Pancerote

Volim pancerote, i ma koliko u zadnje vreme redukovala ishranu..jednom moram!

Moram da ih napravim.

Prvo sam imala želju da ih pečem na ulju..

onda odustala..omg.

Možete posjeti samo jednu i zadovoljiti svoju potrebu za testom.

Obzirom da super izgledaju možete ih spremiti i za fino veče sa prijateljicama.

Pekla sam ih u rerni..i ok..može da prodje...

Potrebno je:1kg brašna

1 kocka kvasca

1 kašika soli

2dcl ulja

5dcl vode

malo šećera

Nadev:

Možete bilo kakav, recimo možda za preporuku slani sir

ili pizza nadev

znači

šunkarica, kečap, origano, trapist...

Priprema:

Testo pripremiti onako kao i kad mesite testo za pizzu ili hleb redovno.

Malo kvasca rastopiti u vodi potom kad zapeni spojiti sa ostalim sastojcima.

Zamesiti mekano tetso.

Prekriti krpom i ostaviti da odstoji.

Kad se udvostruči izvaditi ga na dasku i premesiti.

Zatim podleiti na osam delova.

Svaku loptu-deo premesiti i razviti tanko oklagijom.

Puniti nadevom po želji.

Zatvoriti po sredini rukama-prstima praveći čvoriće.

Peći na 200C oko 30 minuta.

Pečene premazati uljem.

Mafini Rum Čokolada

Brzi čokoladni mafini ukraseni rozim puslicama.

Baš takvi kao što je naš život, ovih pet dana u nedelji koji prodju dok lupiš dlanom o dlan.....

Enjoy!!

Za mafine je potrebno:

2 jajeta

50g margarina

100g čokolade sa velikim procentom kakaa

1 kašika kakaa

150g šećera

100g brašna

1dcl mleka

1 kašika ruma

1 mala kašikica praška za pecivo

korpice papirnate za mafine

pleh za mafine

puslice

Priprema:

Kada pripremam mafine držim se uvek proverenih saveta a to su da ih ne mutim mikserom i da razdvajam  suve i tečne sastojke.

To učinite i sada, a mutite ih kulinarskom žicom.

Kada sve lepo sjedinite i  dobijete jednu lepu smesu izlijte ih u papiranate korpice do 2/3.

pecite na 180c oko 20 minuta.

Od gore prilepite puslice.

Uživajte!!!