Ferero kuglof

U principu ovo je starinski recept za lešnik kuglof, koji je zaista pre ukusan u novom ruhu, sa kremom od vanile.

Pravi naziv je Kuglof od lešnika ali ja sam ga prekrstila u Ferero kuglof. 

 Potrebno je

3 jajeta

150g putera

200g šećera

1 vanil šećer

100g pečenih lešnika

200ml mleka

160g brašna

Za krem

Pripremljen puding od vanile u 4dcl mleka u koji će te dodati 50g putera. 

Priprema

Šećer penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, dobro sjediniti. 

Od belanaca napraviti šne, pomešati sa puterom. Dodati mlevene pečene lešnike, mleko, prašak za pecivo i brašno. 

Kalup namastiti, dodati brašno i izliti smesu za kuglof. 

Peći na 180C oko 50 minuta. 

Kada se kuglof dobro ohladi, iseći na tri dela. Filovati smesom od vanile. 

Prijatno