уторак, 04. мај 2010.

Kuglof od oraha i meda-Dama od Kuglofa

KOvaj recept za kuglof ide za Damu od Kuglofa,a recept je preuzet od Mirjane,sa bloga Cooking,malo izmenjen doduše pekane sam zamenila orasima i nisam stavila čokoladnu glazuru,već sam samo posula prah šećerom.
Svejedno,odličan je!Sastojci:
Za testo:
175g margarina
1/3 čaše šećera
1/2 čase meda
2 jajeta
2,2 čaše brašna
prašak za pecivo
200ml mleka
Za nadev od oraha:
3/4 čaše oraha
1/4 čaše smedjeg šećera
2 kašike meda
1 kašika kafe-ja nisam stavila
Priprema:
U jednoj posudi pomesati maslac,med,orahe i šećer.Orahe iseckajte ili sameljite ali krupnije.
U drugoj posudi izraditi margarin sa sećerom,dodati jedno po jedno jaje,te mleko,med i brasno sa praskom za pecivo.
Kalup za kuglof posuti prezlom te sipati prvo smesu bez oraha a potom na nju smesu sa orasima i zatim drugi deo smese bez oraha.
Peći na 180C oko 50 min.
Gotov kolač posuti prah šećerom ili preliti glazurom od čokolade.































15 коментара:

  1. Već sam se bila spremila praviti jedan kuglof ali sam morala prvo praviti hurmašice jer nisam mogla slušati svoga starijeg sina koliko "kamiče" da mu ih napravim.
    Svejedno i kuglof dolazi brzo na red.
    Ova tvoja verzija mi isto odlično izgleda.

    ОдговориИзбриши
  2. Divim se tvojim kuglofima. Ti si nekrunisana kraljica tih prekrasnih kolača. Ovaj je vrhunski po sastojcima i savršen u tvojoj izvedbi.

    ОдговориИзбриши
  3. Odlično, slažem se sa cosmo2503- ti si nam kraljica odličnih kolača , prije svega kuglofa. A ovaj je uistinu Dama među kuglofima, zaslučuje taj naziv ! Predobro izgleda, sastojci su odlični, svakako bilježim recept !

    ОдговориИзбриши
  4. Stvarno si nenadmašna u kuglofima! :) Još jedan koji mami i sastojcima i izgledom!

    ОдговориИзбриши
  5. Kako je divan, toliko da mi se odmah jede nešto slatko. :)
    Oduševljavaju me ovakvi tradicionalni recepti. :)

    ОдговориИзбриши
  6. Ah, jako fino izgleda. Ja sam jednom pokušala napraviti kuglof pa mi ze zaljepio za kalup. Ili je kalup loš ili sam nešto zabrljala :)

    ОдговориИзбриши
  7. Krasan ti je kuglof, pravit ću baš ovaj tvoj za nedjeljni doručak, a imam i kalup od silikona (za sv.sl.)

    ОдговориИзбриши
  8. Ti potjeces iz kraja gdje se prave najbolji kuglofi,prema tome,nema nikakve greske,jako lijepa kuglof-dama !!!

    ОдговориИзбриши
  9. Odlicno izgleda (socan je). Prava si majstorica!!!

    ОдговориИзбриши
  10. Vera,
    Looks superb - beautiful and delicious ...
    Greetings and Hugs, Diana

    ОдговориИзбриши