Čokoladni Kolač-Leifheite

Za ovaj kolač vam je potrebna dobra Kulinarska Žica.

Ja preporučujem Leifheit!

Čokoladni Kolač

Potrebno je:

- 115 g cokolade -sa što većim procentom kakaa

- 115 g putera ili margarina

- 256 g šećera

- 15 g vanila secera -stavila sam kesicu vanil šećera

- 15 g soli -prstohvat

- 2 hladna jajeta

- 60 g brasna

Priprema:

U šerpicu stavite puter i čokoladu.

Rastopite svo vreme mešajući.

Dodajte šećer,vanil šećer i so.

Potom dodajte jaja i brašno.

Dobro izmešajte.

Ja sam sve dobro sjedinila kulinarskom žicom.

Videćete i sami da smese bas i nema za neki džinovski kalup.

Uzmite najmanji oko 20cm.

Obložite ga pek papirom ili ga namažite uljem i pospite šećerom.

Izlijte kolač.

Pecite oko 20min na 200C.

Domaćinski Kolač

Keramički pekač možete kupiti vrlo povoljno OVDE

Jedan od onih brzih, ukusnih kolača, koji se brzo sprema a još brže pojede...

Sa voćem i u odličnom dekorativnom pekaču-tepsiji, zaista fino, brzo i za sve prilike!

Potrebno je:

4 jajeta

4 šoljice-one za kafu šećera

3 šoljice mleka

3 šoljice ulja

12 šoljica brašna

1 prašak za pecivo

Priprema je laka.

Sve satojke sjediniti, dobićete jedno fino tetso.
Izlijte ga u tepsiju ili keramički pekač- još bolje.
Namažite prethodno pekač sa margarinom i pospite braonom, možete i obložiti pek papirom.
Preko testa poredjajte šljive ili drugo voće.
Pecite na 180C oko 30 tak minuta.
Posuti prah šećerom.

Vojvođanske Vanilice

Prave ali baš baš prave, bez oraha, lešnika i šta i ja sve znam dodataka...

sa mašću ..tope se...kad ih probate znaćete o čemu pišem...:P

Baš onakve kakve ih je vaša baka spremala, nisu tvrde kao one koje sada pokušavaju da vam prezentuju sa margarinom...i sećaju na detinjstvo..a sastojci...uf!

Potrebno je:

250g masti

oko 600g brašna

1 vanil šećer

1 jaje

2 žumanceta

5 kašika šećera

Priprema

Sad mogla bih ja vama pričati ovo-ono ali samo kratko izmerite brašno oko 550g prosejte, dodajte ostale sastojke, rukom zamesite testo, neka bude ni tvrdo ni meko, možda će te morati dodati još brašna.

Oblikujte lotu od testa a potom stavite u frižider na bar 1h ili na hladno.

Malom oklagijom testo rastanjite ne jako tanko i modlom po želji praktikuje se manjom-ipak su vanilice minijature.

Vadite krugove redjajte na pek papir.

Rernu predgrejte stavite na 180C i potom kratko pecite npr 7-10 minuta.

Treba da ostanu bele.

Spajajte ih domaćim pekmezom i uvaljajte u prah šećer pomešan sa vanil šećerom

Vojvodina Rules!!!

Ekspres Lonac-Taljatele sa umakom od mesa za 20 minuta!

Ekspres Lonac

KARAKTERISTIKE

• unutrašnja čelična posuda za pripremanje zapremine 6,0 l

• mogućnost vađenja posude

• aparat je izuzetnog dizajna, unutrašnji deo od gusa, obložen inox čelikom

• radni pritisak do 1,7 atmosfera (bara)

• brzo kuvanje bez gubitka hranljivih materija.

• tajmer

• nakon završetka kuvanja, automatski prebacivanje u režim održavanja toplote do 8 sati, na temperaturi 60-80 stepeni

• nema izbacivanja pare tokom kuvanja
Eskluzivno vam predstavljam ovaj ekspres lonac koji ne samo da olakšava i ubrzava kuvanje nego će predstavljati i vašu najveću pomoć u kuhinji i uštedeće vam vreme!!!

Taglatele u sosu od mlevenog mesa

Potrebno je 400-500g mlevenog mesa

1 kašika ulja

1 crni luk

so, biber

brašno i oko 3dcl tomatina-sooka od paradajza

origano

Priprema:

Luk narendati ili ga u Ema multipraktiku usitniti.

Dodati u posudu koja se stavlja u ekspreslonac odma luk, ulje mleveno meso i oko 1dcl vode.Posolite i pobiberite možete odmah staviti i origano.

Moje meso je bilo svinjsko tako da sam ja očekivala da će pustiti i samo malo masnoće pa zato sam dodala malo vode jer kada se kuva u skpres loncu voda ne isparava.

Vodite računa o tome.

Stavila sma na 5 minuta.A potom podigla poklopac,

Potom sam dodala brašno , paradajz sve lepo pomešala i stavila na 10 minuta.

Obarila sam taljatele, narendala sir, prelila preko rezanava umak i od gore ukrasila sa sirom.

Mislim da je kao i svuda količina presudna kada se odredjuje vreme kuvanja stoga budite oprezni.

Brzlo, uz ekspres lonac tako lako!!!
Takođe možete veoma brzopo istom receptu za sos da napravite i ukusne špagete!
Uživajte uz lupo aparate jer
Život nije kuhinja!

Rafaelo keks iz MW za 3 minuta!!!

Keksi koji su me osvojili i dužinom pripreme i sastojcima, savršeno su ukusni i zaista niko ama baš niko ne bi rekao da se peku  i ispeku za samo 3. minuta!!!

Potrebno je:

100g margarina

50g šećera

1 jaje

100g brašna

50g kokosovog brašna plus 50g za uvaljanje kuglica

kašikica praška za pecivo

Priprema :

od svih sastojaka zamesiti glatko testo-znači ni previše meko ni tvrdo.

Pripremiti 50g kokosovog brašna.

Od testa oblikovati manje kuglice uvaljati ih u brašno i redjati u sud za mikrotalasnu rernu.

Potom mikrotalasnu rernu uključite na najače i tempirajte na tri minuta.

Videćete kad odzvoni.

Čekaće vas iznenadjenje!

Astal Recepti u Kuriru-Astal u Stvar Ukusa-Astal kuhinja svakog petka!!!

Svi koji pratite moj rad, a tu ne mislim samo na food blogerke i mnoge, mnoge druge(ono kada nabrajate pa nećete sve blogerke da nabrojite napišem samo tako), nego i na moje čitaoce, znate da se u februaru 2014. godine navršila taćno dvogodišnjica mojih objavljivanja recepata u Dnevnim novinama Kurir.

To su sve recepti koji se i nalaze na ovom blogu.

Sada sam srećna i želim još nešto da podelim sa vama, naime Kuhinja ravnice je dobila svoje stranice u dodatku dnevnih novina Kurir-STVAR UKUSA

Ovaj dodatak će izlaziti svakog petka kao dodatak-mala knjižica sa receptima kao i mnogim savetima u opšte vezano za hranu.

Pre svega moram se zahvaliti dragoj prijateljici Nataši Bajat, čija je to i zamisao bila, inače novinarki Kurira-najčitanijih novina u našoj zemlji, i novinarki koja je u stvari i krivac uopšte za moju saradnju sa Kurirom, kao i za svaku moju objavu i recept koji ste mogli da nadjete u ovim novinama.

Danas je izašla prva objava i evo kako to sve izgleda.

Za one koji su propustili moje objave u Kuriru možete ih sve pogledati OVDE!

Bakina Riznica broj 3-Slana Jela

Još jedna bakina riznica, nešto fino, staromodno, slano, nešto što će te sa uživanjem spremati i na čemu smo odrasle...

Autori pojačani sa Ivanom -Nastini peksimeti.

Slasno i Opasno i Kuhinja Ravnice su ostali ne promenjeni...:)

RIZNICU PRELISTAJTE OVDE

Vaše komenatre rado čitamo, sami ih ne pišemo i tudje ne brišemo, kao što to neko čini, komentarišite!!!

Dajte nam svoje mišljenje!!!

Kolač od dva sastojka

Znam da svi volite sladoled i da je sasvim apsurdno stavljati g au kolač..jel..mislim ako hoćete da se zasladite pametnije je pojesti ga.

Ali verovatno vam se dešavalo da vam u kutiji od sladoleda ostane malo...i da se to vuče danima...

Dešavalo vam se da ste sto puta trebali da napravite nešto slatko, jel vam se baš sada jede..ili da ponesete za užinu...

Evo resenja sa samo dva sastojka

Potrebno je:

šolje su od 2dcl

2šolje rastopljenog sladoleda e sasvim rastopljenog

2,5 šolje brašna

pola kesice praška za pecivo

PripremA

Sladoled i brašno kulinarskom žicom sjedinite, ravnomerno da nema grudvica dodajte i prašak za pecivo.

Ja sam ovaj kolač pekla u modlama z amafine.

Znači potrebne su vam još i korpice za mafine i tepsija.

Izlila sam do 2/3 smese u korpice i pekla nekih 30-tak minuta na 200C.

Ukusno i brzo onako da se zasitite kada poželite nešto slatko.

Naravno ovaj recept nisam ja izmislila negpo sam videla na portalu Blic Žena, a od koga su oni videli...to vam stvarno ne bih znala reći...

Mnogo Brz Kolač od čokolade i malina

Baš jedan od onih mnogo mnoogo brzih kolača...

Samo vam je potrebno nekoliko minuta pripreme i super kolač je spreman za pečenje...

Potrebno je:

3 jajeta

5 kašika šećera

1 vanil šećer

100g čokolade

50g margarina

1 kašika ulja

1 dcl mleka

150g brašna

maline oko 200g

Priprema:

jaja penasto umutite kulinarskom žicom, margarin otopite pa u njega dodajte čokoladu, rastopite je.

U jaja dodajte šećer, mleko ulje te potom istopljeni margarin sa čokoladom i na kraju brašno.

Sve lepo sjedinite.

Ovakve kolače kada pečem obavezno pleh obložim pek papirom te onda izlijem kolač.

Od gore staviti maline.

Peći na 180-200C oko 20-30 minuta

Posuti prah šećerom i služiti

Salata od Šargarepe-sa Leifheit je lepše!

Ne mogu da napišem da je ova salata obična, laka...

Sasvim je neobična, sasvim je dekorativna, šarena, zdrava i proletna.

Možete je poslužiti uz neki ukusan obrok ili da vam ona bude obrok.

Za lepotu dekoracije pobrinuo se Leifheit.

Spiralna seckalica

-od povrća pravi božanstvene froncle

-čini vaš obrok neobičnim jer i očima se jede!

Potrebno je:

šargarepa

rukola

so

maslinovo ulje

jabukovo sirće

Šargarepu očistiti ako je velika podeliti je na pola.

U spiralnom secku formirati spirale.

Rukolu oprati ako je veća prelomiti listove

Salatu posoliti dodati maslinovo ulje i sirće

kašiku i jednog i drugog

Sasvim je jasno da mnoge ukusnestvari budu izuzetno jednostavne za pripremu.

Ova salata je zdrava, osvežava.

Leifhate je sa svojom spiralnom seckalicom napravio pravi Bum kada je povrće u pitanju.

Ne samo od šargarepe, nego od svog povrća koje može da se stavi u salatu a nije zelena salata možete da napravite ne samo ukusan obrok nego i lepu dekoraciju sa kojom niuko neće biti ravnodušan.

Šubarice ili Kozačke Kape

Kolač koji je obeležio svačije detinjstvo pa i moje. Spada u one zaboravljene kolače koje smo tako lepo stavljali u "celini" u usta kao deca....

Recept je sa bloga moje drage prijateljice Gage-Ljubav na prvi zalogaj, tamo možete naći i odličan meni za post.. i još mnogo šta drugo..

Za koru je potrebno:
4 jaja
8 kašika šećera
7 kašika ulja
2 kašike kakaa
20 kašika brašna
20 kašika mleka
2/3 kesice praška z apecivo
priprema kore-kao i kod svake druge, znači umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca pa ulje, mleko brašno i kakao, i prašak z ašecivo. Izliti u pleh srednje veličine, ja sam dole stavila pek papir kako bih bila sigurna da ću koru odvojiti i moći lako da vadim krugove.
Napravila sam dve kore. Znači sve duplo
Za fil:
800ml mleka
100g bele čokolade
200g margarina
2 kesice pudinga od vanile
4 kašike gustina
8 kašika šećera
Za glazutu:
100g čokolade
2 kašike ulja
te mleveni orah i kokosovo brašno za valjanje šubarica.
Priprema fila: 200ml mleka sam pomešala sa šećerom, pudingom i gustinom a ostatak mleka stavila da provri, kada je provrilo zakuvala sam smesu od pudinga i kada je sve postalo gusto, dodala sam margarin i belu čokoladu.
Ostaviti da se ovaj fil malo prohladi.
Koru za šubarice pečenu odlepiti od pek papira i modlom manjom okruglom vaditi krugove, izmedju njih stavljati fil od pudinga i bele čokolade.
Spajati dva po dva kruga tako i malo oko njih namazati filom kako bi ste mogli da uvaljate u kokos ili mlevene orahe odnosno da se kokos i orasi lepo zalepe.
Od gore kada ste sve lepo spojili i uvaljali staviti glazuru od čokolade najbolje manjom kašikicom.
Vrlo su dekorativne!

Turbo Ručak

Turbo Pećnica

KARAKTERISTIKE

Osnovna zapremina 13 L , činija i poklopac su od armiranog termo-otpornog stakla
• Dodatna zapremina 5 L , inox obruč
• Podesivo vreme rada, max. 60 min.
• Temperaturni opseg 65oC – 250oC
• Brzo prenošenje toplote izduvavanjem vrelog vazduha oko namirnica
• Pripremanje namirnica: pečenje (bez masnoća), roštiljanje, kuvanje, kuvanje na pari, podgrevanje, odmrzavanje, sterilizacija
• Pripremanje namirnica na 2 nivoa
• Mogućnost vertikalnog odlaganja poklopca, držač za poklopac
• Mogućnost samočišćenja
• Velika ušteda el. energije i vremena
• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 – 1400 W

Brz ručak, i slano i slatko

Piletina sa povrćem

Potrebno je:

pileće meso-bataci karabataci, belo meso, najbolje da ostavite i kožicu

povrće:

šampinjoni, šargarepa, krompir sve što je u sezoni

so biber začini.

ja dodam i čašu vode kada ovako ima svega i svačega i malo ulja.

Američka Pita sa jabukama

Korica:

2 šolje glatkog brašna šilje od 2dcl

200 g maslaca

1 kasikica soli

6-8kasika hladne vode

Za nadev:

oko 1kg greni smith jabuka

100g šećera

2 kašike brašna ili gustina

1 vanil šećer

cimet

Priprema:

Maslac I Brasno izradimo zicom,dok ne bude potpuno softan.Dodamo vodu I umesimo rukama glatko testo.Podelimo ga na dva dela.

Na pek papiru oklagijom razvijemo dva kruga.

Jedan stavimo u podmazan I pobrasnjavljen pleh-modlu okruglu za pitu.

Zatim stavimo nadev I od gore drugi deo testa,koji ce mo pre pecenja viljuskom malo izbusiti ili nozem razrezati na male razmake.

Pekla sam je na 200C oko 40tak minuta

Leifhate Dezert sa Voćem

Pre neki dan sam vam pisala i dala u stvari ideju šta da kupite dragoj osobi za 8. mart, naravno ako prktikujete 8. mart, i naravno predložila vam Gnječilicu za beli luk.

Onda sam došla do zaključka da je gnječilica idealna za bake, mame i tetke, a da mladima i "lenjima" treba pokloniti nešto poput ove Kulinarske Žice-Leifheit, npr to bi ja volela da imam, jer-

-lako mogu da smutim palačinke

-ne moram da vadim svaki čas mikser

-neće mi se non stop nešto lepiti na varjaču

-što je najvažnije sve što pripremim sa njom neće imati grudvice..hihi...

Kad se već odlučite nekom da poklonite Leifhate Kulinarsku Žicu obavezno mu dajte i ovaj rcept

Leifheit Dezert sa voćem

Potrebno je:

razno voće višnje, kupine maline-u ovom trenutku zamrznute

2-3 kašike jelovne šećera

1l vode

2 pudinga od maline

Voće ukoliko je potrebno očistiti od koštica oprati i sa 8dcl vode prokuvati.

Puding sa šećerom i 2dcl vode razmutiti a potom dodati u vodu sa voćem koja je vrila.

Promešati i mešati Kulinarskom Žicom dok se ne zgusne.

Sipati u ukrasnu modlu tj modlu za kuglof koju ste prethodno unutra malo pokvasili.

Kada se ohladi dekorisati vićem i šlagom

Enjoy uz Leifheit!

Salata od paprika i belog luka ili Lučene paprike

O kako je to bilo dobro doba  kada  su se u jesen pekle na šporetu od drva crvene paprike, pa se odmah taj dan napravi i ukusna salata za ručak ili večeru.

Zdravo sam volela  kada mi je baka ili mama, odmah posle pečenja najveću crvenu papriku ljuštila i pravila salatu od paprika onako tek tek mlakim, još uvek ne ohlađenim.

Baka je posebno dodavala pored belog luka i zejtina i sitno iseckani peršun, to je tada bilo i jedino jelo sa kojim sam peršun mogla i da pojedem.

Već preko deceniju pišem recepte na blogu Kuhinja ravnice, aktivna sam i na društvenim mrežama, obožavam sve one koji me prate i uvek se trudim da svima odgovorim na poruke.

Ono što je uvek najposećenije, najviše skrene pažnju je upravo ovako spremljene paprike sa belim lukom.

Šta vam je potrebno za ove paprike:
Pečene paprike
beli luk
ulje
malo jabukovog sirćeta
i naravno sitno seckani svež peršun.

Priprema uz malo dobre volje jako jednostavna:
Prvo očistiti paprike, poređati ih u sud, posoliti po želji, potom redom dodajte malo sirćeta, pa ulja i na kraju iseckani beli luk i peršun

Lupo Lagani Ručak

Tri predloga za tri brza, ukusna ručka ili večere.

Spremićete ih u Lupo Marshall Posudju za samo 30 minuta!

Posude Titanijum

Testenina sa mileramom, pršutom i rukolom

Za ovo jelo vam je potrebno:

300g tetstenine

150g pršuta

200ml milerama

so, biber

rukola

Priprema:

Testo obariti u Lupo Šerpi, i procediti. pršutu iseći na sitne kocke a takodje i rukolu.

Pomešati ih potom sa mileramom i dodati u testo.

Obzirom da je pršuta slana, kada sve pomešajte probajte možda neće po vašem ukusu biti potrebno da dodajte soli.

Dobor pomešati da se sve sjedini.

Dekorisati rukolom.

Tiganj Titanijum

Rižot sa jajima i karijem

Ovaj rižot koji svi vole se veoma brzospremi i odličan je.

Potrebno je:

2dcl pirinča

6dcl vode

malo soli

kašikica karija

biber

2 jajeta

Prvo će te u Lupo Šerpi pripremiti pirinač tako što će te staviti u nju vodu i pirinač, poklopiti i na laganoj vatri kuvati.

Kada je pirinač kuvan procedite ga i odmah prelijte pod mlazom hladne vode i  opet procedite.

Zatim u Lupo Tiganj stavite malo ulja-tek-tek i pirinač i kratko ga propržite.

Potom posolite, stavite biber i kašikicu karija.

I na kraju razbite u tiganj dva sveža jajeta.

Mešajte dok se jaja ne stegnu-tj ne ispeku.

Služi se toplo.

Lupo Pizza Pekač

Šnicle punjene sa mladim sirom

Potrebno je:

4 šnicle

so, biber

200g mladog neslanog sira

čačkalice

Priprema:

Šnicle prvo lagano izlupati maljem, posoliti i pobiberisati.

Zatim svaku iznutra premazati mladim sirom te uviti.

Pričvrstiti čačkalicom ako je potrebno, ali najbolje je da pričvrstite da se ne bi tokom pečenja otvorile. Lupo Pizza Pekač pregrejati 5 minuta, potom ga pažljivo otvoriti dodati par kapi ulja i poredjati šnicle, ovako uvijene.

Potom preklopiti i staviti tajmer na 7-8 minuta,, potom kada vreme istekne preokrenite ih i opet stavite tajmer na 5 minuta.

Naravno vreme pečenja se koriguje u odnosu na veličinu šnicli,

Manje šnicle će te peći kraće, veće i deblje šnicle duže.

Enjoy!!!