Mini Krofnice-Video recept

Mimoza Salata

Salata za izlete za praznike, salata za poneti i na brzinu.
Moja kombinacija sastojaka.
Inače ovu salatu sam prvi put probala u Crnoj Gori, kod moje drage prijateljice.
Bio je februar, bile su mimoze na ulicama a za večeru Salata-Mimoza.
Sa sve ukrasima koji podsećaju na mimoze...

Za salatu vam je potrebno:
5 krompira
5 šargarepa
6 jaja
300g šunkarice u komadu
200g trapista
1 manja glavica crnog luka
200ml majoneza
4dcl pavlake

Priprema:
Potrebna vam je i jedna eća lepša providna činija u kojoj će te sve sastojke redjati sloj po sloj.
Krompir i šargarepuobarite.
Jaja takođe.
Majonez i pavlaku dobro izmešajte.
Na dno posude stavite izrendan krompir, pa preko njega preliv od majoneza i pavlake.
Zatim sloj od narendane šunkarice, pa preliv od majoneza,
zatim narendanu šargarepu pa preliv,
potom belanca od barenih jaja koje ste pomesali sa sitno iseckanim belim lukom.
pa preliv i od gore narendan sir .
Ukrasite sa rukolom i žumancima.

Praznični Mafini

Mafini koje obozavam jer se brzo prave, ovoga puta u praznicnom izdanju.
Zašto se odlučiti za mafine?
Zato što oni mogu uvek da vam budu kec u rukavu, jer se brzo spremaju i možete fantastično da ih ukrsaite.
Takođe ako ih pravite sa super Likerom od jaja-Eggnog liker, ukus će biti pravi praznični.

Potrebno je :
3 jajeta
180g šećera
250g brašna
80ml pirinčanog olitalia ulja
pola kesice praška za pecivo
1 vanil šećer
0,25dcl Egnnog likera-Likera od jaja
1dcl mleka
kašika mlevenog keksa
Za dekoraciju ukrasne novogodišnje zvezdice, bademi...

Priprema:
Jaja penasto kulinarskom žicom umutiti sa šećerom, ja potom oddam u tu smesu Olitalia pirinčano ulje, mleko i liker.
Sa druge strane prosejem brašno, dodam keks i prašak za pecivo.
 Pa potom sve sjedinim. Lagano.
Nikada ne koristim mikesr kada pravim mafine , nego samo kulinarsku žicu.
Smesu za mafine izlijem u korpice i to 2/3.
Pečem ih na 180C.
Gotove mafine dekorisem zvezdicama ili možete ih dekorisati šlagom.