Tortu sam pravila ranije,sestri za rodjendan,ali nikako da dodje na red recept.Kako ona voli samo vooocne torte,prvo je "narucila" da to bude sa malinama,nisam bas ljubitelj malina iz zamrzivaca,pa sam joj ovaj put napravila Shvrcvald tortu,po nasem porodicnom receptu.
Sastojci:kora:
8 jaja
8kasika secera
8kasika mlevenih oraha
4 kasike kakaa
4 kasike brasna
4 kasike chery likera
1 prasak za pecivo
Za 1 fil:
1kg iscepanih visanja
1 kasika gustina
Za Fil2
sok od visanja
2 pudinga od vanile
200g secera
250g margarina
Za Fil3
500g slaga ili
0,5l slatke pavlake
Priprema:
Belanca umutiti sa secerom,dodati zumanca,prasak za pecivo,brasno,mlevene orahe,kakao i chery likera.
Masu dobro izmesati sipati u podmazan i brasnom posut pleh,moze i cetvrtast i okrugli.Pecenu i ohladjenu koru iseci na tri dela-tri kore.
Fil 1;:
visnje i gustin pomesati pa ovu masu mao skuvati a zatim podeliti na dva dela.
Fil 2:
Sok koji vam je preostao od visanja,a ako nije to vam bude oko o,7l soka od visanja.torta.U tom soku skuvati dva pudinga dodati secer.Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
Slag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.
Priprema:
Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od visanja.
Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3.Ponoviti dok sve ne utrosite.
LEPTIRIC-UKRASAVANJE SECERNOM CUPKOM
Sa ovom masom sam radila i par ukrasa za rodjendansku tortu sinovima.Koliko mozda izgleda teze,verujte da je vrlo lagan postupak,samo pustite masti na volju.
Potrebno je:
130g secera u prahu
1 belance
1/2kasicice limunovog soka
boje-ako zelite u boji.
Belance dobro umutiti,u porcelanskoj posudi ili dubokom tanjiru.Dodavati kasiku po kasiku secera u prahu koji mora biti jako fin i sitan.
Kada je smesa gusta kao me sipati sok od limuna.
preko seme,koju mozete sami nacrtati ili koristiti sablon.Stavimo sto tanji najlon,da bi lakse skinuli gotovu cipkicu.
Masu stavimo u spricili fisek sa malim otvorom i iscrtavamo.Protekom 24h skinemo sa najlona lagano i pazljivo da se ne izlomi.
Torta je predivna, a posebno me oduševio leptir. Savršen je! Kako sam za Božić neke kolače ukrašavala slićnom smjesom mogla bi se čak i okušat u izradi ovako zahtjevnijih oblika. :)
ОдговориИзбришиŠvarcvald, jedna od mojih omiljenih torti :)
ОдговориИзбришиA leptiric... Cipkica je prosto savrsena! Za to bas treba imati strpljenja, a i mirnu ruku.
I sad si mi napravila posao, motaju mi se silni ludi oblici od cipke po glavi, moracu da se bacim na "heklanje" :)
torta i leptir su savršeni! :)
ОдговориИзбришиSvarcvald obozavam, a dekoracija je savrsena. Deluje mi jako krhko, svaka cast na strpljenju!
ОдговориИзбришиObožavam švarcvaldicu, a leptir me oborio s nogu. Bravo!
ОдговориИзбришиobično kad trebam nešto tako "zahtjevno" napraviti kao što je npr. ovaj leptir ruke mi počmu poskakivati kao da nisu moje i u većini slučajeva to neliči na ništa. stvarno ti zavidim na preciznosti prekrasno si ga napravila:))
ОдговориИзбришиPrelepa torta, sto izgledom sto ukusom! Porodicni recept je odlican, svidja mi se! A leptiric kao sto sam vec rekla, neobican i originalan!
ОдговориИзбришиTorta je fantastična! A leptir je prekrasan, odmah dobijem volju da probam to napraviti:)
ОдговориИзбришиprekrasan leptirić i prefina torta, svaka čast!! :D
ОдговориИзбришиHvala puno svima.I ja bas nisam precizna,ali leptiric mi je bio i malo "deblji".Ima tu jos dosta vezbe za onu finu tananu cipkicu...
ОдговориИзбришиpredivna je torta.... ja mnogo volim švarcvald
ОдговориИзбришиi pohvale za dekoraciju, moram da prokomentarišem kako vam se divim za te stvari, mene to jako mrzi da radim... samo psssssssst, nemojte nikome da kažete :))))))
Torta je divna!!!! Bravo!
ОдговориИзбришиovaj lepiric i torta su me odusevili, prekrasno!
ОдговориИзбришиNisam neki ljubitelj ove torte, iako je lokalni specijalitet ovde gde živim. Ali leptirić! Potpuno sam oduševljena!
ОдговориИзбришиSvašta naše žene naprave pomoću štapa i kanapa-mislim na leptira. Švarcvald pravim po drugom receptu, ali mi se i ovaj dopada. Idealna torta iako je čokoladna za letnje dane jer voće i lagana slatka pavlaka osvežavaju.
ОдговориИзбришиFenomenalna je i ovaj leptirić - čipkica! Možda bih i ja nekada slično nešto mogla napraviti!?
ОдговориИзбришиPredivna je :)
ОдговориИзбришиfantastična ti je torta, tako sočna! I leptirić mi se jako sviđa, hvala na receptu i ideji, bravo!
ОдговориИзбришиNjami, prvo sto sam si narucila u Schwarzwald-u je bila jedna svarcvaldica! I nije tvojoj ni do koljena!
ОдговориИзбришиNedavno sam bio u Švaboviji i, premda ne bih smeo, najeo sam se ove torte. Budući da sam jedan deo svojih mladjih dana proveo u Nemačkoj, ova torta mi je oduvek i bila najomiljenija, a i ostala je.
ОдговориИзбришиČipkasti leptir je krasan iako bi se bolje isticao na tamnoj torti ili da je barem on tamne boje.
ОдговориИзбришиŠvarcvaldicu ne volim upravo zbog mrskih mi višanja, ali moram priznati da izgleda odlično.
Torta je prekrasna, Schwarzwald torta mi je jedna od omiljenih! A leptirić je presladak :)
ОдговориИзбришиKlasika! Njami! :)
ОдговориИзбришиUf, uf... Mnooogooo mi se dopada ovaj recept! Bas je extra kremast! :)
ОдговориИзбришиIzgleda presočno!
ОдговориИзбришиOva tvoja torta Verka predivno izgleda a leptiric kao da ce svakog momenta poleteti, milina :)
ОдговориИзбришиShwarcvald i Sacher su mi omiljene torte!
Skoro sam od cerke s putovanja dobila original Sacher tortu i fantastican Sacher kuvar ali nikako da stignem i to da postavim a vec sam i neke recepte isprobala.. :)
Odlična torta , super je recept ! Schwartzvaldica je i meni jedna od omiljenijih torti. Baš si lijepo počastila sestru i želim joj sretan rođendan uz najljepše želje ! Leptirić je jako lijepa dekoracija.
ОдговориИзбришиАутор је уклонио коментар.
ОдговориИзбришиE, da je meni jedna sestra, sa švarcald tortom! Ja bih je volela, čuvala, mazila, pazila... Švarcvald...mmmmmmmmmmmmm....Još da zna da pravi takve leptiriće!
ОдговориИзбришиObozavam je!!!Moze parcence?:))Draga Vera,imas nagradu kod mene:))
ОдговориИзбришиJako lijepo, sviđa mi se leptir!
ОдговориИзбришиTorta je super Švarcvald njammmm.....:)))
ОдговориИзбришиHvala, imam i neki novi recept za svarcvaldicu pa iskoro...:)
ОдговориИзбриши