Ručak !!!

A za ručak:

1. Vrlo mekani svinjski vrat 

2. Laka kukurz salata

3. Griz mafini sa groždjem i kruškama

Meko svinjsko meso sa kostima

Znam da mnogi od vas vole svinjski vrat sa kostima, posebno onako pečen sa krompirima. Ali znam da mnogi od vas ne znaju da ga pripreme odnosno da se žale da im bude tvrd.

Evo rešenja

Potrebno je:

500g svinjskog vrata sa kostima

so, biber, beli luk-2-3 čena

ulje ili mast

crni luk

Priprema:

Meso isecite sami ili u mesari na manje delove.

Potom krtako dok ne provri obarite u loncu sa vodom i dva tri čena belog luka, možete dodati i po koji biber u zrnu.

Potom jedan dublji sud kao tiganj, stavite ulje ili mast, vodi  i iseckani na šnite crni luk te meso koje ste posolili i pobiberili ili doali začin C.

Poklopite i dinstajte dok voda ne iščezne.

Ako pečete i krompire u rerni možete vrat dodati od gore na pola pečeni krompir i sve lepo zapeći da dobije lepu zlatnu boju.

Lagana kukuruz salata

Potrebno je:

Kesica kukuruza šećerca ili 500g svežeg kuvanog kukuruza šećerca

1dcl kisele pavlake

2dcl lajt majoneza

so

Priprema:

Sve sastojke lagano pomešati, i posoliti po želji. neverovatno prija!

Mafini od krušaka, groždja i griza

Ovi mafini su fantazija.

Sočni i voćni!!!

 Potrebno je:

1 veća ili dve manje zrele kruške

3 jajeta

150g šećera

2dcl mleka

1 dcl ulja

300g groždja 

200g brašna

3 kašike griza

pola praška za pecivo

papirne korpice za mafine

pleh za mafine

Priprema:

Vrlo laka. 

Mafine uvek pravim sa kulinarskom žicom, nikako mikserom. Prvo umutim jaja i krušku tako što sam krušku prethodno usitnila viljuškom. Posle će se pokazati da je baš ona dala mafinima sočnost.

Dodam potom tečne sastojke, ulje, mleko a onda čvrste.

Izlijem u krpice i od gore stavim groždje.

Pekla sam na 180C oko 20-30 minuta.