субота, 04. јун 2011.

Čokoladni-Chocolate Brownies

Ovaj brownies sam pravila malih milion puta, po receptu drage Jaffi, moje dugogodišnje prijateljice i jedne divne inteligentne đene, a sa druge strane savršene domaćice kojoj ni jedno jelo ni priprema, a ni preukusan rezultat nije stran.
Kako sam sada uspela da "otmem" jedno parčence od mojih vragolana, i to samo jedno...:)Objavljujem recept i čvrsto stojim iza toga da je Provereno Dobar!!!!
Šta su brownies-Braončići?

Brovnies su tipično američki kolačići, verovatno ste to i zapazili, jer su najčešći u izvedbama stranih food blogera.
Najčešći sastojci su:
šećer, kakao, brašnomaslac i jaja, te su sa ovom osnovom moguće hiljadu i jedne kombinacije.


Potrebno je:
2dcl kisele pavlake
200g šećera
200g brašna
3 kašike kakaa
1 kašika cimeta
1 kesica vanil šećera
80 ml ulja
1 kašika sode bikarbone
Preliv:
100g čokolade
50 ml mleka
1 kašika šećera
1 kašika ulja
Priprema:
Kiselu pavlaku i šećer kulinarskom žicom dobro sjediniti.
Dodati brašno, kakao, cimet i ostale sastojke....
Manji pleh nauljiti, posuti brašnom, smesu izliti i peći na 200C.
Gotov i još vruć kolač preliti sa "prelivom"-.
Napravićete ga tako što će te sastojke za preliv staviti u manji sud, pa na vatri zagrevati dok se svi sastojci ne istope i sjedine.
Preliti kolač.
Ne bih znala da odgovorim da li je ovo klasičan ili izmenjen brownies, jer pretpostavljam da ima raznih varijacija ali ono što je sigurno, to je pun ukus i vrlo sočno čokoladno zadovoljstvo.
Pa stoga pozdravljam dragu Jaffi i šaljem joj jedan veliki pozdrav u vidu ove ruže!

3 коментара:

  1. Draga moja Vera, prijatno si me obradovala divnom prezentacijom, ruzom i lepim pohvalama :)
    Drago mi je da ste uzivali, veliki pozzz za sve vas :)
    Fotka je predivna :)

    ОдговориИзбриши
  2. Odličan recept i kolačići. A slika je posebno lijepa !

    ОдговориИзбриши