Čokoladni kolač sa likerom od višanja

Da nazvala bihovaj kolač što dalje od šporeta a tako čokoladan...
Ali ni leto više nije leto kao što je nekad bilo niti  je moja strast za čokoladom prestala a tako sam se odricala svega slatkog ovog meseca, ma ne poslednjih meseci..te je verovatno sve kulminiralo u ovom mekanom kolaču.

Potrebno je:

- 150 g cokolade -sa što većim procentom kakaa

- 150 g putera ili margarina

- 250 g šećera

- 15 g vanila secera -stavila sam kesicu vanil šećera

-prstohvat

- 3 hladna jajeta

-100 g brasna
1dcl likera od višanja

Priprema:

U šerpicu stavite puter i čokoladu.

Rastopite svo vreme mešajući.

Dodajte šećer,vanil šećer i so.

Potom dodajte jaja i brašno.

Dobro izmešajte.
Dodajte liker od višanja

Ja sam sve dobro sjedinila kulinarskom žicom.

Videćete i sami da smese bas i nema za neki džinovski kalup.

Uzmite najmanji oko 20cm.

Obložite ga pek papirom ili ga namažite uljem i pospite šećerom.

Izlijte kolač.

Pecite oko 20min na 200C.

Zapečeni paradajz sa kukuruznim brašnom i sirom

Da vreme je za paradajz-rajčicu, vreme je za jela od paradajza, za pripremu kečapa, svakakve zimnice...

ali vreme je i za odmor, za more i ukupanje..

za što manje vremena kraj šporeta a više na plaži...

Potrebno je:

nekoliko paradajzova

2-3 veća

3 kašike palente

so i malo bibera

1dcl kisele pavlake

1dcl jogurta

100g kačkavalja

Priprema vrlo jednostavna.

U keramičku posudu Beli tigar prvo isecite na kriške paradajz.

Posolite i pobiberite.

Potom pomešajte u jednu činiju kiselu pavlaku, jogurt, kukuruzno brašno i narendan kačkavalj.

Prelijte paradajz i pecite u početku na 180C a nalo kasnije stavite na 200C da se lepo zapeče i dobije lepu boju.

Marmelada od kajsija čokolade i cimeta

Još malo pa će nestati i kajsija, sigurno ste svi vi do sada skuvali svoj pekmez od kajsija i uredno ga fotkali i okačili na Facebook..:P

E pa ja to nisam uradila, i žalim..ahahaha

Ali imam za vas jedan odličan predlog.

Doduše od ove količine ne ispadne 20 teglica i još pola nego malo malo manje.

Cimet, čokolada i kajsije..

Uživajte u novom i neobičnom!

Potrebno je>

450 g očišćenih kajsija

znači odstranjena koštica i kožica oljuštena

300g šećera

50g čokolade za kuvanje

kašika cimeta

Sve sastojke staviti u pekaricu.

Naravno ko voli sladji džem može dodati još šećera.

Pritisnuti dugme za pečenje pekmeza i marmelade i to je sve od vašeg učestvaovanja!!!

Čeka vas doduše ukusan pekmez za nekih dva tri sata!!!

ENJOY!!!

Ono što bih još dodala je

da u Pekarici ne možete skuvati 50 teglica džema...

odjednom...

Da treba takodje da shvatite da je pekaricina osnovna delatnost pečenje hleba a marmelada iz nje je va slatki hir...

Lupo Pekarica-

najbolji prijatelj čak i u kuvanju pekmeza!!!

KARAKTERISTIKE

• Potpuno automatizovan aparat za hleb, pripremu i pečenje testa od svih vrsta brašna

• Pozitivan zdravstveni aspekt, priprema bez aditiva, potpuno zdrav hleb

• 10 programa

• 8 programa sa celokupnim procesom: mešanje, narastanje i pečenje hleba ili kolača

• Težina hleba 800 g – 1.350 g

• Digitalno podešavanje debljine i boje korice hleba

• Vreme celokupnog procesa u zavisnosti od izabranog programa

• 1h 58min – 3h 50min

• Poseban program za kuvanje džemova, max. 1,5 kg

• Poseban program samo pripreme testa za kasnije oblikovanje i pečenje u drugim posudama

• Mogućnost podešavanja odloženog završetka procesa pečenja, max. 13h

• Posuda za pripremanje se vadi i veoma lako održava

• Posuda je izrađena od čelik-aluminijuma, premazana ekološki ispitanim materijalom

• Dodatna oprema: merice za brašno, vodu, so, šećer

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 800 W

Plazma Sladoled

Jedan super receptić da što manje provedete vremena z akompjuterom a što više na suncu i plaži.

Potrebno je:

100g plazma keksa

250 ml sltake pavlake

100g šlaga u prahu

100ml kisele vode

Priprema:

U jedan sud umutite tačnije izmiksajte slatku pavlaku a u drugi šlag sa kiselom vodom.

Pomeašjte kulinarskom žicom ova dva šlaga i potom dodajte plazna keks.

Možete dodati i 200g plaznma keksa. 

Možete dodati i manje a od gore posuti keksom.

kako god uživajte!!

Leifheit Super Pogača

Kada je leto i toplo vreme trudim se da što manje spremam pored šporeta a da svo vreme provedem pokraj reke...

Ali ovo je jedan izuzetak.

Fina focaccia ili kako bi smo mi rekli pogača sa povrćem, nazvala sam je pogača sa dva povrća...

ali vi možete kombinovati razno drugo.

Mislim da bi tikvice bile extra.

Mada je paradajz meni odlična kombinacija sa hlebom .

Potrebno je:

300g brašna

 pola kocke kvasca 10g

pola kašikice šećera

malo bosiljka

kašikica soli

250ml vode

Za nadev:

kisela pavlaka

trapist

šampinjoni

paradajz

povrće iseći tanko.

trapist narendati

Priprema:

Kvasac rastopiti s amalo šećera i 100ml vode.

Kada zapeni dodati u brašno, koje ste prethodno prosejali sa soli i dodali malo suvog bosiljka.

Dodati i ostatak vode i zamesiti meko testo.

Testo potom prekriti čistom krpom i ostaviti da odstoji.

Kada se udvostruču oblikovati pogaču.

Premazati je kiselom pavlakom i od gore poredjati povrće.

Peći na 200C oko 30 tak minuta.

Preko prečene pogače narendati trapist.

Kada pravim ovakve pogače, fokače ili pizzu  kao što i sami znate uvek je problem da se lepo iseče pre posluženja.

Zato vam toplo preporučujem Leifheit sekač za pizzu i ja bih dodala i ostala testa..:P

Enjoy!!!!

Donkafe Brazil Kolač od kafe, čokolade i kajsija

Kad imaš tako dobre prijatelje da te prijatno iznenade baš u trenutku kada je Svetsko prvsenstvo u fudbalu.

Da, počela sam i ja da g apratim, zahvaljujući ovoj sjajnoj lepezi i šoljicikafe, grickam kolač sa ukusom kafe i čokolade sa malo kajsija i pratim utakmice.

Ljubitelji kafe na pravom ste mestu...

 Potrebno je:

Potrebno je:

2 jajeta

50g margarina

100g čokolade

100g šećera

150g brašna

5 kajsija

0,5 dcl skuvane  jake crne Limited Edition Brazil Don kafe

50g smedjeg šećera

Priprema:

Jaja kulinarskom žicom penasto umutiti sa šećerom.

Čokoladu izlomiti na kocke pa staviti sa margarinom u jednu šerpicu.

Sve zagrejati da se rastopi.

Dodati kafu.

Dodati jajima i dobro izmešati.

Dodati brašno.

Okrugli pleh namazati margarinom i izliti čokoladnu smesu.

Od gore poredjti polovice kajsija

Peći u predgrejanoj rerni 20 min. na 200c.

Gotov kolač posuti smedjim šećerom.

Piti Donkafe kafu, obavezno u šoljicama u znaku Limited Edition Brazil i ENJOY!

Sirup od limuna

Još kao dete sam volela da pijem domaće sokove, u to vreme mog detinjstva nije bio baš velik izbor sokova, i moja baka je često pravila domaći sirup najčešće od višanja i kajsija.

Sećam se da sam sirup od višanja nazivala vinom i da sam ga često pravila u onim čašama sa nogicom i polako pijuckala zamišljajući da je u čaši vino, što je meni kao detetu tada bilo vrlo zabavno.

Jedne zime baka je napravila po receptu naše komšinice Jelke ovaj sirup od limuna koji je za mene tada bio pravo otkrovenje.
Toliko veliko da je moje "vino" prosto palo u drugi plan.
Za sirup vam je potrebno:

g limuna
1,6 kg šećera
4 limuntusa
2 litre vode

Priprema:
Limunove dobro oprati, ako imate malu četkicu za pranje voća -agruma, dobro ga isčetkajte jer za sirup će te koristiti i koru, a možete, što je i najbolje koristiti organski proizveden limun.

Isecite ga na kriške i u blenderu ga usitnite.
U veliki lonac stavite tako isitnjen limun, dodajte šećer , limuntus i vodu.
Dobro promešajte da šečer može lepo da počne da se topi.
Preklopite posudu sa poklopcem i sve ostavite da odstoji 24h.

Ja povremeno promešam sirup još nekoliko puta.
Nakon 24 časa, sirup procedite od pulpe limuna i sipajte u flaše.

Brzi kolač sa kajsijama

Do sada nisam nikog upoznala a da ne voli kajsije. Sa njima možete svašta. Mada priznajem najfinije su u pekmezu :)

Za ovaj kolač vam neće biti potrebna jaja, nego samo mnogo mnogo mekanih kajsija.

Kora:

šolja je od 2dcl

2,5 šolje brašna,

1 šolje jogurta,

1 šolja šećera,

1⁄2 šolje ulja,

2 kašikice sode bikarbone ili pola kesice praška za pecivo

 i ja još dodala kajsije 

Priprema:

Pomešajte brašno, šećer, sodu bikarbonu (ili prašak za pecivo) i dodajte jogurt i ulje. Sve to mutite kulinarskom žicom dok se smesa ne sjedini. Izlijte u pleh koji ste obložili pek papirom i od gore poređajte očišćene, prepolovljene kajsije-što više to bolje :) pecite u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Kada je kolač pečen izvadite da se ohladi i pospite prah šećerom.

Krem Sutlijaš Leifheit

Ovo je jedan da ga tako nazovem novi način pravljenja sutlijaša.Videla sam kod Ivane moje drage food blogerke i prijateljice na njenom blogu /Nastini Peksimeti

Super je ukusan, i mislim da dosta odudara od klasičnog ali inovacija u kuhinji nikad dosta.

Ono što sam novo dodala na ovu poslasticu i što je bilo kao "jagoda na samom vrhu torte" je karamelizacija sa Leifheit aparatom za karamelizovanje.

Savršeno, lako z akorišćenje.

Samo klik i dobićete ovaj predivan desert.

Potrebno je:

1 litra mleka

250g pirinča

2 kesice vanil šećera ili šipka vanile

Za krem:

4 žumanca

4 kašike šećera

Priprema:

U šerpicu sipajte mleko, pirinač i vanil šećer.

Na laganoj vatri kuvajte dok ne omekša.

Kada je skuvano sklonite sa vatre.

Potom penasto umutite žumance sa šećerom i dodajite kašiku po kašiku pirinča.

Servirajte u činije.

Od gore potom pospite kristal šećer.Leifheit aparatom za karamelizaciju napravite karamel koricu i naravno ENJOY!!!