субота, 15. децембар 2012.

Ljubicina torta


Predivna torta koja je baš svakog ko je probao oduševila.
Osmislila je moja mama pa sam joj po tome i dala ime.
Ljubicina Torta
nešto novo, kremasto i vrlo ukusno za nastupajuće praznike
Za koru je potrebno:
600g mlevene plazme
250g margarina
250g šećera u prahu
0,5l soka od kajsija
Sve sastojke dobro izmešati i na tacni oblikovati koru-četvrtastu ili okruglu
Prvi fil:
1l mleka
0,5kg šećera
2 pudinga od vanile
5 kašika brašna
5 kašika gustina
Sve ovo skuvati i dobro ohladiti.
U ohladjenu smesu dodati 2 margarina od 250g.
Masu podeliti na dva dela.
U prvi deo dodati 200g otopljene crne čokolade i sve lepo sjediniti.
U drugi deo mase od pudinga dodati 200g bele čokolade i sve lepo sjediniti.
Ove filove redjati na koru.
Koru prethodno namažite eurokremom.
Redjanje fila od pudinga ide naizmenično:
Kašika belog fila, kašika crnog itd.Dok ne utrošite filove odnosno ne prekrijete koru.
Drugi fil:
2l mleka 
4 pudinga od vanile
10 kašika brašna
10 kašika gustina
500g šećera u prahu
500g margarina

Skuvati puding sa brašnom, šećerom i gustinom u mleku.Kada se dobro ova gusta smesa ohladi dodati izradjen margarin.
OPet podeliti na dva dela.
Jedan ostaviti žut a u drugi dodati 200g otopljene crne čokolade.
Ovim žutim filom premazati tortu pa sa tamnim od čokolade.
Ja ovog puta nisam dodavala čokoladu samo sam imala vanila sloj.
Od gore ukrasiti 1l slatke pavlake.
Mere tacne 36x24x8 cm visina
To je kaufmax tacna sa štipaljkom

6 коментара:

  1. Sve, sve, ali 1 kg margarina za jednu tortu!!!! Pa koliko porcija 'ispadne'? Cini mi se bas ukusna, neka mjesavina kinder torte, spanskog vjetra, pokupila je sve najbolje, samo me masnoca 'brine' (ali ne toliko da ne bih uzela komad-dva :))!

    ОдговориИзбриши
  2. Odlično izgleda, baš kremasto,mada moram priznati da i mene malo brine količina masnoće.

    ОдговориИзбриши
  3. Vera, torta mi deluje fantastično samo mi reci da li bih mogla da smanjim količinu margarina ( ja koristim puter )?

    ОдговориИзбриши
  4. Bravo za mamu Ljubicu, svi mi se sastojci sviđaju, a kad si ti u pitanju, znam da je i fino :)

    ОдговориИзбриши
  5. I meni se bas dopada al mnogo margarina.Koliko li tu ispadne parcadi?

    ОдговориИзбриши
  6. ajme koliko margarina. kao prvo zna se da margarin nije zdrav a drugo ovo je torta margarinusa brrr. ja i tamo gdje pise da u filu ide jedan margarin stavljam puno manje

    ОдговориИзбриши