уторак, 02. новембар 2010.

Košnice



Možete ih napraviti samo ako imate kalupiće...šalim se naravno...jedna moja prijateljica ih je pravila i kao kugle bez punjenja i bile su bas bas fine ali nisu imale oblik i punjenje pa je za mene to bilo nesto sasvim drugo.
Stari kvalitetan recept,još ga je i moja baka pravila,i znam da i danas nema nikoga ko bi im mogao odoleti ili bar se zainteresovati za njih zbog ovako interesantnog izgleda.
Košnice tako primamljive deci a lako se prave...:)

Sastojci za spoljasnji deo:
2 belanca
25 dag šećera u prahu
20 dag mlevenih oraha
15 dag mlevenog keksa
3 jelovne kašike ruma

Krema
15 dag šećera u prahu
2 žumanca
1 celo jaje
1 jelovna kašika mleka
10 dag čokolade za kuvanje
10 dag omekšalog margarina

Ostalo
5 dag šećera u prahu
40-50 odrezanih krugova od oblatne
Priprema kreme:
U loncu na pari ulupati šećer,žumanca,celo jaje i mleko.
Mesakjte dok se ne zgusne a potom dodajte čokoladu.
Ostavite da se ohladi a potom dodajte margarin ili puter.

Za spoljasnji deo:
Ulupajte šećer sa belancima,u tu penastu smesu dodajte orahe,keks i rum.
Smesu ujednačiti najbolje mikserom.
Od ove smese praviti kuglice,uvaljati u šećer i stisnuti u modlu.
Prstom rasporediti smesu po modli do vrha modle.
Potom stavite fil.
Poklopiti oblatnom.
Sve lagano istresti iz kalupa.
Košnice ostaviti da se dan suše na zraku
by Masatera..

11 коментара:

  1. Prekrasno izgledaju i svaka čast, ti zaista imaš strpljenja za ovakve kolačiće kod kojih je jako važno da su jednake veličine i savršenog izgleda. Uvijek ti to uspije. Zato, samo naprijed dok imaš volje, meni se već neko duže vrijeme neda raditi nešto slično i pomalo već "cvikam" od pripreme sitnih kolača za Novu godinu.

    ОдговориИзбриши
  2. Slažem se da za to treba imati strpljenja (ja se tek povremeno natjeram na izradu takvih stvarčica). Tko nema kalup za košnice, smjesu može utiskivati u cjedilo za limun (narvno, to nije isto kao kalup za košnice, ali može poslužiti:)

    ОдговориИзбриши
  3. Nikad nisam probala, baš je mama neki dan predložila a kupimo kalupiće pa da ih isprobamo :) preslatk su! :)

    ОдговориИзбриши
  4. nemam kalupiće i oni su jedni od prvih na popisu za kupiti, tvoje košnice su predivne

    ОдговориИзбриши
  5. mmm prekrasni su! i sigurno jako ukusni sudeci prema sastojcima.

    ОдговориИзбриши
  6. Košnice su odlični kolači, moji ih vole, a ja nemam uvek strpljenja, jer dugo se prave, a brzo se pojedu.

    ОдговориИзбриши
  7. Ja imam neki stari recept u koji ide petit keks, ali kalupice nemam ovdje (Australija)kupiti, pa sam ih pravila u cjedilu za limun. Ove izgledaju divno!

    ОдговориИзбриши
  8. My girlfriend, Vesna, gave me the recipe how to make these cute little beehives. I've been wanting to try it.

    Your picture inspires me. You did a beautiful job!! :)

    ОдговориИзбриши
  9. Imam kalupe,a sada i recept,super su,prvi na popisu bozicnih kolaca ;)

    ОдговориИзбриши