Doncafe Keksići-keksa sa ukusom najbolje kafe

Kad jutro miriše na najbolju kafu.

kad imaš prijatelje 

@Miriše Na

@Ljubitelji Kafe

Potrebno je:

200g margarina

250g šećera u prahu

250g mlevenih oraha

100g menaž Čokolade

3 jajeta

oko 500g brašna 1dcl Donkafe-skuvane kafe

Priprema:

Od svih sastojaka umesite tvrdje tetso, onako da se ne lepi za prste.

Ostavite bar jedan sat u frižider da se stegne i odmori.

Pleh obložite pek papirom pa od testa formirajte rukama kuglice veličine manjeg oraha.

Redjajte na papir.

Pecite oko 10-tak minuta na 180-200C.

Još vruće uvaljajte u prah šečćer.

Lupo Piletina u bešamelu sa ukusom belog luka

Već sam dosadila i pticama o priči o mom omiljenom Lupo Tiganju, koji koristim za sve i svašta, i koji je svakodnevno tu uz mene.

Danas vam pripremam nešto fino, zdravo sa dodatkom Ekstrakta belog luka.

Tiganj Titanijum

KARAKTERISTIKE

Osnova tiganja izrađena od najkvalitetnijeg livenog aluminijuma

• Unutrašnja površina QuanTanium – neprijanjajući sloj u koji je dodat Titanijum

• Ergonomski oblikovana ručka koja se odvaja

• Poklopac od vatrostalnog stakla

• Tiganj je pogodan za pečenje, prženje, grilovanje, kuvanje

• Namirnice se mogu pripremati i bez masnoća

• Lak za održavanje i korišćenje

• Pogodan za skoro sve vrste grejnih ploča

• Može se prati u mašini za pranje suđa

• Prečnik tiganja: 28 cm / 24 cm

• Visina tiganja: 5,5 cm / 5,0 cm

• Debljina zidova / dna: 2,5 mm / 5,0 mm

• Boja: žuta, crvena

Ekstrakt belog Luka

Belo meso sa dodatkom bešamela od belog luka

U suštini prvo moram da naglasim da ovo nije klasičan bešamel, nego jedna zdravija modiiifikacija sa ukusom belog luka, ovde u stvari veliki posoa odradi sam tiganj odnosno mogućnost da se skine ručka, što priznajem nisma videla do sada ni na jednom tiganju i mogućnost da se sve malo zapeče u rerni odnosno da se ukusi prožmu.

Potrebno je:

belo meso-5-6 šnicli

prvo meso izlupati maljem, posoliti, potom na vrlo malo ulja u Lupo Titanijum tiganju ispeći sa jedne i druge strane, obzirom da su u pitanju tanke šnicle peče se tek tek da porumeni.

Potom pripremiti bešamel sos sa Ekstraktom belog luka:

Za njega je potrebno:

30g margarina

3 kašike brašna 

1dcl kisele pavlake i

ekstrakt belog luka

Margarin otopiti u jednoj šerpiiici mešajući svo vreme drvenom varjačom, potom dodati brašno, kada se sve lepo promeša dodati kiselu pavlaku i beli luk,

Potom staviiti ovaj sos u tiganj ili vatrostalan sud pa preko njega šnicle od belog mesa i u rerni zagrejati da se sve lepo prožme.

Kao što sam već napomenula sa ovim tiganjem je veoma lako rukovati tako da bez velikih teškoća možete skinuti dršku i ostaviti na 280C u rerni.

Šapice sa orasima i medom, sa makom i sa čokoladom

Već dugi niz zgodina imam jedan te isti recept za šapice, sada sam htela da isprobam nešto malo drugačije i zahvaljujući lanici-La cusine creativa, sam našla recept, koji sam modifikovala tako što sam od osnovne smese za recept sa orasima i medom, napravila i šapice sa makom i šapice sa čokoladom..

Sastojci za šapice od meda su sasvim kao i svaki drugi, samo što ukus meda daje jedan poseban šme a veliku količinu brašna sam podelila pa sam u pola dodala orahe.

Šapice sa medom i orasima

Potrebno je:

šolje su od 200ml

2 šolje brašna

2 šolje mlevenih oraha

1šolja masti

pola šolje meda

pola šolje šećera

1 jaje

kašikica sode bikarbone

i šećer u prahu

Znači od ove smese zameisti testo.

Modle za šapice namazati mašću i posuti brašnom, potom svaku puniti testom i peći na 180 C oko 15 minuta.

Jošš tople šapice vaditi iz modli i uvijati u prah šećer.

Šapice od čokolade

Isti ovaj recept sam koristila i za šapice od čokolade.Sa tim da sam dodala 100g čokolade za kuvanje u osnovno tetso,čokoladu sam otopila.

Šapice od maka

Koristila sam sve satojke kao z aosnovno tetso osim što sam umesto oraha dodala meru od 2 šoljice samlevenog maka.

Evo kako izgledaju sve tri vrste i njihov presek.

Enjoy!!!

Deca v.s Grinje

Ili kako sam se "upoznala" sa Grinjama, obzirom da sam bila od onih mama koja je preko priča prijateljica o grinjama, izbacivanju tepiha i zavesa, provetravanju prelazila površno, onako kao kada slušate dosadnu priču uz zevanje i obavezno "A-ha".
A onda su se grinje u novembru 2012. godine uselile i u naš život, vrlo tiho, korak po korak,.....
ceo mesec novembar te godine sam bila kod kuće, nisam radila jer sam učila za stručni ispit što je deci dodatno prijalo, ai mojoj najmlađoj ćerki koja je tada imala 5 godina i koju sam te nedelje ostavila kod kuće, jer sam htela da provedemo vreme zajedno, pa makar to bilo i zajedno u sobi, jer sam uvek prema njoj osećala "grižu savesti" jer je u jaslice krenula sa godinu dana,a dečaci-sinovi u vrtić sa tri godine.

Učila sam, tačnije iščitavala literaturu dok se Dada igrala sa barbikama.
Odjednom mi je prišla i pokazala na rukama blizu šake par belih nalik na ujed bube -tačkica sličnih po obliku plikovima, npr kao kada vas ožari kopriva.

Nisam tome pridavala veliku važnost tačnije nije mi palo na pamet da bi moglo biti bilo šta sa alergijskom osnovom- a kako je Dada bila u nekom džemperu pomislila sam da je vuna nadražila pa sam je presvukla u pamučni duks.

Sledeće crvenilo-plikovi su se javili za nepunih dvadeset dana i manifetovali se na šakama obe ruke i obraza u vidu koprivnjače-belih krugića-tačkica poput onih kao kada vas ožari kopriva.

Kako je bilo jako hladno, pedijatar nam je rekao da je to "od hladnoće, i da u buduće devojčica kada izlazi napolje prekrije lice i stavi rukavice". te da takko sva deca pocrvene kad je hladno.

Pa dobro,  poslušali smo ga sa sumnjom, da bi nakon dva dana ponovo Dada bila sva osuta ali sada samo na stomaku i nigde drugo, da bi ovom prilikom dečiji pedijatar zaključio da je Dada alergična na jaje-jer je sticajem okolnosti tog jutra zaista doručkovala jaje u zabavišu, i da bi mi tada već tražili uput kod alergologa i teškom mukom ga dobili, jer smo trebali čekati da se još koji put pojave plikovi-koprivnjače kako bi smo bili sigurni?!
Šta kada dobijete UPUT ZA ALERGOLOGA?

Naravno otići kod alergologa i pregledati se na svim testovima znači zakazivati jedan po jedan test, moliti se da razmak izmedju njih bude barem tri meseca i naravno da obavite sve testove u gdinu dana i da sve bude u redu.
Naravnpo sve preko CALL centra, mene je to posebno izludjivalo, jer ne možete jednostavno lično da odete do bolnice i zakažete pa makar bili udaljeni od nje 1minut.

I sada da ne bih dalje dužila priču kako sam osam meseci išla po testovima, kako su Dadu bockali posmatrali i na kraju utvrdili da je Dada alergična na grinje-5.-to je utvrđeno na zadnjem alergo testu-respiratornom.

To i nije bila lepa vest ali i jeste jer smo konačno saznali na šta možemo da se usresredimo.
Prvo što sam uradila je da sam se upoznala sa grinjama:

"Кућне гриње су паразити из типа зглавкара који живе у људском окружењу, на постељини, теписима и другим влакнастим материјалима. Једу перут и друге изумрле ћелије коже, као и разне друге органске материје. У природи, микро-предатори и излагање директним сунчевим зрацима их убијају. Сматрају се једним од најчешћих узрока астме иалергијских обољења.

Гриње преживљавају у свим климатским условима, осим на великим надморским висинама, гдје је онемогућено размножавање. Неопходан услов за исхрану и размножавање гриња је релативна влажност ваздуха преко 60%^[2]. Када је влажност мања од оптималне, гриње функционишу спорије, на крају постају успаване и могу да умру. Никад не узимају воду устима, него је апсорбују из ваздуха^[2].

Гриње бујају у окружењима попут кухиња, кревета и генерално кућном окружењу, гдје не допиру директне сунчеве зраке. Живе у постељини, душецима, намјештају и теписима, јер тако могу да се сакрију дубоко у шупљине и међу влакна, да би се боље заштитиле од сунчевог свјетла, усисивача и других опасности. Када су гладне и влажност је довољно висока, излазе на површину да покупе нову одумрлу ћелију коже"

Izvor Wekipedija.

Kada se dobro upoznate sa protivnikom, sledeći korak je naravno njegovo istrebljenje.

Prvo, uklonila sam zavese i tepihe, tepihe možete zameniti i stazama, pogotovo tamo gde imate pločice.

Pored redovnog ribanja podova, uklanjanja prašine veliku pomoć sam našla i u Usisivaču za Grinje.

Obzirom da je GRO grinja upravo tamo gde spavate, u dušeku-Iznenadjujuće?

ČISTAČ GRINJA - LUPO MARSHALL

• Univerzalni usisivač grinja u Vašem domu
• Preporučljivo za osobe sa alergijama
• Ćišćenje stolica, fotelja, ležajeva, jastuka, madraca
• Uništava grinje i bakterije ultravioletnim zracima
• Ultravioletna lampa se pali samo u dodiri sa objektom koji čistite
• Veoma lagan i jednostavan za upotrebu i odlaganje
• Ergonomski dizajnirana ručka za upravljanje
• Antialergijski – čišćenje bez hemikalija
• Funkcionalno vibracijom ukljanja prašinu i prljavštinu
• Čisti i steriliše (uništava grinje, bakterije, gljivice, buđ ...)
• Dezinfikuje i ispunjava životni prostor prijatnim mirisom
• Velika ušteda vremena i novca
• Održavanje filtera pod mlazom vode,
• U paketu sa rezervnim filterom, upotrebljavati ga samo suvog
• Napajanje / snaga:  220 V, 50 Hz, 350W

Zaista aparat koji će Vam promeniti svet.

Prilikom upotrebe aparata veoma je važno pridržavati se upustva!!!!
Znam da mnoge stvari koje mame čine kada deca imaju alergiju izgledaju smešno, ali zaista zašto ne pokušati da preuzmete sve što možete i to na vrlo jednostavan način.
Uklanjanjem tepiha lakše će te održavati sobu a pomoću ovo usisivača bićete sto posto sigurni da mesto na kojem vaše dete spava sada zaista jeste bezbedno.
Takodje obzirom da je moja sestra u petom mesecu trudnoće i da njena straija ćerka ima 3 godine, usisivač je bio odličan kada se usisavao krevetić a takodje i krevet kao i delovi nameštaja pogotovo kada dodje beba.
Obzirom da je ovaj lupo usisivač za grinje vrlo povoljan, vrlo praktičan preporučujem ga od srac i iskreno kao korisnik svima, ne samo onima čija deca pate od neke alergije pre svega respiratorne nego smatram da danas obzirom da postoje ovakvi aparati i da je 21. vek, ovo treba svaka kuća tačnije porodica da ima!
Sprečiti je lako!!!
Sve informacije o Lupo Marshall usisivaču možete videti OVDE!

Lupo PizzaParmigiano

Nova, moderna pizza za kojom je čitava Italija poludela sada i u vašem Lupo PIzza Grill Pekaču za par minuta.

Nadev možete birati po želji ali zbog aromatičnosti samog testa odnosno zbog ukusa parmezana koji je dosta jak, od gore se stavlja uglavnom povrće i neki blaži sir npr trapist.

Lupo Pizza Gril Pekač

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća....

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Pizza Parmigiano

Potrebno je za testo:

300g brašna

1dcl ulja

pola kašikice soli

2dcl vode

kesica parmezana oko 80g

pola kocke kvasca 10g

Za nadev:

100g šampinjona

kečap

100g trapista

origano

može crni luk

priprema testa:

brašno prosejati zajedno sa soli. U 1dcl vode razmutiti sa malo šećera kvasac.

Kada počne da peni dodati u brašno, potom dodati i ulje i ostatak vode te parmezan.

Zamesiti testo a potom ostaviti da malo odmorii naraste.

Potom kada se udvostručilo premesiti ga i podeliti na dva jednaka dela.

Potom svaku lopticu od testa razvući rukama premazati kečapom, dodati željeni nadev.

pizza pekač pregrejati na 5 minuta dovoljno je.

Stavite testo sa nadevom ali bez sira.

Uključiti tajmer na 10 minuta, jer su manje pizze i 10 minuta je sasvim dovoljno.

Kada je pečena pizza narendati na nju sir i ostaviti je tako poklopljenu u pizza pekaču jpš par minuta da se sir rastopi.

Enjoy.

Bakina Bela Riznica

Saradnja i prijateljstvo dva bloga je prerasla u ovu divnu knjižicu.

Nazvale smo je Slasni Astal Opasna Kuhinja

ENJOY!

Prelepi odabrani bakini recepti, stari recepti koje čuvamo u ovoj beloj riznici od zaborava.

Riznicu Ovde Pregledati

 ili preuzeti pdf knjigicu ovde

Bilo bi nam drago da svoje mišljenje ,predloge ostavite u komentaru, jer volimo da čitamo vaše komentare.

Lupo Juneće Pljeskavice

Fine pljeskavice , sa susamom, a može i bez ko ga ne voli.

Pečene u Lupo Pizza Grill Pekaču, mogu reći sasvim "posne" jer sam ih pekla na pek papiru.

Probajte!

Lupo Pizza Pekač

KARAKTERISTIKE

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća….

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Potrebno je:

za 8 pljeskavica

700g mlevene -sitno mlevene junetine

1 jaje

1-2 kašike kisele pavlake

malo začina , so, biber

3-4 kašika prezli

susam po želji

Postupak.

Zamolite vašeg mesara da vam meso samelje dva puta ili što sitnoje.

Stavite ga u jedan veći sud.

Dodajte jaje i pavlaku.

Potom začine i prezle.

Zatim prvo pomešajte sve varjačoma  potom, najbolje čistim rukama

Šo duže mesite dobićete što bolju ujednačenu smesu.

Potom nauljenim rukama oblikujte loptice.

Rastanjite ihšto tanje to bolje.

Redjajte u pekač.

Pekač sam prethodno obložila pek papirom

Nisam dodavala ulje.

Samo sam ih redjala na papir.

Poklopila sam ga.

Tempirala na 15minuta.

Ako volite malo reš možete dopeći.

Obzirom da su tanje biće 15 minuta sasvim dovoljno

Penasti Kolač

Penasti kola da ne može biti penastiji.

Za koru je potrebno:

5 žumanaca

5 kašika šećera

5 kašika mlake vode

5 kašika brašna

pola kesice praška za pecivo.

Od ovih sastojaka mikserom umutiti koru.

Izliti je u pleh obložen pek papirom.

Peći.

Ostaviti kada se ispeče da se ohladi i za to vreme pripremiti fil.

Za penasti fil:

1/2l mleka

100ml vode

2 pudinga od vanile

50g putera

5 belanaca

6 kašika šećera

1 vanil šećer

šlag za dekoraciju

Mleko pomešati sa vodom ali i ostaviti 1dcl mleka kako bi ste razmutili puding.

Kada mleko provri ukuvati ga i dodati margarin.

Belanca penasto umutiti-izmiksati sa šećerom u šam, neka bude čvrst.

Dodati u smesu od pudinga.Dobro pomešati kulinarskom žicom.

Preliti preko pečene kore.

Kada se dobro ohladi seći na kocke i dekorisati šlagom.

Domaće kore za pitu sa sirom i Pita sa jabukama

Moram priznati da sam bila skeptična kada je razvlačenje kora u pitanju, znate onih domaćih, tankih tankih, nalik majkinim, doduše već sam pravila burek, ali sam kod Nastasje dobila dodatnu podršku da se upustim u veću avanturu razvlačenja.

Pita sa sirom

Kako to radi Nastasja.Kod Nastasje u kuhinji

Potrebno je:

oko 1kg brašna

7dcl vode

kašikica soli.

Umesite testo-ne duže od deset minuta.

Potom ga izvaditi na radnu površinu  lagano rastanjiti oklagijom i premazati uljem.

Ostaviti da ostoji bar 20 minuta-kao na fotografijama pripreme.

Potom pripremiti jedan čist stolnjak, raširiti preko stola, najbolje da to bude pamučan stolnjak.

Polako rukama razvlačiti testo.

Višak tetsa nagomolan uglavnom na krajevima otkinuti,

Staviti sir sa kraja jedne i druge strane a potom uviti prema sredini da dobijete dve rolne.

Potom u podmazan pleh uviti kao puža.

Peći dok ne porumeni.

lako nema šta!

I naravno po istom prinipu napravila sam sltku pitu od jabuka.
Za nadev sam izrendala jabuke, dodala prezle i malo suvog groždja.

I naravno od polovine sastojaka za pitu sa sirom možete napraviti i dva mala Bureka/Puza sa sirom.
Znači razvući kore, posuti sirom i uviti sa obe strane, a potom svaku rolnu uviti u puža.

Ručak za 30 minuta-Piletina sa korn fleksom, Mekani jagnjeći kotleti, Slana torta od pbelog mesa i Tost torta

Tiganj Titanijum

KARAKTERISTIKE

Osnova tiganja izrađena od najkvalitetnijeg livenog aluminijuma

• Unutrašnja površina QuanTanium – neprijanjajući sloj u koji je dodat Titanijum

• Ergonomski oblikovana ručka koja se odvaja

• Poklopac od vatrostalnog stakla

• Tiganj je pogodan za pečenje, prženje, grilovanje, kuvanje

• Namirnice se mogu pripremati i bez masnoća

• Lak za održavanje i korišćenje

• Pogodan za skoro sve vrste grejnih ploča

• Može se prati u mašini za pranje suđa

• Prečnik tiganja: 28 cm / 24 cm

• Visina tiganja: 5,5 cm / 5,0 cm

• Debljina zidova / dna: 2,5 mm / 5,0 mm

• Boja: žuta, crvena

Piletina sa cornfleksom

Potrebno je:

celo pileće belo meso

jaja prezle

korn fleks

so i biber
ulje za prženje
Belo meso iseći na tanke šnicle, posoliti i pobiberiti pa potom izudarati maljem ai pažljivo.

Jaja umutiti i pripremiti prezlu kao i korn fleks koji će te usitniti.Šnicle stavljati u prezle pa u jaja pa u prezle a potom lagano u korn fleks.

Peči na ulju dok ne porumene.

Slana Tost Torta

Potrebno je: 1 tost hleb 2dcl pavlake 200ml majoneza 200ml kecapa 300g sitnog slanog sira 4 kisela krastavcica 200g trapista 200g sunkarice 200g kobasica suvih tanko isečenih 1pakovanje sira u listovima ili narendanog trapista Alimenta origano Priprema:

Ja tost redjam uzduzno,znaci svaka “kora” je napravljena od cetiri parceta tosta. Prvi sloj namazem pavlakom pomesanom sa sitnim sirom,poredjam preko toga sunkaricu tanko isecenu. Na sunkaricu dodam jos malo sira da bi “drzao”gornji sloj. Drugu koru namazem kecapom,narendam krastavcice,Preklopim sa trecim slojem.Namazem sa majonezom i narendam sira.Opet poredjam tost,pa namazem sa pavlakom i sirom ,stavim sir na listice i kobasice.Kod nas se taj sir zove “tost topi”,pakovanje sadrzi 6 kom.Stavim tri sira pa izmedju stavim kobasice,pa opet stavim tri sira. Preklopim tortu i pomesam ostatak majoneza sa pavlakom i sitnim sirom. Tortu premazem,narendam sira od gore i dodam malo origana! Moze se praviti i duplo.Tada je torta cetvrtasta. Kada se tanko sece bas je izdasna!

 Turbo Pećnica 21.veka

KARAKTERISTIKE

Osnovna zapremina 13 L , činija i poklopac su od armiranog termo-otpornog stakla
• Dodatna zapremina 5 L , inox obruč
• Podesivo vreme rada, max. 60 min.
• Temperaturni opseg 65oC – 250oC
• Brzo prenošenje toplote izduvavanjem vrelog vazduha oko namirnica
• Pripremanje namirnica: pečenje (bez masnoća), roštiljanje, kuvanje, kuvanje na pari, podgrevanje, odmrzavanje, sterilizacija
• Pripremanje namirnica na 2 nivoa
• Mogućnost vertikalnog odlaganja poklopca, držač za poklopac
• Mogućnost samočišćenja
• Velika ušteda el. energije i vremena
• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 – 1400 W

Mekani jagnjeći kotleti

jagnjeći kotleti-najbolje od manjeg janjeta 3 glavice manjeg belog luka slanine-mesnate isečene na trake oko 200g voda ulje ruzmarin suv ili svež malo bosiljka so i biber po potrebi kotlete posoliti, dobro, poslažite u dublju šerpu pa preko njih poslažite beli luk-jedan čen, ili pola i slaninu. Slaninu još dodatno isecite na sitne kocke i čenove belog luka isecite tačnije prepolovite uzduž. Dodajte vode skoro da meso bude skroz u njoj i 1dcl ulja Poklopite. Stavite na laganu vatru da se kuva. U zavisnosti od veličine toliko će trajati i kuvanje. Obično oko2h.

Znači Turbo pećnicu najbolje stavite na 200Ci kuvajte , kao što sam rekla u zavisnosti od veličine i količine mesa možda će biti dovoljno i sat i po.

 Slana torta od belog mesa i milerama

Potrebno je:

500g belog mesa

senf

150g trapist sira

2dcl kisele pavlake

so

biber

Za pečenje mesa:

brašno

ulje

Priprema:

Belo meso iseći na tanke filete.

Posoliti, pobiberiti možete dodati i neki drugi začin po želji i maljem lagano izudarati i sa jedne i sa druge strane.

U tiganj za pečenje staviti 2dcl ulja i zagrejati.

Svaku šniclu možete malo premazati senfom, ne previše i uvrljati sa jedne i druge strane u brašno.

Peći šnicle, kratko sa jedne i druge strane.

Sir narendati i pomešati sa pavlakom

Redjati u vatrostalni sud.

Prvo par šnicli dole pa premazati smesom od sira i pavlake

Preko togaopet poredjati par šnicli.

Pa opet premazati smesu.

Umesto pavllake možete koristiti mileram ili dodati malo kajmaka itd.

I sve tako dok se sve ne utroši.

Od gore narendati sira i zapeći 5-10min na 200C.

Slane Kuglice od Piletine-Doncafe Slavska Predjela

Nova Godina i Božić su iza nas ali nisu još sve Krsne Slave.

odličan predlog za predjelo, minijaturno, ukrasno i nadasve ukusno!

500g KUVANOG BELOG MESA

VEZA KUVANE ZELENI

200g KREM SIRA

4 KISELA KRASTAVCA

1 SUPENA KASIKA PAVLAKE

GLAVICA CRNOG LUKA MOZE I PRAZILUK

1 KASIKA MAJONEZA

SO,BIBER,PARMEZAN,SECKAN PERSUN

SVE SASTOJKE ISECKATI SITNO,ILI U MULTIPRAKTIKU SAMLETI.

DOBRO IH IZMESATI I OD NJIH PRAVITI LOPTICE KOJE SE UVIJAJU U PARMEZAN.

JA KUGLICE UVIJAM U NARENDAN SIR TRAPIST JER VOLIM DA SU RAZBARUSENE.

MOGU SE POSLUZITI I U KORPICAMA ZA KOLACE.

Ovaj kao i druge recepte možete preuzeti i u pdf formatu.

KLIK NA LINK

Predstavljamo Vam i PDF Knjižicu u Saradnji sa Ljubitelji Kafe-Donkafe, NajboljaMamaNaSvetu, Iz moje kuhinje-Moje Grne,i Palachinka bloga.http://palachinkablog.com/sr/
Savršena KNJIŽICA 16 Slavskih predjela i sitnih kolača a medju njima i ovaj naravno!!!

Božićni Kolač

Pravi, mirisni Božićni kolač, pre ukusan i dekorativan.

Ne samo meni omiljen, nego već decenijama neizostavan u našoj porodici u vreme novogodišnjih i božićnih praznika.

Nisam ga nikada pravila u modli za kuglof, ali mislim da bi bio odličan i kao Božićni kuglof, tako da ako želite možete probati i ovu mogućnost.

  Potrebno je od suvog voća:

 50g kandirane korice limete ili limuna

100g kandirane korice narandže

50g suvih smokava

2-3 urme 

50g suvih šljiva

50g suvih brusnica

100g krupnog suvog grožđa

Koštunjavi plodovi:

50g seckanih lešnika

50g seckanih badema

50g seckanih oraha

i još:

3 jajeta

125g šećera

2 kesice vanil šećera

1 kašika praška za pecivo

150g brašna

kašika ruma

cimet, muskatni orah, po ukusu

  

Priprema:

Jaja umutiti penasto mikserom bez da razdvajate belanca od žumanca, zatim dodati suvo voće koje ste iseckali na sitne komade.

Pomešajte sve varjačom pa zatim dodati koštunjave plodove, šećer, brašno, začine (muskatni orah, cimet), i prašak za pecivo.

Smesu dobro sjediniti i izliti u pleh koji ste obložili pak papirom. Ja za ovaj kolač koristim pleh za hleb.

Kolač pečemo  na 180C oko 45minuta.

Kako bi ste bili sigurni da je pečen testirajte ga čačkalicom, na način što će te je ubosti u sredinu kolača i ako kada je izvadite napolje nema na njoj zalepljene smese testa, kolač je pečen.