Povrće Pečeno u Grill Pekaču-Punjeni Šampinjoni, Šargarepa sa dimljenim sirom....

Ja sam prosto "poludela" za pekačem.

Samo nešto experimetišem, kuvam pečem...Priznajem on je toliko ekonomičan da u stvari traži da se stalno u njemu nešto sprema...

Sa jedne strane sam toliko prezadovoljna i to želim i Vama da prezentujem, ali....

Uvek ima ali....

Naime priča počinje ovako:

Već par meseci kuvam u Lupo Posudju, sve što skuvam i objavim na mojoj FB STRANICI,Bez šminke i doterivanja, onako kako jeste.

Prenesem svoje utiske, napišem recept i stojim sto posto iza svake napisane reči.

A onda se javlja i konkurencija naravno ona loša konkurencija, koja vas minira, non stop....

Te bolji su drugi, te malo su jeftiniji....pa ovo pa ono..ali ono što ne mogu da napišu i u šta ne mogu da konkurišu je svakako KVALITET PEKAČA!!!!

Cene svih Lupo Mrashall proizvoda odgovaraju i kvalitetu, i to potpisujem!

U pitanju su vrhunski materijali, te lični servisgde i nakon isteka garancije može da se nadje deo ili popravi aparat.

Pogotovo kad je u pitanju Lupo Marshall Pizza Gril Pekač, nema mu sličnog na tržištu.

To je jedini pekač u regionu koji ima dva grejača i zato je prozvan NAJEKONOMIČNIJOM RERNOM,   jersu se konzumenti uverili u kraće vreme pripreme, a tu spadam i ja.

Više o proizvodima klik ovde.

Ovog puta sam za va  pripremala povrće u pekaču, sa mesom naravno.

Prvo sam pekla meso, tako što sam ga posolila sipala vode i ulja.

Stavila sam tajmer na 20 minuta.

Istekom vremena, meso sam preokrenula, i dodala isečen krompir.

Posolila sam i krompir naravno, a možete dodati i neki vaš omiljeni začin.

Sad, u zavisnosti od toga koje je meso u pitanju ikolike kriške krompira se isekli, možda će te morati da pečete još 10-tak minuta.

Najbolje da uvek stavite ako niste sigurni na 10 minuta pa je lako dopeći.

U suštini ovako ide tajming

Meso 10 minuta plus dodavanje krompirta 20 minuta ukupno 30 minuta!

Šargarepu sam pekla u malo vode i ulja 15 minuta!!!!

Kao i šampinjone srednje veličine!!!

Sve sam lepo poslužila sa mesom, stim što sam šargarepu isekla na kolutove i posula preko svež isečen peršun.

Takodje od mlade šargarepe i šampinjona možete napraviti i odličan prilog koji ide bukvalno uz sve vrste mesa ili samostalno.

Dodatak sira i to biljnog dimljenog obradovaće vegeterijance ili one koji poste!

Prilog od šargarepe i sira

Potrebno je:

500g mlade šargarepe

100g Dimljenog sira

par listova sveže zeleni

Začin C

Šargarepe sam očistila a veće podelila na dva tri dela.

Začinila sam ih začinom C.

Gotove tj pečene u pekaču sa malo vode i ulja na 15 minuta sam začinila još svežim peršunom i sitnim kockicama Dimljenog sira biljnog porekla...možete i bilo koji drugi.

Šampinjoni punjeni sa Dimljenim sirom

Potrebno je:

500g jednakih, srednjih šampinjona

100g Dimljenog sira

so, biber

malo ulja i vode

Šampinjone srednje veličine sam očistila i oprala.

Odstranila drške.

Same kapice sam pekla u pekaču 10 minuta.

Drške sam isekla na sitne kocke i pomešala sa dimljenim sirom.

Napunilasam šampinjone i pekla još 5 minuta u pekaču.

I kao što i sami vidite ovo je bio jedan običa, zdrav. i ukusan ručak iz Pekača!

Enjoy!!!

Krekeri sa Sirom i Ruzmarinom-Milkicini Krekeri

Ima medju nama jedna blogerka, koja čini da se svi mi udebljamo.

Ne nije Milkica-čiji je ovo recept, već je to Jelena-Foodfourthrought.

Ona nama često kuva i kuva, i peče, i naša i bavarska peciva, i raznorazna jela i ja ću se majke mi, ako budem išla njenim tempom prozvati "prasence".

Šalu na stranu, krekeri su što bi deca rekla "Vrh života".

U prvom planu je ukus sira i miris ruzmarina.

Inače sve je za 10 plus, jer nisam nikakvih problema imala ni sa receptom, ni sa sečenjem , ni sa pečenjem...sve je išlo potaman..a bogami i jedenje takodje!

Potrebno je:
120g putera sobne temperature
3 kašikica suvog ruzmarina
225g kačkavalja
190g brašna
1 kašikica soli
60g sitno seckanih oraha
pek papir

Puter umutiti sa ruzmarinom i kačkavaljem.
Dodati sitno seckane orahe, so i polagramaže brašna.
Još malo samo mutiti da se masa sjedini.
Zatim dodati i ostatak brašna i sjediniti u homogenu tj kompaktnu masu.
Formirati oblik valjka i uviti u alu foliju.
Ostaviti u frižider na 60-tak minuta!
Potom oštrim nožem secite kolutove.
Redjajte ih u pleh obložen pek papirom.
Pekla sam ih na 180C oko 20-tak minuta!
Enjoy!

Slane Kiflice-Gost Astala!!!

Danasnji Gost Astala je moja draga prijateljica.

Pišući ovaj blog, stekla sam mogućnost da se upoznam i sprijateljim sa nekoliko, alo baš nekoliko mojih da ih tako nazovemprijateljima mog bloga moje kuhinje.

to su pre svega medjusobne simpatije nastale na osnovu kulinarstva!

Takvi su i ovi drago mi ljudi Ljiljana i Radoslav Stajić.

Recept je prvo podeljen na mojoj FB stranici, ali zbog velikog interesovanja postupka pravljenja evo ga i ovde!

Potrebno je:

250mL mlake vode +250mL mlakog mleka,

125mL ulja,

1 celo jaje + jedno belance,

2 kasicice soli,

1,5 kasicica kvasca,

brasna po potrebi (600-700g) da testo bude glatko i ni tvrdo, ni mekano, ostaviti da odstoji dok se ne udvostruci;

ostalo se vidi na slikama;

Razviti oklagijom tanko

Iseci na 8 delova.

Staviti na svaki deo mali stapic putera ili margarina.

I tako svih 6 jufkica.

Redjati 8 kiflica u jednom redu.

ugrejati rernu na 200C, pa smanjiti na 180C; uzivati i pokusati ostaviti neskoliko kiflica i za sutradan :D

Hvala Gostima od srca!!!
I već isprobano-Rue Popac Kostics

Ratluk za 20 minuta iz Mikrotalasne!!

Ovo je jedan supe super recept, koji se i brzo pravi, sa želatinom je...i ko hoće može bez problema da ga isproba.

Znam da će se neki dušebrižnici začuditii i reći..."Ali to nije pravi!"

Pa šta...ukus je sasvim dobar, čak šta više identičan onom kupovnom, u ostalom za većinu tih kupovnih ratluka se ni nezna kako se kuvaju jel tako?

Recept je odavde

Potrebno je:

1,5 šolje vode

1 šolja šećera

4 kašike želatina u prahu

3/4 šolje šećera u prahu

3/4 šolje gustina

par kapi crvene boje

1 kašika vanila arome ili ružine vodice

iseckanih oraha

i još:

prah šećer malo pomešan sa gustinom

Priprema:

Pomešati, šećer, vodu i želatin.

Staviti u sud koji može da ide u MW.

Staviti u mikrotalasnu rernu i na 750W kuvati 7 MIN.

Potom izvaditi ipromešati te vratiti opet u mikrotalasnu na 7 MINUTA.

Zatim, dodati prah šećer i gustin.

Sve sjediniti da nema grudvica i vratiti sud na još 6 MINUTA!

Potom izvaditi dodati par kapi boje, iseckane orahe i aromu po želji.

Dobro promešati i izliti u prethodno nauljen sud.

Ohladiti na 2h.

Zatim rezati kocke i uvalajti u prah šečer koji ste malo pomešali sa gustinom.

Vulkan Peciva i Pogača sa Sirom-Brie

Vulkan peciva sam odmah zapazila na blogu Opasne zaposlene žene.

Znate onako kad vas mame i mame i mame...

I sva sreća što sam ih napravila samo osam inače bih bila debela devojka...:)

Priprema testa je po Jeleninom receptu za Bavarsko Pecivo.

Moram ti Jelena priznati da je slano taman koliko treba, ni manje ni više ne bi bilo dobro.

Ja zadovoljna!!
Mera za testo je 10 komada, a ja sam imala osam..malih debeljkovića.
Potrebno je:
600g brašna
300ml mlake vode
pola kocke kvasca 10g
2 kašikice šećera
2 ravne kašikice soli
60g omekšalog putera
Punjenje
16 kolutova konbasice
8 šniti sira trapista
malo peršuna
Za kuvanje:
1l vode
soda bikarbona-koju sam ja zaboravila da stavim..ahh..

Priprema testa:
Sa malo vode i šećerom sam rastvorila kvasac i kada se zapenio dodala sam ga u prosejano brašno sa soli.
Potom sam dodala i puter.
Zamesila sam glatko testo koje sam tada prekrila krpom i ostavila da se odmara 1h.
Zatim sam tetso premesila i podelila na 8 loptica.
Stavila sam 1l vode u šerpu da se kuva.
Potom sam oklagijom lopticu razvila u krug stavila sir i kdve kobasice i preklopila kao na foto prikazu.
Kada je voda provrila spuštala sam dve po dve rolnice u nju na 30 sekundi.
Sad da li je bilo duže ili kraće nisam brojala.Ali moje testo nije tako tamno kao vaše!!!
Da li je u kuvanju fazon?
Zatim sam ga izvadila i redjala na pek papir kojim sam obložila tepsiju.
SDvaku rolicu sam zarezala oštrim nožem u X ili krstić.

Pekla sam ih oko 20 minuta na 200C.

Ali neznam zašto nisam dobila taj tamni izgled?

Bile su inače više nego i ukusne!

Hvala obema!!!

Da krenemo dalje.

Ovu pogaču sam primetila na Facebook, eto malo koristi i od FB.

Kako meni dan ne može da prodje bez sira..uf...nekoliko puta sam pokušala da se odviknem,ali uvek uzaludno.

Pravila sam pola mere.

Sasvim dovoljno.
Iako je na toj Fb stranici dat recept ya testo, ja sam pravila pola mere i malo modifikovala pa moj recept ide ovako:
200g brašna
kašikica soli
malo šećera
četvrt kocke kvasca-znači 5g
30ml mleka
3 jajeta manja
100g putera
4 veća listića praške šunke ili pršute
okoo 200g Brie sira ili kačkavalja

Priprema:
brašno prosejati sa soli.
Kvasac rastopiti u mleku sa malo ećera.
Kad zapeni dodati brašnu.
Dodati 2  jajeta, maslac.
Zamesite glatko testo..
Prekriti posudu i ostaviti ga barem 6h da odstoji.
Sir obmotajte u pršutu ili šunku.
Testo razvijte oklagijom stavite u sredinu sir i pršutu i oblikujte pogaču.
Stavite u pleh obložen pek papirom i stavite prvo u frižider na 30min.
Nakon toga ulupajte jaje i premažite pogaču.
Ostavite je da naarste bar 1h.
Pecite na 200C oko 30 minuta.
servira se toplo.

Pizza iz Gril Pekača i Medeni Mafini Deca znaju zašto!

Kada imate veeliki porodicu, ili kada imate i decu i muža i majku i i kada ste zaposleni ....

Zaist amorate da kuvate, pa makar radi dece svaki dan.

Iskreno rečeno meni barem dnevno 2h prodje u kuvanju i pripremanju hrane.

Mada svi u zadnje vreme na TV i u novinama pišu o tome kako brza hrana nije zdrava za decu, iskreno priznajem da pizzu pravim barem jednom nedeljno.

Veliku pomoć mi u zadnje vreme pruža pekač.

Posebno zato što je izuzetno bezbedan i omogućava mi da i decu uključim u pripremu, što naravno oni obožavaju.

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća….
• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna
• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm
• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata
• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W
• Podešavanje vremena rada max. 30 min.
• Poklopac se može lako odvojiti od aparata
• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje
• Velika uštede el. energije i vremena
• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Znači ništa lakše.

Pizza Pekač u sebi ima tepsiju koja se vadi.

Što omogućava lakše održavanje i pranje iste.

U nju stavim prvo domaće testo a zatim nadev.

Vratim je u pekač tempiram na 10 minuta oi Evo la!

Baš brzo!

A pizza verujte kao iz Pizzerije!

Za ovu pizzu je potrebno:

Testo za pizzu

300g pileće šunke sa sirom

100g dimljenog sira

100g trapista

masline

kečap

origano

4 veća šampinjona

Priprema:

Testo sam razvukla rukama veličine tepsije pekača.

Takodje barem jednom nedeljno, deci pravim i mafine.

Oni su mi i inače omiljeni i izuzetno praktičan desert.

Najbolje prolaze čokoladni ali i ovi sa medom su extra pogodak.

Ovoga puta sam ih pekla u pekaču na 10 minuta.

Izuzetno sam zadovoljna!!!

Potrebno je:

250g brašna

100g šećera

80g meda

1 jaje

250ml mleka

50ml ulja

1 kašika kakaa

1 kašikica cimeta

jedna kašikica praška za pecivo.

Kada pravim mafine uvek to radim na isti način već godinama.

Prvo odvojim suve i mokre sastjke.

Svake u svojoj grupi pomešam .

Potom spojim i lagano sve sjedinim kulinarskom žicom.

Izlijem do 2/3 u papirne korpe.

Ovoga puta sam ih pekla u Grill Pekaču.

U tepsiju sam poredjala papirne korpice.

Najbolje da budu kvalitetnije i čvršće.

Sipala sam smesu do 2/3 korpica.

Preklopila pekač.

Namestila tajmer na 10 minuta.

Sasvim je dovoljno.

Pita Hleb / Pita Bread

Svi koji prate moj blog znaju da obožavam peciva.

Već duže vreme želim da napravim ovaj vazdušno jastučasti Pita Hleb.

Čitala sam o njemu, pregledavala recepte i na kraju se i sama odvažila skupivši literarno znanje sa raznoraznih blogova.

Vrlo uspešne za prvi put, sasvim "naduvane"-sad koliko je to dobro jeli ?...:)

 pitice lepinjice"

Enjoy!

Idealne su za sendviče ili za pljeskavice, roštilj....

Iako možda po samoj fotkici deluju komplikovano, verujte nije uopšte teško...

Potrebno je za 6 kom

5dcl brašna-Znači pripremite šolju od 1dcl i merite

1 kašika maslinovog ulja

kašikica soli

pola kocke kvasca

250ml vode

još brašno po potrebi

Priprema:

Od svih sastojaka zamesite testo.

Mesite rukama.

Testo treba da je meko, da se odvaja od posude za mešenje ali da ne bude ni pretvrdo.

Umešeno testo prekrite krpom i ostavite bar 45-60min da naraste i odmori se.

Potom ga lagano premesite.

Pospite radnu površinu brašnom i testo podelite na šest loptica.

Ostavite ih 10-tak minuta da se odmore.

Uključite rernu da se predgrejava na 250C

Potom ih rastanjiti oklagijom.

Ostavite ih tako rastanjene da se odmore ponovo barem 5 minuta.

Redjati u tepsiju koju ste obložili pek papirom,.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250C.

Oko 10-tak minuta.

Najbolje da ih posmatrate.

Pečene prekrijte blago vlažnom krpom za sudove.

Enjoy!!!

Alimenta Lovačke šnicle

Možda niste nikada biliu lovu, ali ste igurno pravili ili negde probali Lovačke Šnicle.

Meke, začinjene...mirisne...

Sečete ih nožem kao puter...

A ako niste evo recepta i razloga da ih napravite!!!

Potrebno je:

6 -8 šnicli krte govedine ili svinjskog mesa

Alimenta biber, so,

1 kašika Alimenta aleve paprike

brašno

1-2 čena belog luka

voda

mast ili ulje za prženje

Priprema:

Meso maljem istanjiti ali ne previše.Posoliti.

Potom sa svake strane uvaljati u brašno.

U dublji tiganj staviti ulje ili mast za pečenje.

Peći kratko meso sa jedne i druge strane.

Zatim ga izvaditi.

U ulje naseći sitno beli luk, dodati kašiku aleve paprike i biber po ukusu, kao i nekog drugog začina po ukusu npr lorberov list.

Zatim vratiti šnicle i preliti vodom tako da one budu prekrivene, ali ne da plivaju.

Poklopiti itganj poklopcem, smanjiti vatru na ringli ilagano ih dinstati dok ne ispri veća količina vode u tiganju.

Služiti uz pire ili pečeni krompir.

Alimenta- Vodeće preduzeće u regionu koje proizvodi začine.

Takodje treba naglasiti da je Alimenta.do.o. vodeća firma u regionu, Od 2004. godine proizvodnja je organizovana u novoizgrađenim savremenim pogonima u Veterniku. Pored dva proizvodna pogona ( mešaona i crevara ) u kojima se odvija osnovna proizvodnja, tu su i magacini velikog kapaciteta, i hladnjače za sirovine i gotove proizvode.

Proizvodni kapaciteti su dovoljni, da obezbede blagovremenu i sigurnu dostavu repromaterijala za sve naše kupce.

U eksploataciji je savremena nova oprema i mašine, kao i kvalifikovani i obučen radni kadar.

Kvalitet i zdravstvena ispravnost – bezbednost naših proizvoda redovno se kontoliše u nekoliko akreditovanih laboratorija.

Od 2007. god. proizvodnja se odvija u skladu sa  HACCP sertifikovanim sistemom bezbednosti.

Uz naše proizvode smo spremni da kupcima u svakom trenutku pružimo tehnološke savete i pomoć, u cilju najefikasnije i najekonomičnije upotrebe naših proizvoda u ostvarivanju njihovih projekata.  

Čorba od Zeleni i Belog Luka

Tri su razloga zašto je dobro jesti ovu čorbu.

Prvi je naravno beli luk..koji štiti vaš imunitet od svakakvih infekcija.

Drugi je, naravno peršun i paštrnak koji su eko proizvodnje i koji će pozitovno uticati  u doprinosu vitamina u vašem organizmu..

i treći naravno ..ako niste znali čorbice su idealan balans za vaše stomačiće...

Sastojci:

4-5 čenova belog luka

2 peršunova korena

1 krompir

malo celerovog korena

2dcl kisele pavlake

1 veza peršunovog lišća

2 kašike ulja

so, začin, biber

Priprema:

Beli luk iseckati na sitne kockice, ili ako imate presu za beli luk izgnječite ga.

Ostalo povrće iseckati na sitne kocke, pomešati ga sa belim lukom i kratko ga propržiti u ulju.

Dodato vodu, začiniti i kuvati dok povrće ne omekša.

Kada povrće omekša odvojiti jednu kutlaču supe sa strane i izraditi je sa pavlakom, tako da se ne stvore grudvice.

Vratiti sve nazad učorbu, dobro izmešati tako da se ne stvore grudvice.

Više ne kuvati.

Iseći peršun i tako tolpo služiti.

Kada kuvam supu ili kada kuvam čorbu vodim računa šta stavljam u nju pogotovo kada je zelen u pitanju.

Eko Zelen Poljoprivrednog Gazdinstva Paja Terzić, mi daje jednu sigurnost da znam da kada nešto skuvam i kada serviram ukućanima to neće biti hemijski zatrovano.

Alimenta Krmenadle u Saftu

Jedan odličan,  lak zimski ručak i ideja kako ispeći, napokon,  krmenadle a da budu meke i softane.

Naravno uz malu pomoć prijatelja Alimenta-Začin koji ne smeta!!!

Potrebno je

oko 500g svinjskih krmenadli sa kostima

2dcl vode

 1dcl ulja

malo belog vina

Alimenta crni i beli biber

so

malo Alimenta Aleve Paprike

Priprema:

Krmenadle usoliti oi pobiberiti.

Potom ih poredjati da sve lepo stanu i ne budu jedna preko druge u vecu šerpu-pliću sa poklopcem.

Preliti vodom, uljem i dodati malo belog vina i malo aleve slatke paprike posuti od gore po svakoj krmenadli.

Staviti poklopac na šerpu i na laganoj vatri kuvazi oko 30-45-min.

U zavisnosti od svog šporeta duže ili manje. Treba da su meke i softane.

Kada je sva tečnost isparila na jačoj vatri ih zapeći.

U suštini ovde se radi o metodu "obari pa zapeci" sa malim ravničarskim dodacima za poboljšanje ukusa.

Alimenta- Vodeće preduzeće u regionu koje proizvodi začine.

Takodje treba naglasiti da je Alimenta.do.o. vodeća firma u regionu, Od 2004. godine proizvodnja je organizovana u novoizgrađenim savremenim pogonima u Veterniku. Pored dva proizvodna pogona ( mešaona i crevara ) u kojima se odvija osnovna proizvodnja, tu su i magacini velikog kapaciteta, i hladnjače za sirovine i gotove proizvode.

Proizvodni kapaciteti su dovoljni, da obezbede blagovremenu i sigurnu dostavu repromaterijala za sve naše kupce.

U eksploataciji je savremena nova oprema i mašine, kao i kvalifikovani i obučen radni kadar.

Kvalitet i zdravstvena ispravnost – bezbednost naših proizvoda redovno se kontoliše u nekoliko akreditovanih laboratorija.

Od 2007. god. proizvodnja se odvija u skladu sa  HACCP sertifikovanim sistemom bezbednosti.

Uz naše proizvode smo spremni da kupcima u svakom trenutku pružimo tehnološke savete i pomoć, u cilju najefikasnije i najekonomičnije upotrebe naših proizvoda u ostvarivanju njihovih projekata.  

Gurmanska Pljeskavica iz Lupo Pekača

Sasvim je jeasno šta deca  a bogami i odrasli najviše vole da jedu.

To su svakako pljeskavice.

 Ja najviše volim da ih sama napravim.

I moram priznati da sam napokon našla recept za savršene pljeske, naravno veliki doprinos je imao i moj omiljeni pekač!

Pekač-Za Sva Vremena!!!

KARAKTERISTIKE

• Aparat za pečenje pice, mesa, ribe, povrća….

• Posuda za pečenje izrađena od čelik-aluminijuma, rebrastog dna

• Posuda je zapremine 5 L , prečnika 30 cm

• Posuda se lako održava i može da se vadi iz aparata

• Snaga grejača na poklopcu je 500 W, a donje posude 700 W

• Podešavanje vremena rada max. 30 min.

• Poklopac se može lako odvojiti od aparata

• Pripremanje namirnica: pečenje, roštiljanje, kuvanje

• Velika uštede el. energije i vremena

• Napajanje / 220 V, 50 Hz, 1200 W

Gurmanska Pljeskavica

Potrebno je:

za 10-tak pljeskavica

700g mlevene sitno mlevene junetine

1 jaje

1 veći luk ili 2 luka

malo začina , so, biber

3-4 kašika prezli

Postupak.

Zaamolite vašeg mesara da vam meso samelje dva puta ili štp sitnoje.

Stavite g au jedan veći sud.

Dodajte jaje.

Luk koji ste iseckali na sitne kocke

začine i prezle.

Zatim prvo pomešajte sve varjačoma  potom, najbolje čistim rukama, ja obožavam nakit ali kada mesim nešto rukama, obavezno skinem prstenje.

Šo duže mesite dobićete što bolju ujednačenu smesu.

Potom nauljenim rukama oblikujte loptice.

Rastanjite ih.

Redjajte u pekač.

Ja nisam u njega dodavala ulje.

Samo sam ih redjala na pleh.

Poklopila sam ga.

Tempirala na 10minuta.

Ako volite malo reš možete dopeći.

Nama su bile odlične.

Ako ih pak  pečete u Lupo Tiganju.

Pecite ih dva minuta sa jend , dv aminuta sa druge strane.

Neka tada budu malo deblje.

U tiganj dodati bar oko 1dcl ulja ili manje.

Gurmanske Ćufte u Sosu od pavlake i šampinjona

Od ove smese za pljeskavice sam pravila i ćufte.

Sistem pečenja je sasvim isti pa ću napisati sastojke potrebne za Sos od pavlake i šampinjona.

Potrebno je:

200g šampinjona

40g maslaca

so biber

1 kašika gustina

2dcl kisele pavlake

Priprema:

U Lupo Tiganju otopiti maslac, dodati sitno iseckane šampinjone, posoliti ih i prodinstati.

Može se dodati i malo ulja..

Pobiberiti po ukusu.

Na kraju dinstanja dodati gustin i kiselu pavlaku.

Brzo i lako i to može svako!!!

Čorba od Vojvodjanske Šargarepe Gost Astala Juzno Bački Magnat u Proizvodnji Šargarepe

Danas imam jednog lepog Gosta Astal Kuhinje.

U pitanju je magnat u proizvodnji šargarepe u Južno Bačkom okrugu, inače moj sponzor već godinama.

I kada se pitate kako i sa kojim povrćem-vezama zeleni, paštrnakom i šargarepom ja kuvam nedeljnu supu.

Reći ću vam već godinama je kuvam sa povrćem Poljoprivrednog Gazdinstva Pavleta Paje Terzića iz Begeča.

Povrtara iz Begeča koji na preko 40 hektara gaji šargarepu, peršun i paštrnak i raspolaže sa izuzetno savremenim sistemima što za pakovanje istih , tako i sistemima za navodnjavanje i drugim modernim sistemima koji ga i čine jednim od vodećih povrtara na Vojvodjanskom tržištu.

Za ovu Čorbu Vam Je potrebno:

250g šargarepe-eko šargarepe Paje Terzića

30g maslaca

1l vode

2 kašike griza

1 kašika začina 

Priprema:

Oljuštenu šargarepu naribati na rendu , onako kao jabuke što se rendaju.

Kratko popecite propržite na maslacu

Dodajte vegeta začin ili začin C

.

Potom sve zalijte sa 500ml vode i kuvajte oko 10 minuta.

Nakon toga dodajte još 500ml, pred kraj kuvanja i griz te nastavite kuvati još 10-tak minuta.

Služiti toplo uz kiselu pavlaku.

Zašto da se odlučite za šargaepu Poljoprirednog Gazdinstva Paje Terzića iz Begeča?

-Zato što je Eko Šargarepa- u saradnji sa Tehnološkim fakultetom u Novom Sadu

-Zato što je u pitanju proveren kvalitet

-Zato što šargarepa ima puno vitamina 

-Nema dobre supe bez zelen veze PG "Paja Terzić" a svi znamo koliko kje nama Vojvodjanima Dobra Nedeljna Supa izvor života!!!

I više o PG Pavleta Terzića iz Begeča:

Članci:

BIZ  B92-cenama preuzimaju rafove

Bečej info

Novosti i još 

i mnogo mnogo drugih...

Lupo recepti za 30 minuta-Pizzorele, Slana Torta i Cimet Ružice

Italijanske Šnicle sa krem pireom.

Zašto Italijanske, napravite ih i uverite se sami!

Pekla sam i h u ovom  fantasticnom tiganju, jer em sto nije potrebna masnoca za pečenje, meso se ne lepi i brzo bude rumeno.

Potrebno je:

6 krmenadli

200g sira trapista

origano

20g kečapa

6 malih kašikica senfa

so, biber

malo ulja

Priprema

Meso maljem izudarajte, posolite i pobiberite.

Onda ga sa jedne i druge strane brzo propržite na ulju u tiganju.

Poredjajte potom sve krmenadle u tiganj, i od gore svaku ponaosob premažite senfom.

Pa kečapom i onda dodajte sir plus od gore pospite origano.

Poklopite poklopcem.

Skinite držku tiganja i i tiganj stavite u rernu da se sve lepo zapeče.

Ovo je još jedna prednost Lupo Tiganja, koja me je takodje oduševila.

Mogućnost da se prvo u njemu peče, potom preklapanje staklenim poklopcem i mogućnost skidanja drške te granitiranje u rerni su razlog više zašto i Vi treba da imate ovaj tiganj!!!

  

Krem Pire Krompir

Iskreno ne bih vas ja ovde nešto davila sa pripremom pire krompira, ali ću napisati kako ga ja spremam i kako moji ukućani volu da ga jedu.

Kada se odlučim da kuvam pire, obavezno kupim beli krompir na pijaci. Nekako sam sa njim zbog njegove mekoće kada se obari najzadovoljnija.

Oljuštim ga, isečem na kocke i stavim u šerpu da se kuva sa malo soli.

Kuvan krompir iscedim i stavim u jedan sud.

Potom ga opet posolim, i  dodam:

kašiku maslaca

1-2 kašike kisele pavlake

Potom sve lepo sa aparatom ili onom malom spravom sa rupicama napravim pire.

Od gore obavezno isečem malo peršuna kada poslužujem.

Slana Torta

Ono što volim jeste i da  isprobavam razmorazne recepte koje mi prijatelji preporuče ili naprave.

Ovo je po Lininom receptu i zaista sam zadovoljna.

Za koru je potrebno:

3 jajeta

2dcl jogurta

 1kapika praška za pecivo

1 kašika tartar sosa

Prva krema-fil

300g krem sira

60g maslaca

2-3 pečene paprike

Druga krema-fil

2dcl kisele pavlake

100g majoneza

250g sira gaude

200g stišnjene šunke

nekoliko kiselih krastavaca

Priprema:

Prvo od sastojaka za koru , mikserom izmutiti i napraviti smesu koju sam izlila na pek papir i pekla na 200C. 15-20 min.

Ohladila sam je, odvojila od pek papirai stavila na tacnu.

Krem sir i puter sam dobro umutila, i dodala iseckane pečene paprike.

Smesu sam lagano pomešala kašikom i premazala preko kore.

Zatim sam sve sastojke za drugi krem pomešala i premazala preko prvog krema.

Od gore sam ukrasila narendanim trapistom.

Ružice sa Cimetom.

Idealne su da se peku u Lupo Pekaču:

Potrebno je:

700g brašna

1 jaje

4dcl mleka

1dcl kisele pavlake

3 kašike kakaa

3-4 kašike kristal šećera

pola kocke kvasca 10g

Za premaz 200g margarina 100g na premaz svaki put kore 

Priprema:

Od sastojaka za tetso umesite meko tetso i ostavite g ada odstoji odnosno udupla se bar na 1h.

Zatim ga razoklagijajte na oblik pravougaonika i samo sa jedne strane premažite margarinom.

Potom drugom stranom preklopite i opet će te imati pravougaonik.

Pravougaonik opet razoklagijajjte i premažite opet samo jednu starnu a drugom stranom preklopite i ostavite testo tada da se odmori barem 1h.

kada razvijete testo pospete ga  sa kristal šećerom i cimetom. Tako je zaista najbožanstvenije.

Uvijete u rolnu i nožem sečete koture debljine 2cm.

Redjajte u pleh i pecite na 200C

ili u Lupo Pekač obložen pek papirom.