Trostruki užitak Kolač

 Trostruki užitak je jedan od onih večnih kolača, a čiji ukus nosite još iz detinjstva. Moja baba tetka je Trostruki užitak uvek uvek pravila kada sam dolazila u goste, posebno mi se sviđao leti jer je fantastičnog ukusa kada se ohladi. Pri tom moram da dodam da ovaj kolač sapada u kvalitetne izdašne prave kolače našeg detinjstva-života ma sve!

Potrebno je:za koru:

7 belanaca

200g šećera

150g mlevenih oraha

2 kašike brašna

2  kašike prezli

Za fil:

700ml mleka

mlekom za umakanje keksa

7 žumanaca

2 pudinga od vanile

14 kašika šečera

100g čokolade

250g margarina

 i još

200g keksa 

Priprema:

Priprema kore:

Belanca umutiti u ćvrst šam pa dodati šećer, a potom orahe brašno i prezle.

Izliti smesu za koru u pleh koji ste obložili pek papirom

Peći na 180C oko 20 minuta 

Priprema krema:

U šerpu sipati 500ml mleka i dodati šećer te kuvati dok ne provri. Ostatak mleka umutiti sa pudingom i žumancima pa sve ovo sipati u vrelo mleko i kuvati uz svo vreme mešanja dok  se ne zgusne.

Kada se lepo zgusne ostaviti da seohladi.

ohlađeni fil  umutiti sa margarinom i podeliti na dva dela.

U jedan deo dodati otopljenu čokoladu.

Preko kore naneti žuti fil, pa rasporediti kekskoji ste natopili mlekom i potom od gore čokoladni fil.

Sve posuti mlevenim orasima.

 Znači ima li većeg užitka od ovog? Trostrukog!

 

Sok od Kajsija

 Znate sigurno da su vam kajsije kao lutrija. Jedne goidne ih ima i previše i ni sami ne znate šta će te sa njima. Druge godine ih ima jedva da probate iliih papreno  platite na pijaci tek radi želje pa se posle jedite.

E sad ova godina 2019. je izgleda ona godina kada kajsije aima gde god da se okrenemo pa zato ne bi bilo loše da napravite i ovaj sok ukoliko sami već ne znate šta ćete.

 

Za sok je potrebno:
5 kg kajsija
500ml šećera- Možete dodati i više ako volite slađe
oko 3 litre vode

Priprema:
Operite i očistite kajsije tačnije izvadite im koštice.
Potom ih stavite u veću vanglu i u njih dodajte šećer i vodu.
Ostavite preko noći da odstoje najbolje prekrite i ostavite u frižider.
Sutra dan ih prebacite u veću šerpu, i kuvajte.
Kada prokuva sve , ostavite da kuva još malona laganoj vatri.
Znači ne da previše bude gusto.
Izlijte tako vruž sok u čiste oprane flaše, potom prvo stavite celofan pa čep od flaša.
Kako sok nema konzervansa možete ga odmah i piti i popiti, nema ga ni puno :)))

Posne Palačinke

Kada sam čula da postoji recept za posne palačinke, prvo što sampomislila je, da mora da su gnjecave, krte i blede.
Onda sam se zamislila sa tehničkim delom, i palo mi je na pamet da ako nema jaja, da će svaki put kad pokušam da je okrenem u tiganju da mi se polomi na pola ili više.
I tako krenem da mučkam a sve nekako preko volje, kao ajd pa ako ne bude kako treba ješćemo ih ukomadima....

Potrebno je za oko 20 komada:
1 l mlake vode
500g brašna
1,5 kašika šećera
8 kašika ulja
kašika praška za pecivo
1 kašika osde bikarbone
prstohvat soli
.
Prvo sve suve sastojke dobro pomešati i tada dodati vodu.
Najbolje je da sve mešate kulinarskom žicom ili ako niste baš vešti sa njom možete uključiti i mikser ali na najmanju brzinu.
Teflonski tiganj nauljite ali ne previše kap dve ulja.
Izlijte jednu kašiku-ja sipaču kašiku uzimam kao meru.
Palačinke jesu malo čvršće kada se peku u samom tiganju će te to i primetiti, ali čim ih ispečete i stavite naobičan tanjir omekane.
Ukus je poptuno isti, takođe ništa se ne kida, ne lepi.
Tako da akko postite možete se odlučiti i za ovaj recept. Provereno dobro!!!

Torta sa Malinama od gotovih kora

 Kada je toplo prosto vam se ni ne mili da pravite torte, pečete kore, zamajavate sa kuvanjem filova umesto da to toplo lepo vreme provedete na bazenu ili kraj reke.
Ja sam više za kraj reke.
Elem, kako je ne moguće takođe da vas tokom leta barem jednom ne zalomi da pravite tortu evojenog odličnog recepta koji je količinski prihvatljiv jer dobijete baš veliku torticu a pravi se brzo i veoma je ukusno.

Potrebno je:
pakovanje svetlih gotovih kora, sada zasta ima raznih
za žuti krem
1litra mleka
3 pudinga od vanile
200g šežera
100g bele čokolade
100g margarina

Za voćni fil:
voće: bobičasto, kajsije, maline, kupine...
700ml vode
2 pudinga od maline
100g šećera
Priprema žutog krema,
u 800ml mleka dodati šećer i staviti da se kuva, u osstatku od 200ml mlkea rastopiti puding.
Kada mleko ukuva zakuvati puding i fino mešati dok se ne zgusne.

U taako vruć puding odmah dodajte čokoladu, mepajte da se otopi, takođe dodajte i margarin i mešajte da se otopi.

Vočni krem zatim kuvajte a žuti ostavite da se rashladi.
Voćni krem se kuva po principu pudinga i potpuno isto kao i žuti krem, znači odvojite 200ml vode i pomešajte sa šećerom i pudingom, a voće prokuvajte u 500ml vode.
Voća bi bilo odlično da imate premo 500g.
Kada voda prokuva dodati puding.
Ukuvati.
Pošto ćemo sa ova dva krema premazivati kore ne bi bilo dobro da budu prevruća a ni previše da se rashlade jer ne možemo tada lepo da ih razmažemo.

Sačekamo da se alo ohlade i potom premazujemo kore.
Voćni krem u tanjem sloju avanila krem u debljem.
Odgore stavite šlag.
javite utiske!!!