субота, 14. април 2012.

Uskrsnji Medenjaci

Već dugo razmišljam o tome da napravim medenjake.
Dugo sam i tragala za receptom, koji neće da se "izlije" prilikom pečenja, i koji će mi biti ukusan i pogodan za rad.
ne, nisam počela niti želim da se bavim medenjacima, jer nemam vremena mislim ne toliko puno, jer medenjaci zaslužuju više, a  mislim ni živaca nemam, omatorila sam i strpljenje me izdaje...šalim se...:).
Još uvek se vežbam i mislim da sam na dobrom putu  da napravim i još neke originalne primerke.
Medenjaci zaista mogu da opuste i probude kreativnost u vama.
Za njih je potrebno:
125g margarina
2 jajeta
1dcl meda
1 kašika kakaa
1 kašika cimeta ili začin az amedenjake
150g šećera u prahu
1 kašika sode bikarbone
400g belog brašna tip 400
100g integralnog brašna
Priprema:
Bez neke velike filozofije.
Margarin sam iseckala na kockice, razbila jaja dodala sve sastojke i zamesila tetso.
Ostavila sam na hladnom 1h. nije mi to niko preporučio ja sam mislila d a trba...)
Onda razviti oklagijom.
vaditi oblike i redjati na pleh predhodno  obložen pak papirom.
Peći par minuta u pregrejanoj rerni.
Ovo testo je u moru mnogih koje sam isprobala, zaista najbolje i odlično je za rad.

Šarati:
1 belance
250g šećera
malo limunovog soka
Kulinarskom žicom izraditi pa u njega dodavati prah šećer mešati žicom dok ne dobijete gustu masu.
Ne previše gustu ali ni retku da vam se izliva.
Dodavati kolačarske boje.
Šarati medenjake .
Masu možete ako nemate špric sa nekim manjim otvorom staviti i u najlon kesu za zamrzivač.
Otvor napravite pomoću makazica.

Za ove medenjake sam se zainterosavala, zahvaljujući Delishssssss.by Nataša Tasić.
Ova smesa za Royal Icing je takodje idealna za ukrašavanje i drugih keksića ilikolačića.
Par puta sam i sa njom pravila čiplice za tortu. Ali o tome ću nekom drugom prilikom.

21 коментар:

  1. Kako vidim po svim ovim divnim novo-objavljenim receptima, bila si jako vrijedna i kreativna...
    Srecan Vaskrs!

    ОдговориИзбриши
  2. Una auténtica belleza un gran trabajo ,eres una artista nunca había visto esta maravilla,abrazos y abrazos.

    ОдговориИзбриши
  3. Vera prekrasni su ti medenjaci , jako mi se sviđa kako si ih napravila i dekorirala. Tebi i tvojoj obitelji želim Sretan Uskrs !

    ОдговориИзбриши
  4. Preslatko!!Draga Vera,tebi i tvojoj porodici zelim srecan Uskrs!!HRISTOS VOSKRESE!!

    ОдговориИзбриши
  5. Joj kako je ovo predivno i veselo, čestitam ti Uskrs!

    ОдговориИзбриши
  6. Super su ovako u proljetnom ruhu :) Sretan ti Uskrs draga!

    ОдговориИзбриши
  7. Srecan Uskrs, Vera!
    Prelepi su ti medenjaci :)

    ОдговориИзбриши
  8. Draga Vera, srecan Uskrs i svako dobro tebi i tvojima, preslatki su svi medenjaci a moj favorit su oni sa roze cveticima na drugoj slici.:))

    ОдговориИзбриши
  9. Baš su šareni medenjaci, trebalo je volje i strpljenja da ih ovako lepo ukrasiz. Srećan Uskrs!

    ОдговориИзбриши
  10. Kako su lepi ovi uskršnji medenjaci, vrlo su prigodni. Na trenutak su me podsetili na savršene oblutke. U ukus ni ne sumnjam, tako da možeš smatrati da je tvoja potraga za savršenim receptom završena, bar što se mene tiče :-)

    ОдговориИзбриши
  11. Tebi i tvojima sretan Vaskrs! Medenjaci su me očarali!

    ОдговориИзбриши
  12. Ti znaš da ja ne volim boju ali, ovi su ti medenjaci preslatki. Vjerujem da su dječici bili pravo veselje. Bome, mislim da si se i ti zabavljala radeći ih!

    ОдговориИзбриши
  13. Oduševljena sam šarama, slaba sam na sve sa šećernom glazurom. Mogu misliti kako je kuća mirisala dok su se pekli. Imala sam odličan recept za medenjake ali sam zaboravila koji je to od nekoliko što ih imam.

    ОдговориИзбриши
  14. Draga Vera, ovi medenjaci su me očarali, kako su krasno dekorisani!:) Tebi i tvojim najmilijima Srecan Vaskrs!

    ОдговориИзбриши
  15. Medenjaci tako veseli šareni, zaista svaka čast.

    ОдговориИзбриши
  16. Divni su. Srećan Uskrs sa malim zakašnjenjem.

    ОдговориИзбриши