среда, 12. септембар 2012.

Moka Rolada

Znam da mnogi od nas uživaju u receptima za kolače koji u sebi imaju kafu.
Mada moram priznati da slabo pijem kafu, tu mislim na tursku i onu 3u1, ali obožavam nesicu i to onako jaku, slatku i bez mleka...
A vi kakvu vi pijete?


Potrebno je za biskvit:
6 jaja
3 kašike mlake vode
3 kašike ulja
18 kašika šećera
pola kesice praška za pecivo
6 kašika brašna
Za moka fil:
1dcl jake nes ili turske kafe
3dcl slatke pavlake
2dcl kisele pavlake
šećer po potrebi
Priprema:
Kada radim ovaj univerzalni biskvit u zadnje vreme ga i pečem na pek papiru, jer tako mi je lakše da ga posle pečenja urolam.
Priprema smese već sigurno poznata svima.
Mikserom umutiti belanca u koja ste dodali mlaku vodu  u čvrst sneg.
Dodati šećer.
Potom žumanca.
Brašno prašak za pecivo i ulje.Svo vreme miksati.
Izliti smesu na pek papir i potom peći na 200C.
Gotov biskvit onako vruć urolati.
Priprema fila:
Umutiti slatku pavlaku a zatim dodati kiselu pavlaku i kafu.
Kulinarskom žicom sve sjediniti.
Potom ovom kremom namazati rolat.
Urolati ga i ukrasiti ostacima kreme i zrnima kafe.

4 коментара:

  1. Ne postoji kafa koju ne volim, mora biti jaka, ne prejaka, i aromatična. 3 u 1 je preslatka, radije ću popiti gorku nego preslatku. Ne pijem puno kafe, 2 šolje dnevno, pa ću zato dati koju marku više za neku bolju jer mi dugo traje, jača polovina ne pije kafu a goste rijetko imam.
    Kolače sa kafom volim i uvijek stavljam instant, ona domaća, turska, mi krcka pod zubima i to mi se ne sviđa.

    ОдговориИзбриши
  2. Divno izgleda ovaj rolat iako nisam ljubiteljica šlaga, ali uvijek se može puniti nekom drugom kremom, zar ne? kavu obožavam, jutro počinjem Dolce gusto espressom (Esspresso barista), na poslu zatim pijem Nescafe, običnu, crnu, sa zaslađivačem. Bez kave ne mogu. Volim i dobru tursku, ali ne od Minas kave, već od Ekvadorske.

    ОдговориИзбриши
  3. Obozavam kafu... Najvise pijem nes, vruc, sa mlekom...

    ОдговориИзбриши
  4. Volim kolače s kavom i svidja mi se ova tvoja roladica.
    Kavu pijem s mlijekom, gorku! šećer nadoknadjujem kolačima :))

    ОдговориИзбриши