среда, 02. мај 2012.

Salata sa rukolom i piletinom sa roštilja

Iako ova salatica izgleda potpuno vege, ona nije...
Naravno da belo meso možete izostaviti iz nje, ali smatram da baš ono daje taj pun ukus ovoj salati, odnosno tako ova salatica nože biti i pun obrok, za one koji su na dijeti ili one koji smanjuju zimsku obilatu ishranu...
Potrebno je:
1 jaje
rukola-10tak velikih i lepih svežih listića
1 file belog mesa
2 rotkvice
susam
malo maslinovog ulja
1dcl jogurta-gustog
Jaje obariti, i ostaviti da se ohladi, možete ga obariti-tvrdo kuvano- i dan ranije.
Belo meso maljem malo izudarati, posoliti, pa na grill tiganju ispeći.
Potom ga iseći na kocke.
Rotkvice iseći na tanke kolutove
Rukolu oprati.
U činiju staviti sve sastojke, i sipati jogurt, te lagano izmešati.
Od gore staviti jaje isečeno na četiri dela.

5 коментара: