Brze Kiflice sa sirom

Odavno sam spazila kiflice Knjiškog Moljca.

Uf to su kiflice koje se samo poželeti mogu, izgledaju upravo onako kako ja zamišljam kiflice...

lako se prave i nema puno posla oko njih osim onog dela kad ih razvijate pa je sve puno brašna....

Uživajte...

Potrebno je za testo:

250g mekog brašna

120g svežeg sira

50ml mleka

50ml ulja

1 kašikica soli

1 jaje

3 kašikice praška za pecivo

za premaz:

žumance

malo mleka

Nadev :

po želji-sir preporučujem

Priprema :

Od sastojaka umesiti meko testo.

Uključiti rernu na 180C da se greje.

Potom ostaviti testo malo da se odmori.

Podeliti u dva dela i razvući oklagijom.

Potom podeliti testo na trouglove staviti na svaki širi kraj sir.

Uvrnuti ka unutra krajeve trougla da vam fil prilikom pečenja ne iscuri.

Uviti u kiflice.

Premazati žumancetom pomešanim sa malo mleka.

Redjati u pleh  obložen pek papirom.

Peći oko 30-tak minuta.