puter.
U veći sud izlomiti plazma keks i politi spkpm.
Vodite računa da keks ne usitnite previše.
Suvo voće iseći na sto sitnije.
Ovo je bila moja kombinacija suvog voća vi mođete kombinovati po vašem ukusu.
Sve sastojke sjediniti,lagano izmesati.
Oblikovati tortu po želji.
Presek:

Torta Gusenica

Tortu Gusenica sam pravila deci za rodjendan,po receptu za Kesten Tortu koju skoro svake godine pravim za proslave gde su samo deca,zbog svog kako ja to zovem mekanog sastava.
Prvobitna ideja je bila da je skroz obložim fondanom,svaka kugla da bude drugačije boje...itd...
Medjutim moja deca nisu neki ljubitelji fondana,tačnije kada sam još  pre jednu tortu oblozila fondanom,nisu ga jeli već ga odvajali sa parčeta,te sam rešila da je samo pokrijem slatkom pavlakom,u koju sam stavila par kapi zelene boje i pospem kokosom.
Ustvari imala sam ideju da i kokos obojim u zeleno,ali odustala sam od te ideje,jer sam se pribojavala da toliko boje,zelene na kokosu kada dodje u kontakt sa šlagom,ne stvori one zelene mrlje.
Noge,ruke i usta sam obeležila žele bombonama.
A kamenčići su bili od Rocky bombona.
Tortu sam pravila od duple mere.Kada sam sve sastojke  spojila masu sam izmerila i podelila na devet jednakih kuglica,svaka je imala oko 220g.
Mislim da je dovoljna i jedna mera,ako je proslava manja,tako da bi onda mogli napraviti manje kuglice a gusenicu spiralno uvrnuti,kako je i izgledala u knjizi za dečije torte,iz koje sam i pokupila ideju.
Recept i šta sam jošpravila od ove torte je ovde.

Apricot Torta

19.jula sam sa suprugom obelezavala sestu godisnjicu braka.
Od kada smo se vencali,svake godine taj dan proslavimo u nekom finom restorancicu sa decom,a nekada i bez njih :-))))
Do sada sam uvek pravila neki prigodan desert,uglavnom letnji jer je jul i nesnosne su vrucine,tako i sada.
Doduse dvoumila sam se izmedju ove zaista,zaista lake torte i jedne takodje vocne letnje "brze"poslastice.
Kako deca u mojoj kuhinji vec duze vreme imaju "zadnju rec",odlucila sam se za ovu torticu,jer je obozavaju.
Moze se praviti sa raznim vocem,preporucujem maline i kupine tada je fino kiselkasta.
Potrebno je:
250g putera
250g prah secera
300g mlevenog plazma keksa
500g kajsija
Priprema:
Puter i secer dobro penasto umutiti.Vrlo je vazno da je masa dobro sjedinjena da ne bi ste imali male "puter grudvice" u torti.
Takodje je lepse koristiti puter umesto margarina zbog boljeg ukusa i ovako skromnih sastojaka.
Kajsije oprati,ocistiti kozicu i samleti u multipraktiku ili ih narendati na sitnu rendu.
Dodati puteru i seceru a potom plazma keks.
Ako su kajsije zrelije mozda ce te morati dodati jos plazma keksa da vam torta ne bude meka i lepljiva.
Oblikovati je,vrlo je pgodna za razne oblike.

Dobro je rashladiti pre posluzenja.

Pusla Torta

-->Ovu Tortu sam pravila “million” puta I uvek bila vise nego zadovoljna.

Recept je mamin,a fotke su malo starije.

Ukrasavala sam ih spricem sa razlicitim dodacima,a slatku pavlaku sam kolorisala vestackim bojama.

Torta moze da se napravi I u pola mere.

Za beze kore:

8 belanaca

550g kristal secera

2 kasike sirceta

Fil:

1/2l mleka

4 zumanceta

3 kasike secera

6 kasika brasna

250g margarina

250g mlevenih oraha ili lesnika

Fil 2:

4 kesice slaga

Priprema:

Kore

4 belanca umutiti u vlo cvrst sne,sa 1 kasikom sirceta,pa u to dodavati kasiku po kasiku secera(275g)

Ovako ulupanu masu staviti u pleh,oblozen pek papirom I peci na 100C 1h.

Imacete dve kore.

Priprema fila:

4 Zumanceta,secer I brasno zicom izraditi te u mleku skuvati kao za pudding.-ostaviti da se dobroo hladi,dodati margarine izradjen sa secerom I preostala 4 zumanca.

Bitno je dodavati kasiku po kasiku a ujedno svo vreme miksovati.

Na kraju dodati mlevene orahe.

Filovati po ovom redosledu.

Kora-Fil od margarina-slag-beze kora-fil od margarina-slag

Fina Torta-Gusarska Kapa

Jos jedna torta sa rodjendana,moga sina.Naime on je pozeleo da to bude samo kosturska glava,na sta j anisam zelela da pristanem.Vec smo se odlucili za Gusarsku kapu,kao najbolje resenje,koje je povezano sa kosturima.
Ika inace obozava kosture ,mumije i sve te jezive stvari.

Odlucila sam se za Finu tortu,jer je meka i cokoladna, a ujedno i odlicna za oblikovanje kape.
Imala sam jednu gusarsku kapu,i nju sam precrtala na papir,isekla i to mi je bio "model" za oblikovanje-secenje kora.
Kostura sam radila na celofanu,sa smesom prah secera i vode.
Prvo sam markerom na celofanu iscrtala kostura,indenticnog kao sa kape,i tada sa smesom ,koju sam stavila u spric iscrtala konture.i popunila crtez.
Kada se osusilo,skinula sam ga i stavila sam na tortu.Vrlo pazljivo,jer je lomljivo.
Za tortu vam je potrebno:
kore:
10 belanaca
300g mlevenih oraha
300g secera
fil :
10 zumanaca
10 kasika kristal secera
6kasika brasna
2dcl mleka
250g margarina
100g cokolade

Postupak:

Deset belanaca se ulupa u cvrst sneg,lagano dodajte secer a zatim i orahe.
Izlijte u pleh 34×40-veci pleh.Pecite na 180C
Uspinovati 300g secera i pecenu koru preliti jos vrucu a zatim je iseci na tri dela.
Fil:
Zumanca zicom dobro izraditi sa secerom,dodati brasno i to sve zakuvati u mleko.

Ostaviti da se ohladi i kada je dobro ohladjena mikserom izmutiti sa margarinom,tao sto ce te dodavati polagano kasiku po kasiku margarina.

A na kraju i rastopljenu cokoladu

Kora-fil-kora-fil-to je raspored redjanja.,

Ako zelite vecu tortu mozete ispeci dve kore u plehu od 38×28,i to od 5 belanaca,150g secera,150g oraha.

Ako ce te cokoladnu glazuru dodajte jos 100g cokolade.