Mokri kolač

Nemojte se uplašiti, kolač nije baš toliko mokar, više je softan i čokoladan. Ja sam imala malo predrasuda kada sam pročitala naslov recepta, nekako mi je zvučalo da , kao da će se sve raspasti dok jedete i pretvoriti u džinovsku moču, ali u praksi ovaj mokar, jednostavan kolač izgleda drugačije, malo je reći božanstveno.

Potrebno je:

4 jaja

1,5 šolja šećera

1 vanila šećer

1 šolja ulja

1 šolja mleka

4 kašike kakaa

2 šolje brašna

1 prašak za pecivo

Preliv

2 šolje mleka

1/2 šolje ulja

1/2 šolje šećera

2 kašike kakaa

100g mlečne čokolade

šolje su od 2dcl

Priprema:

Umutiti jaja mikserom pa dodati šećer i vanila šećer, pa ponovo sve kratko miksati.

Zatim dodati ulje i mleko, pa na kraju kakao, brašno i prašak za pecivo.

Izliti testo u četvrtast pleh promera od 24x20 cm, najbolje bi bilo da obložite pak papirom.

Kolač se peče na 180C oko 20 minuta.

U međuvremenu dok se kolač peče napravite preliv tako što će te u jednu šerpicu sipati mleko, ulje i dodati ostale sastojke. Kada se čokolada otopi sve lepo izmešati kulinarskom žicom da se lepo sjedini i preliti sa ovom smesom još vruć kolač.

Kada kolač upije čokoladnu tečnost možete od gore posuti mlevene orahe ili listiće badema.