Banana Scones

Odlični scones, koje sam pripremila za ovo nedeljnu uzinu..i meni i deci...:)

S obzirom da je recept sa neta,mere su u cup,ali mislim da bi ih mogli zameniti i časama.

Potrebno je:

1cup brašnaili oko 250g

1 kašika praska za pecivo

malo soli

1 jaje

2-3 cizgnječene banane

1 banana cela iseckana

50g putera

1 kašikica muskatnog oraha-mlevenog

50g šećera-moze više ili manje u zavisnosti od slatkoće banana tj da li su prezrele sto je bio moj slučaj.

Brasno,prasak za pecivo pomesajte,dodajte malo soli,sećer izgnječene banane i ostale sastojke.

Umesiti testo.

Podeliti na nekoliko-tačnije tri lopte,razvijte ih oklagijom ali ne previse tanko,isecite nozem na pola pa opet na pola da dobijete četiri trougla.

Pecite na 180C dok ne porumene.

Poppy seed scones/Skones od maka

,saScones,ili kako ih je nazvala Mare,iz Marine kuharice za decu,su "Engleski mafini".
Prvi put sam ih sada pravila i blago rečeno,totalno se zarazila.
Verujte mi treba vam samo 30-tak minuta za ove kolačiće-keksiće.
Kao osnovni recept sam koristila Marin,samo sam dodala mak,i još dve kašike šećera...bojala sam se da ne bude dovoljno slatko...i baš je kako treba!!!
Spolja krckavi unutra meki!Potrebno je:
200g brašna
200g mlevenog maka
2 kašike praška za pecivo
prstohvat soli
20g omekšalog margarina
2dcl mleka
50g šećera
Pomešati mak,brašno i prašak za pecivo,dodati maslac,šećer,so i mleko.
Zamesite testo,ako vam je pretvrdo dodajte još malo mleka.
Potom testo stavite na pek papir i oklagijom razvijte na debljinu 1,5cm.
Oštrim nožem secite kvadrate a njih prepolovite na trouglove.
Ili ako imate okruglu modlu,sa njom vadite scones.
zagrejte rernu na 180C a potom oblozite tepsiju pek papirom.Redjajte trouglove.
Pecite dok ne porumene.
Kada se prohlade poredjajte ih na šicu da se skroz ohlade a potom posluzite.