Slatko od groždja sa orasima

Stiže nam omiljena jesen. Doduše znam i one koji je baš ne vole..a i koji se tada histerično bacaju u spremanje zimnice.

Ja nisam ni jedno ni drugo....ahahhah

Ovog puta posatvljam receptić nešto drugačije ..sa groždjem za sezonu  berbe groždja..

nešto novo i ukusnoo!!!

POTREBNO JE

1 kg očišćenog belog grožđa (bez velikih semenki),ja sam imala veći deo belg i crnog sam imala manji deo

 1 kg šećera, 

150 ml vode,

 3–4 kriške limuna, 

150 g oraha

PRIPREMA

Grožđe operite i osušite. Očistite peteljke i odstranite loša zrna, ukoliko ih ima. U veću šerpu sipajte šećer i vodu. Na tihoj vatri rastopite šećer, a zatim dodajte grožđe. Rasporedite ga tako da bude uronjeno u sirup. Grožđe kuvajte na umerenoj vatri dok se nezgusne, pa po potrebi dodajte vode. Ukoliko se pojavi pena u toku kuvanja, skinite je kutlačom. Pred kraj kuvanja dodajte kriške limuna i orahe. Nastavite sa kuvanjem još pet do deset minuta. Pripremite očišćene i osušene tegle. Pre sipanja bilo bi dobro da tegle zagrejete u rerni na oko 100 stepeni. Sipajte slatko u tegle, dobro zatvorite poklopce i ostavite da se hlade. 

Buranija iz Lupo Ekspres lonca

Nedavno sam promenila posao i veruj te mi radim po ceo dan.

zato me nešto nema u našem svetu kuhinje.

Ali kuvam i dalje.

Ne često.

Lupo mi pomaže da kad nešto kuvam to bude brzo i ukusno.

Pogotovo se u ove hladne jesenje dane oslonim na ovaj električni Lupo lonac koji zaista ali baš zaista ubrzava svaku pripremu jela.

Potrebno je:

1 crni luk

oko 500g buranije

oko 1l vode

so i biber

1 paradajz

malo brašna

Prvo u Lonac izrendati ili samleti na sitno luk. Ili ga iseckati na kocke.

Ja dodam i 1-2 kašike ulja i sve lepo propržim u loncu sa plastičnom varjačom.

Buraniju očistim isečem na kratke štapiće.

Dodam u luk, posolim pobiberim, isečem jedan paradajz  i dodam vode znate onako da vam buaranija bude prekrivena.

Zatvorim potom lonac.

I stavim tajming za CONGEE- tu kuvam gulaš, grašak ...

sva variva.

Možete dodati u buraniju neko meso npr belo meso .

Preklopiti lonac, i to je sve.

Ručak gotov.

S tim što ja na kraju kada otvorim malo dodam brašna i sve promešam..

Enjoy!!

Kako?

UZ LUPO LAKO!!!!