Mafini sa Kupinama-Olitalia ulje od pirinča

Sezona je kupinica. Iskoristite je koliko možete za ove slatke mafine kolačiće i sladolede... a dozvoljeno je i pojesti nekoliko ...:)
ovi mafini su od odličnih sastojaka. U saradnjisa Olitalia napravljeni su od najfinijeg Pirinčanog ulja.

"Ollitalia pirinčano ulje je savršeno uravnoteženo. Zahvaljujući prijatnoj aromi i ukusu koji podseća na ukus lešnika, ovo ulje je sjajan preliv i može da poboljša svako jelo svojom blagom notom. Zbog stabilnosti i osobine da ne dimi na visokim temperaturama, izuzetno je preporučljivo za prženje u dubokom ulju."

Za mafine je potrebno:
2 jajeta
150g smedjeg šećera
50g ovsenih pahuljica
70ml pirinčanog ulja
50ml kiselog mleka
250g brašna(100g belog i 150g integralnog)
pola kesice praska za pecivo
kupine
Priprema:
jaja umutiti kulinarskom žicom, dodati ulje i kiselo mleko.
Brašno prosejati, dodati šećer i ostale suve sastojke a potom spojiti sa tečnim sastojcima.
Pripremiti kalup za mafine i obložiti ih sa papirnim korpicama.
Izliti smesu do 2/3.
Rernu pregrejati na 230C staviti mafine 10 tak minuta izvaditi iz rerne  a potom poredjati od gore kupine .
Vratiti da se peku.

 umesto ovsenih pahuljica možete dodati sitno iseckane lešnike

Sladoled za svaki Dan

Još jedan u nizu, osvežavajući, brzinski i veoma ukusan sladoled. Za pravljenje odvojicete samo 30 minuta.

Ukuse možete kombinovati po želji.
Ja sam npr za vanilu dodala vanil šećer, za čokoladu 50g otopljene čokolade i kasikicu kakaa, za jagodu ili malinu možete ispasirati po 100g jagoda ili malina.
za stracatelu cokoladu oko 100g narendajte, dodajte i mleveni lešnik ili orah.
Potrebno je:
500g šlaga u prahu
1l jogurta
šećer
to je osnovni deo.
Znači prvo mikserom umutite šlag da bude čvrst, zatim smesu podelite na koliko ukusa želite da napravite.
U šlag lagano sipajte jogurt i dodatke za ukus.
Pomešajte takođe lagano i zamrznite.
Uživajte u letu i u priprami zdravih brzih sladoleda za samo 30 minuta!!!