среда, 04. април 2012.

Uskršnji Venac od lisnatog testa, sira i španata

Najviše volim kada sama pravim nešto od samog početka pa do kraja, onda baš uživam.
Pre par godina sam prvi put pravila lisnato testo i baš mi se dopalo.
Shvatila sam da ako imam dobar recept i nije teško.
A onda sam počela da koristim i zamrznuto lisnato testo. Shvatila kako je i ono vrlo praktično.
Isprobala mnoga i shvatila da je po mom ukusu najbolje Frikomovo.



Ovaj venac sam videla na internetu.
Preporučuje se da lisnato testo bude domaće, onda je venac onako deblji.
Ja nisam stigla sa time da se bakćem, pa evo moje brze varijante.

Potrebno je:
250g-jedna pkoča zamrznutog lisnatog testa
200g obarenog španata
300g sitnog slanog sira
so
vrlo oštar nož
žumance za premazivanje
Priprema:








Lisnato testo odmrznuti.
Rastanjiti oklagijom, sto tanje.
Preko testa premazati bogato sir a po siru posuti obaren i posoljen španat-špinat.
Uviti u rolnu.
Potom sa vrlo oštrim nožem seći tanko , okolo celog venca.
Premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći na 200C dok ne porumeni.
Vrlo lepo izgleda ako ga u sredini napunite sarenim jajima, a inače predivni su ti mali valjčići tako da preporučujem i kao partty pecivo.

9 коментара:

  1. Zaista ti je prekrasan ovaj vijenac, baš mi se sviđa

    ОдговориИзбриши
  2. Odlični sastojci i zanimljiv izgled vijenca. Baš mi se sviđa!

    ОдговориИзбриши
  3. predivan vijenac i sad bi mi pasalo nešto ovako, možda napravim sutra

    ОдговориИзбриши
  4. Za mene je gotovo lisnato u rangu velikih tehnoloških izuma kojih se nikako ne bih odrekla (baš kao ni frižidera). Stoga, iako je možda domaća varijanta malkice bolja, ovo mi se čini savršeno u svakom pogledu: em krasno izgleda, em je fino!

    ОдговориИзбриши
  5. Divan venac. Em prelepo izgleda em je jako ukusan. Super!

    ОдговориИзбриши
  6. Odlično posluženje na prazničnoj trpezi :)

    ОдговориИзбриши
  7. sad cu ti dati jedan kompliment - fotografije su ti tako divno starinske i nostalgicne, vuku na vrijeme kad samo bili dijeca :-))

    ОдговориИзбриши
  8. Hvala vam @lusitania hvala draga, bas si me obradovala, znaci mi tvoj komentar!

    ОдговориИзбриши
  9. Super Vera, ovaj vijenas je odličan i baš prekrasno izgleda !

    ОдговориИзбриши