KrempitaTorta

Svi volimo krempitu. Pravila sam je do sada barem sto puta i to sigurno po bar četiri -pet različita recepta.

Ovaj recept prvi put isprobavam, jako mi se dopao, onako je krema prava poslstičarska, ko voli takve krempite biće oduševljen.

Pa da krenemo.

Potrebno je:

6 žumanaca

6 kašika ulja

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

1-2 kašike vode

može i mleka umesto vode.

Za krem:

3 pudinga od vanile skuvati sa 6 kašika šećera

1l mleka

6 belanaca umiksati u čvrst šne sa 4 kašike šećera

Priprema:

Kora:

Žumanca kulinarskom icom dobro umutiti sa ostalim sastojcima. Da nema grudvica. 

smesu podelite na dva dela.

Kalup veličine 24cm obložite dole sa pek papirom i jedan deo smese izlijte.

Kašikom tada lepo rasporedite koru po dnu kalupa.

Pecite u rerni nekih 10-15 tak minuta.

Izvadite iz rerne i kada se kalup ohladi izvadite koru.

ispecite i drugu.

Krem:

Prvo možete belanca istući u čvrst sneg.

Puding koji ste rastvorili u malo mleka i sa šećerom zakuvajte u mleko.

Mešajte.

Kada se puding zgusne dodajte kašiku po kašiku snega od belanaca.

Kada sve potrošite izlijte smesu preko pkore u kalupu.

Od gore stavite drugu koru.

Ostavite par sati da se ohladi i stisne.

Skinite štipaljku sa kalupa pospite prah šećerom i njami...

Recept za ovu tortu je sigurno opšte poznat i sigurno ga svi imamo negde zapisan, ali se često ne setimo i ovo je dobra prilika da se podsetimo.

Ja sam ovaj recept videla kod Line Babić, i baš sam se obradovala.
Kada pravim kolače sa pudingom, koristim najčešće puding od vanile ili čokolade, i kako mi se ranije dešavalo da neće često da mi se "stegne" odnosno bude vodenast, koristim uglavnom puding ovaj, jer želim da budem sigurna u čvrstinu kreme.

Takođe sa Vama delim i ovu varijantu krempite koja je mala varijacija krempite iz prethodnohg recepta.
radi se o tome da sam koristila manji pleh, kako bi krema bila deblja.
Takođe sam i koru promenila u smislu da sam napravila 1,5 meru kako bi kora bila debljai mogla bi sa njom lakse da rukujem, odnosno da je sečem na dva dela-

 

Bajadera od belog mesa

Već duže vreme "šmekam" ovu divoticu.

I nikako da je napravim.

A onda ....kada sam je napravila i probala, osetite po ukusu da je to zapravo i ono što ste očekivali.

Natasa- Zbog toga i volim tvoje recepte.

što na slici i receptu to se i dobije isprobavanjem.

Što bi rekla moja baba -Šta je u izlogu to je i u radnji.

Potrebno je:

500g belog mesa.

Najbolje ga je vrlo tanko isfiletirati.

senf-u moru raznih senfova preporučujem rustični

2dcl kisele pavlake

100g trapist sira ili tost sira-preporučujem tost sira jer lakše se slaže

200g suvog vrata takodje isečenog

2 jajeta

so

Šnicle isfiletirajte. Izlupajte maljem.Posolite ih pobiberite i poredjajte u sud u kojem će te peći bajaderu. najbolje da je vatrostalan..

Meso premažite senfom.

Preko toga stavite suvi vrat pa i njega premažite senfom.

Potom listiće sira.

Jaja i pavlaku umutite pa prelijte prekko svega,

Pecite na 200C oko 30-tak minuta.

I naravno:Sačekajte ipak da se ohladi, lepše će se iseći...

Palačinka iz rerne

Ova palačinka iz rerne je mladja i sladja sestra moje omiljene Mućenice.

Može se kombinovati raznoraznim voćem, ali meni je omiljena sa jagodama i uvek je i pravim sa jagodama, mada su se i višnje doobro kvalifikovale...

Potrebno je:

Za ove dve činijice

2 jajeta

1dcl mleka

6 kasika brasna

1 dcl slatke pavlake ili samo 2dcl mleka, 

1 velika kašika šećera

1 vanil šećer

Priprema:

Sve sastojke umutiti .

Ja sam tada ove kalupiće premazala puterom i malo ih zagrejala u rerni.

Potom sam izlila smesu.

Od gore poredjati voće

Naravno ovo su mere za dve male činijice. Za jednu porodicu od 4 člana, napravite najbolje od četiri jajeta. Znači duplu smesu.

Moram još dodati i ovo. Ovu slatku palačinku možete još peći i bez voća,.
Kada je na pola pečena, premažite je slatkom pavlakom i pospite cimetom i šećerom, te onda još malo zapecite.
To je zimska varijanta palačinke iz rerne i fantastična je.

Sladoled od vanile-Ice Cream La Creativa-osnovni recept

Već par godina se doslovno držim jednog te istog recepta za sladoled od vanile. 

Recept je od drage Lane, i  zaista znate,onaj osećaj kada nešto probate a to je i zaistza to što očekujete.

Takodje možete u njega dodavati voće, ja sam par put stavila preliv od višanja.

Možete dodati suvo groždje iseckamo u sitne kockice, a prethodno potopljeno da odstoji u rumu...

Varijacije su moguće kada je osnova dobra.

Potrebno je:

2,5dcl mleka

2,5dcl slatke pavlake

6 šumanca

125g šećera

štapić vanile

U posudu sipati mleko i slatku pavlaku te štapić od vanile i kuvati.

Kada provri,skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi 10-tak minuta.

Žumanca i šećer umutiti penasto dok se ne dobije lepa bela boja ,a potom sipati u mleko tj zakuvati.

Kuvati oko 10 tak minuta dok se ne zgusne.

Smesu sipati u posudu za sladoled.

Mozete staviti i keksa.

Kada se sladoled prohladi,staviti ga u zamrzivač.da se "stegne"

Sladoled je najbolje drzati u zamrzivaču oko 2h..

Pileće pljeskavice i Jaja u šunkarici

Zna,m da pljeskavice i ćevapčići kod nas sviju odlično prolaze.

Probajte sami da napravite ove pljeskavice od piletine.

Vrlo je interesantno što se prave od batakova.

Potrebno je:
3 bataka srednje veličine sa karabatakovima
6 kašika brašna
6 kašika prezle
3 grančice sveže naseckanog peršuna
malo bibera
1 mala kašika origana
pola glavice narendanog crnog luka
pola čena narendanog belog luka
1 kašika vegete
1 mala kašika sode bikarbone

Priprema:
Batake i karabatake odvojite od kostiju i kožice.
Sameljite-ja sameljem u multipraktiku.
U samlevenu piletinu dodati ostale sastojke.
Sve dobro izmešati.
Oblikujte pljeskavice ili ćevape i pecite-najbolje na roštilju-mini električnom roštilju.
Ako masa neće da vam se fino oblikuje dodajte još malo prezle.
Pljeskavice formirati rukama koje ste nauljili.
Recept je od Tristo Čuda.
Uz to sam poslužila pola avokada koji sam prelila sokom od limuna i Jajima u šunki, koja su vrlo vrlo dekorativna, a evo kako se prave:

Potreban vam je kalup za mafine.
6 jaja
6 ili 12 tankih listova šunkarice-može i pileće.
Svaki otvor na kalupu za mafin namažite uljem.
Potom napravite od šunkarice korpice, možete narendati još i trapista sira.
Stavite jaja i pecite u rerni.
Videćete i sami kada je gotovo.
Ideju sam videla na blogu Cafe Chocolada.

Začini-
Trudim se da uvek koristim sveže začine, kao što je svež peršun, mirodjija, ruzmarin. Kada je zima i kada nemam pri ruci sveže začine, koristim začine od ovog proizvodjača. 

Mawa Kolač ili malo Indije u Ravnici

Kao srednjoškolka obožavalala sam da čitam Gradinara, i ne mogu vam reći koliko sam puta iščitala tu knjižicu. Mogu slobodno reći da su se tu javile neke prve simpatije prema Indiji-Poezija.
Potom sam se zaljubila u Bolivudske filmove, ma koliko vam to bilo možda smešno. Još pre nego su indijske serije stigle u Srbiju, ja sam uživala u filmi Om Shanti Om.
Svakidašnje indijske serije ne pratim, jer nemam vremena-priznajem da iskreno verujem da se mnogo razlikuju od njihovih filmova pa sam u startu sebi rekla-stop-
A onda kardamon-začin za kojim sam počela prosto da ludim....:)

Kardamon

Kardamon je  začin koji se još pre 3000 godina koristio u Persiji, Grčkoj i Starom Rimu.

Danas je obavezni sastojak Indijske Kuhinje i Kuhinje Dalekog Istoka, a i glavni sastojak garam masale.

Zbog svog "limunkastog" ukusa najčešće se koristi u slatkim jelima, desertima i sladoledima a takodje neretko je glavni sastojak i u slanim delicijama te jedan od začina "karrija".

Kako se koristi?

Cela zrna se najčešće stavljaju u razna eterična ulja, napitke i čajeve, dok se bobice izvadjene i samlevene ili usitnjene u avanu koriste za slana i slatka jela.

Često se dodaje i turskoj kafi i sosevima od voća radi lepše arome.

Kako sam videla recept?

Zoka- My Pans and Pots, je blogerka koja je mene privukla svojim receptima, jer su to recepti koje bih ja spremala i probala. Posebno mi se svidela što nije sebična, sve lepo opiše, pokaže i podeli iskreno, otkrije neke tajne kuhinje....i ima originalne recepte.
Ove kolačiće sam videla kod nje.
(original recept)-Mawa kolačići

Prvoda razjasnimo :
Za ovaj kolač vam je potrebna mawa, koja se dobija od evaporisanog mleka.
Znači prvo idemo da pravimo evaporisano mleko:


Za evaporisano mleko je potrebno:
60 gr putera 
185 gr mleka u prahu 
120 ml vode

Vodu stavite u šerpu, zagrejte, pustite da voda provri, dodajte tada puter. 
Mešajte da se puter lepo rastopi.
Zatim dodajte mleko u prahu, kulinarskom žicom najbolje dooobro izraditi kako bi ste dobili lepu homogenu smesu bez grudvica.
Il ikada se malo prohladi smesu izmiksujte u blenderu.
Od ovih sastojaka se dobije oko 400ml evaporisanog mleka.


Šta je mawa?



"Mawa  je indijski sir od mleka  koji se tradicionalno dobija višesatnim kuvanjem mleka dok iz njega ne ispari skoro sva voda. Jedan je od najpoznatijih sastojaka u indijskoj kuhinji i koristi se i u slanim i u slatkim jelima zbog svog izuzetnog slatkastog i pomalo orašastog ukusa"

Za mavu je potrebno:
evaporisano mleko
125ml slatke pavlake

Kako sam ja kuvala ili za one koji imaju ringlu na gas.
U sud sa duplim dnom sam sipala evaporisano mleko i slatku pavlaku.
Uključila sam ringlu na 3-najači stepen i sve dobro zagrejala skoro do vrenja.
Potom sam ringlu smanjila na 1-stepen-najmanji, uzela kulinarsku žicu i mešala oko 1h, lagano, dok nisam dobila čvrstu smesu nalik pudingu.
Za ovo će vam trebati:
"teniska ruka"-Zokin zaključak
"malo manje nervoze"-moj zaključak
i oko 1h vremena.
doije se oko 150g mawe.

Prve dve fotkice su priprema ecvaporisanog mleka, a središna i zadnja je priprema mawe.

SAD KAD STE NAPRAVILI MAWU PROČITAJTE ŠTA JE POTREBNO ZA KOLAČIĆE:

Za kolače je potrebno:

100 gr mave

85 gr putera
6 kašika mleka 
155 gr brašna
1/2  kašičice praška za pecivo 
2 jajeta
1/4 kašičice kardamoma
prstohvat soli
100 gr šećera
polovine oraha

Priprema:
Prvo će te u jedan sud prosejati brašno, prašak za pecivo, kardamom i malo soli.
U većem sudu umutite šećer i puter a onda dodajte mawu.
Mešajte da se sve lepo sjedini.
Dodajte sve iz suda sa brašnom.
Sjedinite i sve lepo izmešajte.
Posebno umutite jaja, pa ih dodajte smesi,  a zatim mleko.
Ja sam smesu izlivala u mini silikonske kalupe u obliku kuglofa .
" U koliko želite na svaki kolaćić možete staviti po jednu polovinu jezgra oraha. Kolačiće pecite u predhodno zagrejanoj  rerni na 180°C na srednjem nivou 20-25 minuta dok kolačići ne dobiju lepu zlatnu boju. "
Jedite ih sa zadovoljstvom!

Avocado Pizza

Avokado je voće koje se da tako kađem tek od nedavno pojavilo, za neke malo pre, za neke mnogo ranije.

Stoga vam ni ne zameram ako neznate šta je i kako se jede.

Voće je, poreklom iz Južne Amerike i naziva se još vrlo interesantnim opasnim nazivom "krokodilska kruška"-Ako pogledate avokado rećiće vam se i samo zašto.

Najpopularniji je u Meksiku i zapadnom delu Južne Amerike gde se najviše gaji.

Smatra se za veoma zdravu i nutricionistički bogatu namirnicu.

Jede se kao salata u mešavini sa ostalim sastojcima- povrće pre svega, kao predjelo, u kombinaciji sa sirom, pavlakom ili kavijarom. često se koristi kao namaz i dodatak-prilog uz meso.

Kuvanje se ne preporučije jer tako gubi svoja hranjiva svojstva, ali ga možete staviti onako ispasiranog svežeg i gotova jela.

Najbolji je kada se prelije sa limunovim sokom i pospe se sa malo morske soli...

Ova pizza je toliko jednostavna, i ne samo to već ima i veoma skromne sastojke.

Nema sira, kečapa, šunkarice...... pa što da ne!!!

Testo za picu možete napraviti ovako:

300g brašna

2,2dcl vode

pola kocke ili četvrt kocke od 20g  kvasca

1 mala kašikica soli

I još:

avokado

jaje

krupna morska so

limun

origano

Prvo se pripremi testo za picu na sledeći način:

U 1dcl vode sa malo šećera rastopite kvasac. Kada zapeni, sipajte ga u sud sa brašnom, dodajte so i ostatak količine vode.

Prvo varjačom dobro pomešajte. Potom možete i rukom.

Zamešeno testo ostavite bar 1 sat da odstoji u sudu, prekriveno krpom.

Avokado operite, kada kupujete ako imate mogućnosti izaberite mekši.

Prepolovite ga, izvadite košticu-seme, oljuštite i viljuškom usitnite.
Zbog toga je potrebno da bude što mekši.

Vatrostalan sud premažite uljem, testo koje će se nakon 1h sigurno udvostručiti  premesite i od njega rukama napravite okrugli oblik. Staviti u vatrostalan sud.

Premazati pireom od avokada.

Odgore možete preko avokada nacediti malo limuna.

Posolite.

Uzmite jedno sveže jaje i lagano ga "razbijte" na  sredinu pizze, preporučuje se da to bude jaje srednje veličine, kako se ne bi izlivalo belance na "sve strane"

Pecite na 200c oko 20-tak minuta.

Pečenu pizzu onako vruću pospite origanom.

I još, o testu za pizzu.
Ako hoćete da napravite domaće testo za pizzu, i ako prošvrljate internetom, naićićete na raznorazne recepte, u koje se stavljaju raznorazni sastojci:
mleko, jogurt, kiselo mleko....to nije testo, italijansko izvorno testo za pizzu, jer pizza je i nastala kao jelo siromašnih italijana i u njenom testu nema mlečnih proizvoda.
To znači: ne nikako!
Često me putem maila pitate koje brašno koristim, kada radim testo za pizzu. Moram priznati da sam već godinama verna brašnu Danubius , za pizzu koristim tip -500, ali i druge  tipove u zavisnosti od toga šta pravim.
Danas na tržištu ima raznih proizvodjača brašna,  i mogu reći da sam ih ranije isprobavala, ali kada je u pitanju kvalitet i brašno kao osnovna namirnica zaista ne treba eksperimentisati.

Takodje je Danubius proizvojač koji nudi i druge tipove brašna, kao što je moje omiljeno integralno i ražano.

Ako se već sami odlučite da mesite hleb

Neka vaš domaći hleb bude u pravim rukama!

Slatka Rolada od Maka

Ovo kišno vreme me bilo nekako ulenjilo.Sve što iziskuje veći napor od čitanja knjige me je smaralo.
Onda nakon takvih par dana sinulo je sunce, i nakon ponovnog "primanja" D vitamina, opet sam živnula.
Jelo mi se nešto slatko, ali da nije komplikovano....
Ono što nikada nisam do sada odbila je mak-u kolačima.
Nikada nisam , pa čak kada sam bila i "totalno" sita, rekla "ne, ne mogu, kasnije.."
Primetila sam da i drugi makvoljenci to isto čine..

Potrebno je:
500g kora za tanku pitu
500g mlevenog maka
3 jajeta
2dcl šećera-1 šolja
2dcl ulja
1 kesica praška za pecivo
2dcl mleka
Preliv
4dcl vode
2dcl šećera
Kore podeliti na dva jednaka dela.
Umutiti jaja, može mikserom.
Mak popariti(a to znači staviti-sipati u vrelo mleko i dodati šećer, pa dobro promešati i ostaviti da se ohladi)
Sve sjediniti potom sa jajima, uljem i praškom za pecivo da imate jednu lepu smesu.
Najbolje je smesu podeliti na dva dela, jer ćete praviti dve rolade pa da sve bude podjednako.
Potom stavite prvo jednu koru premažite je uljem, pa stavite drugu koru, pa premažite smesom od maka.
I tako do ne utrošite jedan deo smese i kora. Roladu uvijte i to na kraćem kraju, tako da će rolad abiti manja ali deblja.
to isto sve uradite i sa preostalim korama i filom.
Namažite pleh uljem i stavite rolade.
Pecite na 200C dok ne porumene-tačnije budu pečene.
Skuvati sirup od šećera i vode i prelijte rolade u tepsiji još vrućim sirupom.
Kada se ohlade seći rolnice. iNače će upiti sav sirup, biće mekše ali ne i preslatke nalik baklavi.

Lagani krem od jagoda i vanile

Ove nedelje sam svo vreme mislila da ću se zasladiti nečim slatkim , hladnim i sa jagodama.
Nažalost vreme mi to nije dozvolilo, em što sam upalila grejanje, počelo je nešto i grlo da me "steže"...
I tako da sam se ipak odlučila za toplu varijantu deserta sa jagodama.
Lagani, svileni krem..vanila....jagoda......

Potrebno je:
Za dve osobe-dve vatrostalne činijice:
2 cela jajeta
1 žumance
1/2l mleka
100g šećera
200g jagoda
maslac i šećer za oblaganje posudica

Priprema:
Prvo uključim rernu na 200C
Potom posudice dobro premažem maslacom i pospem šećerom, tako da šećer prekrije i dno i stranice.
Stavim činijice u rernu da se šećer otopi.
U medjuvremenu jaja sjedinim sa šećerom dok ne zapeni, dodam mleko i sredinu-tamni tačkasti deo od šipke vanile.
Jagode viljuškom izgnječim i dodam kremu.
Potom izvadim posudice u kojima se već rastopio šećer.
Sipam krem.
Smanjim temperaturu rerne na 150C i lagano pečem krem oko 50 minuta.
Potom činijice izvadim iz rerne i stavim u posudu-veću sa vodom na 1h.
Izvrnem potom krem na tanjir i rashladim.
Ukrasiti jagodama.
Iako su mi se ovakve vreme činile nemoguće za pripremu, i nekako sam se uvek pribojavala da se isprobam u ovome, moram priznati da uz svu bojazan koju sam imala dok sam pravila ipak je krem bio toliko lagan, topljiv da se sve zaboravi dok se degustira....

Zapečeni sendviči sa sirom i tikvicama i Modni Vrisak

Možda će vam se činiti da tikvica kod mene ovih dana ima i previše, i ja ću takodje reći da ih ima...

Pa kako da ih ne spremam što češće kad im je sada sezona i kada su tako "mlade i zelene..."

Ovo je jedna odlična ideja i za večeru, brzi doručak...

Sa integralnim hlebom, pilećom šunkaricom i svežim sitnim sirom...

Ne mogu vam opisati miris kada sam preko onako vrućih sendvića posula origano...mmm....

Potrebno je:

Integralni hleb-6 kriški tanko sečenih

200g pileće salame

300g svežeg slanog sitnog sira

1-2 kašike  kisele pavlake

100g izrendanog tvrdog sira-kačkavalja

1 mala kašikica origana

1 mala mlada tikvica

Priprema:

Pileću šunkaricu naseći na sitne kocke, tikvice  oprati i iseći na sitne krugove.

U jedan sud pomešajte sitni sir, narendani tvrdi sir, origano i šunkaricu i kiselu pavlaku.

*kisele pavlake možete staviti i manje ili je izostaviti, sve zavisi od toga kakav vam je sitni sir,

Tepsiju za pečenje obložite pek papirom i poredjajte tanke kriške hleba.

Svaku krišku namažite ovim namazom od sira, ni malo, ni previše već toliko da prekrijete celu krišku hleba a da vam sa nje ne pada nadev sa strana.

Od gore stavite tanke kolute tikvica.

Pecite-zapecite na 200C.

Još vruće pospite sa još malo origana.

MODNI VRISAK-Web Modni Magazin!

Svakoj od nas je i te kako važno da  znamo da kuvamo i da to radimo sa puno ljubavi, i naravno želje da sve to podelimo na našem blogu.

Pored moje velike ljubavi-kulinarstva, i pored moje profesionalne ljubavi-prava, ja imam i uvek sam je imala -veliku ljubav prema dobrim krpicama.

Pa koja od nas to nema?

Zato sam i otpočela saradnju sa ovim web portalom, jedinim modnim portalom koji je u trendu 100%.

Tamo se moda prati srcem, a vruće vesti iz sveta mode se "serviraju" svakog dana, kao što se "serviraju" i neki od mojih recepata u rublici Lifestyle-Kuvanje!

Ne zaboravite da ponekad treba skinuti kecelju i obući  se u "malu crnu haljinu"......life is too beautiful, da bi ste živeli samo u kuhinji!

Pljeskavice iz rerne sa sirom i tikvicama/Burgers from the oven with cheese and zucchini

Svi mi volimo pljeskavice, one prave sa roštilja pa pravac u tortilju ili lepinju.

Ja nisam stručnjak za roštilj i znam da on nije nikada tako ukusan u kućnoj varijanti električnog roštilja kao što je onaj pečen na dimu.

Pljeskavice iz rerne ne treba ni porediti sa pljeskavicama pečenim na roštilju.

Mogu se praviti samo od mesa, ali ako ste skloni istraživanju ukusa, volite povrće i sir i ovo će vam se dopasti.

Te recept je idealan za more kombinacija.

Potrebno je:

400g dva puta samlevenog mesa

150g svezeg sitnog sira ili švapskog sira

1 jaje

2 kasike prezli

1 manja mlada tikvica

malo bosiljka

so

biber

Priprema:

Pomesati meso,jaje,prezle i zacine,po zelji posoliti i pobiberisati.
dodati svez sitan sir i narendanu tikvicu.
Oblikovati pljeskavice.

Vatrostalan sud nauljiti pa rukama, najbolje vlažnim oblikovati pljeskavice, veličina po želji.

Poredjati jednu , malo udaljenu od druge i na svaku od gore staviti kolut tanko isečene tikvice.

Peći u rerni na 180C, dok ne porumene.

Jaffa Štanglice-Kolač

Odmah ću priznati da sam i ja od onih što joj jaffa menja svet. 

Nisam do sada ni pokušavala da pravim"original", jer onje samo jedan, ali ove štangle-kocke su tako odlična zamena.

• 1. Potrebno je:
     Za koru:Od ovih sastojaka se peku dve kore, znači za jednu koru su ovo sastojci:
     2 jajeta
     10 kašika šećera
     10 kašika brašna
     7 kašika ulja
     10 kašika mleka
     pola kesice praška za pecivo za svaku koru
     
     
     Fil od narandze:
     200g šećera
     2dcl vode
     2 smrznute narandze
     Glazura:
     100g čokolade za kuvanje
     4-5 kašika ulja
     
     
     
     
     
     
     Priprema:
     Ispeći dve kore od sastojaka za koru.
     Jaje, ulje, brašno, mleko i šećer izmiksati izliti u nauljen plejh i peći na 180C oko 20-tak minuta, odnosno dok i sami ne vidite da se kora zarumenela i da je pečena.
     Jednu koru izdrobiti pa u nju dodati sirup koji ste napravili od šećera i vode.(200g šećera i 2dcl vode)
     Izrendati zamrznute pomorandze ili ih usitniti u multipraktiku pa dodati ovoj smesi.
     Koru  premazati pekmezom od kajsija, potom dodati ovu smesu od narandze i potom od gore premazati glazurom od čokolade.
     
     I've paid my dues to make it 
     Everybody wants me to be 
     What they want me to be 
     I'm not happy when I try to fake it! 
     No! 
     Ooh,that's why I'm easy 
     I'm easy like Sunday morning 
     That's why I'm easy 
     I'm easy like Sunday morning 
     I wanna be high, so high 
     I wanna be free to know 
     The things I do are right 
     I wanna be free 
     Just me, babe! 
     That's why I'm easy 
     I'm easy like Sunday morning 
     That's why I'm easy 
     I'm easy like Sunday morning 
     Because I'm easy 
     Easy like Sunday morning 
     Because I'm easy 
     Easy like Sunday morning 

Čokoladno čokoladni Mafini-Trešnjin Cvet

Davno nisam objavila neki recept za mafine.Ne zato što ih nisam pravila nego naprotiv, često sam ih pravila, ali su nestajali brzinom svetlosti.
Ovi su mi posebno dragi.
Mnogo su čokoladistični sa jedne strane a sa druge bili su tako slatli u ovim korpicama, da su me podsećali na trešnjin cvet.
I baš su veseli  i unose malo radosti u ovo prolećno popodne kako u dom tako i u vaš stomačić....

Potrebno je:

Mere su u šoljama od 2dcl

2dcl jogurta

2 dcl mleka

2dcl griza

2 dcl šećera

100g čokolade z akuvanje

100g mlečne čokolade

2dcl brašna

2 kašike kakaa

1 kašikica sode bikarbone

2 vanil šećer

Sigurno ste primetili da su bez jaja.

I sada kako će te ih napraviti, nego kako već po osnovnim pravilima z amafine.

Da ponovimo.

Sa jedne strane pomešaajte "suve " sastojke, sa druge strane u sud pomešajte "mokre "sastojke.

Nadam se da ne moram da vam objašnjavam koji su koji:)

Sve lepo spojite.

Najbolje kulinarskom žicom sve sjediniti. Ne miksajte mikserom jer će u protivnom biti žilavi.

Kalup za mafine obložite korpicama, a smesu sipajte u svaki ne do vrha već 2/3.

Pevite na 180C.

Naravno možete se služiti "test čačkalicom" 

da vidite da li su gotovi.

Preliv:

2dclmleka

 100g čokolade

Mleko i čokoladu spojite u jednu šerpicu i zagrevajte da se čokolada otopi u mleku.

Prelite još vruće mafine sa ovim čokoladnim mlekom.