Prolećna Lupo Pizza

Kad vidim Rukolu pomislim na Lupo Pizza grill pekač, možda se pitate zašto i kakve veze ima pekač sa Rukolom, ima jako jako veeečlike!

U PIzza Pekaču se sprema najbolja pizza na svetu!

Prolećna pizza

Lupo Pizza Pekač-morate ga imati!!!!

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća....

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Takodje ću ponoviti meru za podlogu koja je mera dovoljna za Pizza Pekač podlogu:

mere za pizza podlogu:

250g brašna

pola kocke kvasca

kašikica soli

1dcl maslinovog ulja

1dcl vode

malo šećera

I naravno još:

kečap, šampinjoni

rukola, čeri paradajz i trapist

Enjoy!

I za kraj zaista zaista najpametniji aparat koji sam imala!

Moj verni Pizza Pekač!

Pizza bolja nego u Italiji...

Bakini Listići

Bakini Listići ili ima li šta lakše, jednostavnije i jeftinije a tako, tako dobro i ukusno na svetu?
Ukus koji ja ne mogu da vam opišem, koji je jedinstven i neponovljiv...
Jedna ovakva vrhunska poslastica nemože ni ne sme da se naziva "poderanim gaćama" ..hihihi
Po Laninom receptu.

Potrebno je:
300g brašna
1dcl mlake vode
malo soli
1 kašikica šećera
kašika ruma
Što se tiče pripreme jednostavnija je svakako od svake torte ali morate imati izvežbane ruke za mešenje testa, jake debele mišice , što mi Bačvanke dakako IMAMO..:)=
jer...u suprotnom, čuvajte se sutrašnje upale mišića..a to se neće videti na savršenoj fotografiji vaših Listića...

Od navedenih sastojaka zamesite testo koje će biti tvrdje strukture nalik onom kada hoćete da pravite domaće rezance.

Potom ga ostaviti da miruje bar 1h.

Testo će tada malo da omekša i zatim ga razvijte vrlo vrlo tanko, znači što tanje možete.

Potom točkićem-reckavim isecite romboide, kocke ili po želji.

Pecite u vrućoj masti ili ulju a potom tako zlatno pečene uvrljajte u prah šećer pomešan sa vanil šećerom.

Jeste da ćete imati sutra malu upalu mišića ako niste vični razvijanju ove vrste testa, ali možda i nećete, sve u svemu trud se isplati u odnosu na ovaj savršeni ukus!

Krofne -Priprema korak po korak

Već sam pisala o krofnama, već su mnogi blogeri pisali o krofnama, naširoko i nadugačko neki kratko... O njima se dosta može pisati bez preterivanja, o tome kako ih je teško napraviti ili lako, o tome kako nekome nikada ne uspevaju nekome iz prve uspevaju...o tome kako je nečiji recept pravi, nečiji bakin ,nečiji sa "rupom" ili bez....

Neko kaže da su krofne masne i nezdrave, neki da je bolji avokado..kako god..jedna krofna ni kilogram manje ni više...jel tako?

Najbolje odmah zamesiti duplo prema ovom receptu za Najbolje krofne.

Znači redom, od sastojaka zamesiti testo, ako neznate kako pročitajte ovde.

Zatim ga prekriti krpom, ja sam ga ostavila bar sat vremena da naraste.

Potom pripremite radnu površinu, znate naše bake su imale one velike daske za testo, pa ako imate pripremite je, ako ne odlično će vam poslužžiti i čist stočić.

Testo na stolu premesite pa oklagijom razvijte.

Na debljinu kažiiprsta.

Potom izvadite klup za krofne uvrljajte ga u brašno i vadite krofnice.

Sad je pola posla gotovo.

Sledi druga faza.

Krofne sada treba da narastu.

Kada se izdignu, okrenite oh na drugu stranu kako bi se i druga strana podigla.

Spremite šerpu sa mašću ili uljem i poklopac.

Zagrejte mast ili ulje i stavite krofne.

Preklopite .

Važno je da se peku na ni suviše laganoj ni suviše jakoj vatri.

Skinite poklopac i laganoih okrenite sada ih pecite bez poklopca.

Kada postanu zlatno rumeno pečene gotove su

I nema tu nikakve velike filozofije, malo možda iskustva...

Ne treba od jednostavnih i ukusnih stvari koje su naše bake i majke sa lakoćom pripremale praviti bauk...jer to nije!

Enjoy!!!

Obavezno mi javite kako vam je uspelo!!!!

Čokoladna Torta za 5 minuta MW Torta

Pre par godina strašno je bio popularan Kolač za 5 minuta iz mikrotalasne, nezna se tačno ko ga je lansirao da li ga je Mara izmislila pa nazvala po sebi, ili lukavo kopirala iz knjigice sa receptima za mikrotalasnu, elem i ja sam tada radila MW tortu sa 5 minuta, po broju komentara i analitici vidim da su je mnogi od vas i isprobali.

Moram priznati da i ja često "podležem" njenoj pripremi i da sam je do sada toliko puta ispekla i da sam menjala i ovo i ono i na kraju dobila finalnu varijantu koja izgleda ovako:

i za koju vam je potrebno:

Potrebno je:

2 jajeta
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
2 kašike kakaoa 
12 kašika brasna
1 kašika ruma

može i malo cimeta

1 kesica prasaka za pecivo
Preliv:
2dcl slatke pavlake

100g mlečne čokolade 

malo oraha mlevenih

malo ruma ili mleka

Mikrorerna treba da je podešena na 800W.
Vatrostalni kalup od 22cm.
Jaja žicom dobro umutiti dodati redom ostale sastojke, izlijte u vatrsoatlni kalup.
Mikrorernu stavite na 5 min. na najače temperaturu podesite.
Slatku pavlaku ugrejte i u njoj rastopite čokoladu.
Kada je torta gotova sačekajte par minuta a potom je bukvalno izvrnite na tanjir i prelijte slatkom pavlakom i čokoladom .
Ukrasiti mlevenim orasima.

Enjoy!

Lupo Min Krofnice-Med i Mleko i Mak Krofnice

Potrebno je:

2 jaja

2 kašike šećera

2dcl jogurta

1 prašak za pecivo

1dcl ulja

vanil šećer

12 kašika brašna
100g mlevenog maka

Potrebno je:

2 jaja

2 kašike šećera

2dcl mleka
1 jelovna kašika mleka u prahu

1 prašak za pecivo

1dcl ulja

vanil šećer

8 kašika brašna
1dcl meda
Priprema:
Vrlo jednostavna, važno je sve sastojke lepo sjediniti, možete i mikserom na maloj brzini.
Kašikicom će te vaditi smesu i peći u Lupo Pekaču za Mini Krofnice!

Pekač za Krofnice

KARAKTERISTIKE

• Aparat za poznate američke krofnice, izrađen od najkvalitetnijih materijala

• Unutrašnjost je od tvrde plastike, koja je otporna na visoke temperature

• 7 mini krofnica za 4 – 8 min. (u zavisnosti od recepta)

• Indikator temperature sa gasi ili pali na svake 3 – 4 minute, ušteda energije

• Maksimalno uprošćen rad aparata i veoma lako održavanje

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 700 W

Punjena Paprika

Punjene paprike su u našoj kuhinji pa i zemljiklasik.

Svako ima svoj recept, nekom ih pravi mama, nekom baka neko ih pravi sam...a kako ih vi pravite?

Moj recept..pa počnimo...

Prvo kupujem paprike na Furoškoj pijaci, biram lepe srednje paprike sočne.Volim da je šerpa šarena pa uzimam crvene. žute i zelene ako ih ima...mislim na veći izbor.

Trudim se da kupim od domaćeg proizvodjača, obično se to na pijaci zna..kad ideš redovno.

Potrebno je još i 

pored 10-tak paprika

500g mlevenog ja uglavnom najčešće koristim goveđe meso

3 kašike ulja

1 glavica crnog luka

5 kašika pirinča

peršun

1 kašika brašna

sos od paradajza-pelat

malo bibera

so

peršun

Priprema:

Paprike operite dobro i izdubite.

Luk sitno iseckajte i propržite ga na ulju, potom mu dodajte pirinač i malo dinstajte.

Na kraju dodati mesoi začine po želji.

Sve dobro izmešajte.

Ovo je smesa kojom će te puniti paprike.

Paprike punite ali ne do vrha jer će pirinač nabubriti tokom kuvanja i da vam semsa ne bi ispadala iz paprika.

Potom paprike poredjati u šerpu tako da otovor bude prema gore prelijte ih vodom koju ste prethodno pomešali sa paradajz sosom i ostaviti da se kuvaju bar sat vremena na laganoj vatri.

od preostalog ulja napravi se zapraska sa malo brašna i kada paprike budu skuvane kao i nadv u njima zakuvajte zaprasku u sos.

Čokoladni Čupavci

Čokoladni Čupavci ili Kokos kocke, kolač svačijeg detinjstva, sada kako bi deca rekla i u svom "negativ" izdanju!

Sastojci:

Za testo:

3 jaja

13 kašika ulja

16 kašika brašna

10 kašika šećera

1dcl mleka
100g rastopljene čokolade

1 prašak za pecivo

Za čoko krem:

200g margarina

4 štangle čokolade

2dcl mleka

200g šećera

Za posip :

kokos

Priprema:

Testo umutiti od navedenih sastojaka za testo,znači prvo belanca izmiksati,te dodati šećer,zumanca,brašno,ulje, čokoladu i prašak za pecivo.

Izliti u pleh,najbolje je obloziti ga pak papirom,da biste kasnije mogli da izvadite lakse ovu koru,te peći u predgrejanoj rerni na 200C.

Ostaviti pečeni biskvit da se ohladi,a potom ga izvaditi iz pleha i iseći na podjednake,lepse je i manje kocke.

Skuvati kremu od čokolade te viljuskom uzimati svaku kocku i umakati u čoko krem a potom uviti u kokos.

Intervju i Modni Vrisak

Već odredjeni vremenski period saradjujem sa modnim portalo, jednim od vodećih u našoj zemlji. Naravno reč je o Modnom Vrisku.

Moram da se pohvalim da je naša saradnja lepa, organizovana, da prosto "teče" zato je i opstala tako dugo.

ovog puta želim malo i da se pohvalim, dala sam svoj prvi intervju baš na ovom portalu, iako sam dugo odbijala sve zainteresovane časopise, web portale i ostale medije.

Ponekad je potrebno dati malo i sebe a ne samo recepte....

Ovde možete pročitati moj intervju KLIK.

Čokoladna Torta i Punč Srca-Keks

Nisam nešto luda za Dan zaljubljenih-mislim što se tiće proslave i ljubavnog ludila, ali sam luda za čokoladom.

Recept za ovu blatnu tortu ili Čokoladno čokoladnu tortu možete naći ama baš svuda na stranim food sajtovima, malte ne i na domaćim, nisam ništ amenjala osim što sam u glazuri kombinovala gorku čokoladu sa mlečnom Milka čokoladom.

I da, nije da se najedete, isuviše je kalorična , jedno parče i dosta!..:)

Potrebno je:

8 jaja

400 g maslaca 

400 g čokolade za kuvanje

200 g šećera

50 g kaka

Za glazuru:

2dcl slatke pavlake

150g čokolade za kuvanje

100g Milka mlečne čokolade 

1 kašika margarina

Priprema, vrlo laka.

Jaja sam žicom dobro penasto umutila, bez da odvajam ono belanca od žumanca itd.

Margarin šećer sam rastopila u jednoj šerpi potom rastopila u tome i čokoladu i kakaao dodala.

Pomešala sa jajima.

Dobićete lepu smesu tečnu.

Dobro je sjedinite da ne bude šarena.

Okrugli pleh obložite pek papirom pa izlijte smesu.

Pecite oko sat, sat i po , ja sam pekla malo manje od sat i po na 150C.

Gotovu tortu izvadite iz pleha i prelijte glazurom.

Glazuru pravite tako što slatku pavlaku ugrejete skoro od ključanja a potom stavite čokoladu i rastopite.

Kada dobijete fini gusti krem, ostavite prvo da se malo ohladi da ne bude extra vreo pa ponda prelijte preko torte.

Rum Čokoladna ili Punč Srca

Za grickanje u dvoje, za ukrašavanje Torte ili za gricakanje samostalno..ja tako najviše volim..ono kad prodješ pored činije sa keksom i gricneš odma dva!

Potrebno je:

modlica,u obliku srca

250g brašna

3 kašikice praška za pecivo

60g šećera u prahu

1 vanil šećer

1 žumance

1 kašika-jelovna mleka

100g maslaca

2 jelovne kašike kakaa

1 jelovna kašika ruma

prah šećer

Priprema:

brašno i prašak za pecivo pomešajte te prosejte.Stavite u jedan sud te napravite u sredini udubljenje  u koje će te staviti šećer,vanil šećer mleko i žumance .Sa jednim delom brasna sve dobro pomesajte a potom dodajte maslac isečen na kocke.

Umesite glatko testo,uvijte u foliju i ostavite u frizider na 1h.

ugrejte rernu na 200C,oblozite pleh sa pek papirom.

Testo oklagijom izvaljajte tanko a zatim modlom vadite duhove ili druge oblike.

Kekse peći od 8-12 min.

glazura:

120g prah šećera

1 belance

1 kašika limunovog soka

1 kašika tople vode

Pomesajte prosejan šećer sa belancetom,i limunovim sokom te vode koliko je potrebno da se dobije gusta smesa.

Takodje možete napraviti i Buter Krem, koliko putera toliko prah šećera i malo limunovog soka. Premažite kekse malom četkicom.

Lupo Brza Lenja Pita sa Višnjama

Opet nešto fino slatko iz pkača, vrlo lepo i ukusno a potom brzo da se spremi o čas posla zasladi.

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća....

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Brza Lenja Pita od Višanja

Sastojci za testo:

3 jajeta

1 časa od 2dl jogurta

1časa od 2dl ulja

1 časa od 2dl secera

2 čase od 2dl brasna

1 kesica praska za pecivo

Fil:

1 kg narendanih jabuka ili

1kg višanja očišćenih od koštica

2 kasike ulja

po potrebi 2-3 kasike griza

prah secer za posipanje

Za Turbo Grill Pekač je potrebna dupla mera zbog veličine pleha.

Priprema:

U sud za mućenje prvo dobro mikserom ulupati belanca a potom dodavati jedno po jedno zumance,svo vreme miksovati na manjoj brzini.Zatim dodati šećer,ulje,jogurt,i dalje mutiti.Potom brašno i prašak za pecivo.Sve lagano pomešati u mekano testo.

Jabuke oprati,očistiti te narendati,potom ih iscediti od soka.

Ako su kiselkaste dodati po zelji šećera,te cimeta.Dodati i griz.

Pizza pekač prvo predgrejte na 5 minuta, potom izlijte polovinu tetsa  i pecite nekih 5- 7 minuta, potom višnje i drugu polovinu testa. Pecite još nekih 10-15 minuta.

Ako pečete u rerni:

Rernu uključiti na 200C,pleh podmazati te usuti polovinu testa.Staviti ga u rernu i peći oko 10 min.Potom staviti fil,te drugi deo testa.Vratiti u rernu i peći dok kolač ne postane rumen.Posuti prah ili vanil šećerom.

Mafini sa višnjama

Od ove smese možete napraviti i brze Mafine sa Višnjama.
Znači prirpemite testo kao za kolač.
Izlijte ga u korpice za mafine.
Stavite da s epeku na 180C oko 3 minuta.
Potom izvdaite i u svaki mafin stavite visnje.
Vratite da se peče.
Gotove mafine posuti prah šećerom.

Bakina Mak Riznica br.2

Prošli mesec moja koleginica Tajana-Slasno  i Opasno smo objavile pdf knjigicu pod nazivom Bakina Riznica.

Knjižica je neočekivano dobro prihvaćena, i bezbroj puta downnloadovana, te nas  je to malo Ponelo i mi smo napravile još jednu knjigicu, ali sa Makom, Tajana i Ja obožavamo mak, i nekako kada smo razgovarale na tu temu, jednostavno se odmah javila ideja da naše omiljene recepte i ovaj put podelimo sa Vama.

Knjigicu prelistajte OVDE

Knjigicu Download OVDE

Sa nestrplejnjem očekujemo i vaše komentare i siugestije, pišite šta očekujete od Riznice br.3

Kremaste palačinke sa Makom

Ko ne voli palačinke? Ali ko od vas još kad ih peče ispeče a da mu ne ostane koja i za "sutra dan".

U slučaju da i vi imate ovakav problem, napunite ih, sa čim drugim nego makom.

Za palačinke je potrebno:Recept od kojeg možete dobiti od 8-10mpalačinki.
Naravno svako može koristiti i neki svoj receptić.

Testo:

125 g brašna

malo soli-prstohvat

1 jaje

kašika ulja 
300 ml mleka
ja često a i vama preporučujem da ako imate u palačinke dodate i kiselu vodu.
Tako da možete 100ml staviti kisele vode
200ml mleka
Priprema testa z apalačinke:
 stavite brašno i so u dublju posudu, pomešajte ulje, jaja i mleko i ulijte u brašno. Trebali da dobijete prilično retko testo.

Ispecite palačinke i izvadite ih na tanjir.

Priprema fila od maka mak od prilike samlevenog maka 500g.

Ili vakumiranog koji je već pošećeren.

Mak popariti sa 2,5dcl mleka.

Svaku palačinku mazati sa ovom smesom.

Uvijati ih i redjati u vatrostalan sud.

Potom preliti sa smesom od 1dcl slatke pavlake i 1dcl mleka.

Ja to sve kada potrošim nadev od maka sipam u taj sud, pa praktično tu bude i ostatka od maka.

Peći na 200C oko 20-tak minuta ili manje , potrebno je da se fino zapeku.
Maka možete staviti i više ili manje po želji.
U suštini fil treba da bude bogat makom da se "preliva"
Palačinke ovao pripremljene su meke i veoma kalorične pa ih pre posluživanja možete svaku preseći na pola.